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侃膳齋棒棒雞,源自四川榮經,是聞名四方的百年名菜,其味道特色,形式鮮明,以棒棒雞為依託,包融了系列川中熟食經典菜式,集滷、拌、泡等多咱烹調手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、鹹鮮、醬香等系列特色口味。產品豐富多彩,味...
黃芪當歸雞湯原料:母雞或柴雞500克、黃芪20克、當歸15克、薑片15克。調料:黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。做法:1、母雞清理乾淨,洗淨瀝乾,剁成塊;2、雞塊入鍋中煮出浮沫;3、然後撈出雞塊,衝淨瀝乾;4、姜切成片。黃芪...
許多不良的飲食生活習慣和對待疾病不正確的態度,都會加重胃病的惡化。我們即將告別胃口不佳的夏日而迎來胃口大開的秋天,如何從精神情志、飲食起居方面加以調護,筆者僅就此話題淺談一二。胃痛為胃病臨牀常見的一種病證,中...
食療、藥膳作為中醫學的瑰寶,因其膳中有藥、兼具營養和治療之功效,數千年來一直深受青睞。藥膳的主要原料之一是中藥,在4000餘種常用的中藥中,有500種可作藥膳原料,其中使用較安全且味道可口的大約有60味,如人蔘、鹿茸、山...
氣血順暢、精氣神足的人,往往容光煥發、面色紅潤,在此基礎之上,白滑細嫩的肌膚才會呈現出來透明健康的光澤,因此,養顏美白的食譜中,應多增加一些益氣補腎、潤肺疏肝的食材。①碧玉凝脂湯材料:枸杞2匙、玉竹片10克、青菜心300...
(1)早餐:牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麥片、麥角。(2)五穀、根莖類:用糙米或不去皮的馬鈴薯、番薯烹煮,以及麪包、餅乾、饅頭、水餃等,儘可能採用全麥或裸麥麪粉、麩皮、堅果、種子來製作。(3)豆類及多動口工品:黃豆、綠...
人類食物種類很多,總體來講可分為五類。第一類:穀類和薯類,包括米麪、雜糧和薯類,主要提供碳水化合物。第二類:動物性食物,包括肉、蛋、禽、魚、奶等,主要提供蛋白質、脂肪和維生素。第三類:豆類和堅果類,包括豆類及製品、花生...
作為第七大營養素,膳食纖維已經被越來越多的人所熟知。膳食纖維被稱為“綠色清道夫”,食用含膳食纖維的食物可以調節腸道的菌羣平衡,保持腸道通暢,幫助排毒通便,清脂養顏,維護肌膚健康。膳食纖維的作用_含膳食纖維豐富的食...
春季吃什麼養生?進入春季,萬物欣榮,這個時候是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期,也是各種病菌繁殖、復甦的季節,疾病很容易流行,合理的飲食可以提高人體免疫力,預防疾病發生。所以在這春暖花開的季節,藥膳滋補可謂首選。...
〖來源〗:《飲食辨錄》〖原料〗:肥大葱白適量糯米60克生薑5片米醋5毫升〖製作〗:將葱白切成3釐米長的段(共5段),再同糯米,生薑共煮粥。粥成加米醋趁熱食用。〖用法〗:熱服。食後覆被取微汗。〖功效〗:發表散寒,温中通陽。適用...
德國科學家曾對我國唐代長壽老人孫思邈(10l歲)著的《千金翼方》中抗老、消斑、美容、健膚的“婦人面藥”進行了科學驗證。他們收集了孫思邈的各種美容方,從中篩選出使用頻率最高的藥物,分別製備成溶液,在試管內進行抗酪...
膳食的平衡,就是指每天的飲食中,主、副食品各佔多大比重。科學地説,是指我們每天飲食中,攝入的熱量和各種營養素的量,以及總熱量中脂肪、糖類、蛋白質所提供的熱量分別佔多大的比例。營養學家認為,一個高中學生每天攝入的熱...
