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雞頭米的營養價值,芡實的營養價值,雞頭米又叫芡實具有很高的營養價值,是秋季進補的首選食物,也具有很強的食療作用,下面就來一起了解一下。雞頭米的營養價值古藥書中説芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有...
在日常生活中,雞頭米是比較常見的,也是很多人食用較多的。雞頭米不僅可以食用,也可以作為藥用,功效作用非常多。下面小編就為大家詳細介紹一下雞頭米的營養價值等相關信息。雞頭米是什麼雞頭米的營養價值別名芡實、雞頭蓮...
雞頭米的營養價值種子含澱粉,供食用、釀酒及制副食品用;供藥用,功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料,又可作綠肥。營養成分雞頭米的營養價值據科學測定,每100克雞頭米含鈣37毫克、核黃素0.09毫克、磷56毫克、尼克酸0.4毫克...
【拼音名】XiǎoYèHūnJīTóu【來源】藥材基源:為鱗毛蕨科植物麗江耳蕨的根莖或全草。拉丁植物動物礦物名:Polystichumlichiangense(ht)Ching採收和儲藏:全年均可採收。挖出後,除去或不去葉,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】植...
雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,...
玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通,但是它的營養價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質,同時,對於中老年人來講,玉米還可以起到降血脂的作用。玉米營養很獨...
蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋,蛋白佔三分之二,能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類,蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質,被喻為“生命的積木”。人體所需氨基酸當中,有10種是人體不...
在國外,糙米被稱為“褐色之米”,食用糙米已經形成一種新潮流。科學研究顯示,糙米的營養成分遠遠高於精米。秋季食用糙米,能夠預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌等疾病。糙米中的B族維生素還可以防止腳氣,並且有一定的解毒作用...
大米,又稱白米、稻米,稻子的種仁,是中國人的主食之一。有白色的,也有烏白色、紫色和黑色的;有的較細長,有的呈短胖型。大米有糯米、粳米和粕米三種,從鑽性程度上分,糯米黏性最強,粕米最弱,粳米居中。人們較喜歡吃黏性強一些的...
【拼音名】YěJīTóu【別名】雉雞頭、山雞頭【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.,以頭入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】除丹毒。【用法用量】燒灰混麻油塗。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪大部分是亞油酸,磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效,適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...
雞蛋是一種營養豐富的食品,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要,易被人體所吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元...
烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐...
雞頭米的學名之所以叫做芡實,是因為雞頭米可以加工成澱粉,這種澱粉是人們燒菜勾芡時最早使用的芡粉,所以人們就把雞頭米叫做芡實啦,意思就是可以生產出芡粉的果實。多説兩句:也有些人誤以為雞頭米的學名應該叫做茨實,這樣理...
雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為...
小米的營養價值及功效一、小米的營養價值:小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食...
大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
芋頭的營養價值營養分析1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2.其豐富的營養價值,能增強人...
大米的食療養生偏方有哪些?大米的營養功效,下面小編為你詳細介紹。大米的營養功效有很多,本篇文章主要介紹下大米的一些實用的食療養生偏方。大米是人類的主食之一,據現代營養學分析,大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多...
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g...
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏...
紅米起源於中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發酵精製而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養價值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃...
【拼音名】QūTóuJīGēn【來源】藥材基源:為白花菜科植物保亭槌果藤CapporisversicolorGriff.的根。拉丁植物動物礦物名:CapperisversicolorGriff.採收和儲藏:全年均可採收,切片,多鮮用。【原形態】保亭槌果藤蔓性灌木。...
雞蛋,是營養品的一種,典型殼類食物,主要分為蛋殼,蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於...
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