現在人們的生活水平越來越高,從解決温飽問題到現在的小康社會。健康飲食、營養膳食是人們現在所追求的了。那麼什麼叫營養膳食搭配?營養膳食搭配又有着什麼養的原則與技巧?一起來看看吧。什麼叫營養膳食搭配營養,相信大家...
藥膳食療的基本介紹藥膳食療是利用食物進行防病治病,或促進病體康復,是以食品的形式來具體應用。它既不同於藥物療法,也與普通的膳食有很大的差別。基本原則一、辨證施膳辯證的理念是從中醫中來的,而它的意思就是我們應該...
十要原則1.飯菜要香:指飯菜搭配要合理,烹飪要得法,使得餐桌上的食品色、香、味俱全,以提高老年人的食慾。2.質量要好:指老年人應多食用營養豐富的食品,例如必需氨基酸含量豐富且易於消化的優質蛋白,如禽蛋肉類及豆製品等,含豐...
養生藥膳韭菜炒羊肝原料是韭菜150克,羊肝200克。先把吧羊肝切成一小片,然後和韭菜放在鍋裏一起炒,然後加一點調味料就可以了。這可以當菜吃。每日1次,連食1周為1個療程。經行前5日開始食用。具有温補肝腎功效。枸杞燉兔肉...
什麼是藥膳食療什麼是藥膳食療:藥膳食療在我國至少有三千年的歷史,中國傳統的藥膳絕不是食物與中藥的簡單相加,而是在中醫辨證配膳理論指導下,由藥物、食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效、又有食品美味,用以防病治...
保健養生藥膳大全一、血壓高怎麼辦除遵醫生囑咐外,下列兩個保健食療方分別有降血壓或軟化血管功效,都可一試:到藥材鋪買山楂肉2兩,杜仲1兩加羅漢果1個。將之煲成湯底。另在街市中購大魚尾1條,煎香後再加入已做好的湯底同煲...
女性養生館今天要為姐妹們推薦美容養生湯,即最適合女性的養生藥膳。將告訴大家最適合的養生中藥以及各種中藥最適合的飲食。葛根:葛根是我國傳統的中藥材之一,葛根中富含黃酮類化合物,可調節雌激素水平,對骨質疏鬆、更年期...
隨着年齡的增長,臟腑功能逐漸衰退,精、氣、血、津液逐漸虧耗。因此,出現皮膚尤其是面部皮膚粗糙、鬆弛、起皺、少光澤,頭髮於澀、脱落、花白,眼花,耳聾,牙齒鬆動、脱落等一系列衰老徵象,這是目前不可抗拒的。但如果積極正確地...
■幫助睡眠的藥膳助眠藥膳之一:烏豆圓肉紅棗湯———補腎、養顏、安神原料:烏豆50克,桂圓肉15克,紅棗50克。做法:1.將烏豆、紅棗洗淨。2.將烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中,再加入三碗清水,文火煎制。3.待...
學跳拉丁舞的孩子都很辛苦,除去上學、做功課、上補習班以外,還要奔波在舞蹈教室和家之間。非常大的體能消耗量是每個正在生長髮育的舞孩兒們面臨的問題,多吃東西自然是好事,可又不能盲目多吃亂吃,還要擔心肥胖、影響長高等...
傳統中醫養生認為,從立春之日起,人體的陽氣開始升發,肝陽、肝火、肝風也隨着春季陽氣的升發而上升,而陰血相對不足。因此,春季養生應順應陽氣升發的特點,飲食起居都順肝之性,助益脾氣,以令五臟平和,才可達到防病養生的目的。那...
在生活中,很多老人由於害怕血脂過高,所以對葷菜總是抱着敬而遠之的態度,有時很想打打“牙祭”,但出於“健康”考慮,只得剋制自己的慾望。其實,一味吃素對老年人的健康也極其不利,它可以導致多種危害。老人早餐“不宜”做那些...
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