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雞蛋豆腐的製作方法1.以大豆粉為原料,首先將大豆粉分散在水中形成白濁液,徐徐添加到熱水中,然後在加熱狀態下過濾,除去豆粕,得到豆乳。2.在熱豆乳中添加調味料,冷卻後添加雞蛋進行混合,再次過濾,使蛋白和豆乳形成混合均勻的服...
臭豆腐是雲南民間頗為盛行的一種名特豆製品,以昆明市呈貢縣所產品質最佳,且歷史悠久。呈貢臭豆腐相傳始於清康熙年間,最早是由該縣七步場村的王忠發明的。康熙帝品嚐後,對其美味甚是讚賞,列為"御膳坊"小菜之一,並賜名為"青...
青椒土豆片材料:土豆1個(大)青椒1個(大)葱花少許調料:生抽1小勺、老抽1小勺、味精2克、鹽1/2小勺製法:1.土豆切片過清水控幹、青椒切丁過油備用。2.鍋中倒入適量油燒至五成熱後放入葱花爆香,加入土豆片翻炒至變色後,調入生抽、...
土豆青辣椒絲,是一種簡單的家常菜,可以説是人人喜歡並且吃不膩的一種東西,好了,讓我們一起來看看怎樣做土豆青辣椒絲原料:土豆500克,青辣椒100克,葱、醬油、醋、花椒麪、鹽、味精適量。土豆青辣椒絲的做法1、先將土豆洗淨去...
夢見青椒,預示着生活中可能和別人會產生摩擦影響心情,只要妥善處理不會對生活產生過多影響。...
豆腐是人們公認的保健佳品,適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處,但是食豆腐並非多多益善,過量也會危害健康。它的營養豐富,能提供給我們身體所需要的許多營養物質。它不但美味,而且做起來也很簡單。但是你知道豆腐怎麼搭...
豆漿作為營養豐富的飲品,一直受到人們的青睞。人們喝的豆漿是小攤點製作或從超市購買的,但是,隨着豆漿機的出現,很多人選擇在家裏自己製作豆漿。但是,用豆漿機自制豆漿在選料、飲用和保存方面都有一些值得注意的地方。在家...
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物,含有豐富的蛋白質,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。其做法多種多樣,今天用豆腐給大家做一道很普通的家常菜——青辣椒拌豆腐。青辣椒拌豆腐原料:豆腐...
材料幹辣椒200克,白芝麻少許,蒜末少許,花椒粉適量自制辣椒醬的做法做法1、幹辣椒用布擦乾淨,千萬不能沾水,去籽後,放入料理機內打碎成辣椒粉,倒入碗中待用。2、蒜瓣切成蒜末,把蒜末倒入辣椒粉裏,然後加入少許鹽、花椒粉、少許...
食材用料媽媽牌有機幹黃豆500克鹽滷13克水6.5千克滷水豆腐的做法滷水豆腐的做法1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小時,至完全泡發2.準備好6.5千克清水3.把適量的黃豆加入食品加工機中,再放入適量的水,打成漿...
喜歡吃辣的朋友一定也很喜歡吃剁椒類的菜品,那麼今天為大家介紹兩道菜,叫做剁豆腐和豆豉鮮剁椒,一起來看看怎麼做吧。LOOK1.豆豉鮮剁椒預備食材:紅尖椒、豆豉、蒜瓣、姜塊、鹽巴、白砂糖、白酒做法1.將紅尖椒洗乾淨之後晾...
肉炒油豆腐材料油豆腐200克,肉片50克,水髮香菇6只,大蒜二株。做法1.油豆腐切對開,肉切片,水髮香菇切絲,大蒜切成斷備用。2.鍋內放入適量的食油,開中火。3.鍋熱後放入肉片翻炒,放入水髮香菇絲繼續翻炒,加入適量的黃酒及水和醬油...
自制豆腐乳的做法步驟1.老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油。2.將老豆腐切成小塊瀝乾水份,至少要一天一夜。(本次瀝了36小時)3.取一能密封的容器,墊上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午節剩下的粽葉哈)...
助興歐洲盃,越嚼越香的球迷磨牙小食-涼拌毛豆這款涼拌毛豆,是武漢夏天最火的特色小菜。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,清香脆口。涼拌的做法好吃又出彩,將其1搓2煮3冰4熗,4步輕鬆就能搞定夏日王牌涼拌菜。晚餐時多做點,擱冰箱裏冷...
方法一原料紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。做法1、辣椒去蒂洗淨,蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂,控幹水。2、全部調料倒在鍋裏煮開,放涼。韓式辣椒醬3、辣椒、蘋果、大蒜一起入...
馬上就快過節了,想必每家每户天天都有大魚大肉的,吃多了也會很膩的吧!!胃口不是特別好,選擇一份涼爽開胃的菜是個首選。皮蛋豆腐是一道比較簡單的家常菜,採用內酯豆腐、皮蛋、香葱等原料製作而成,做法簡單,營養豐富,富含人體所...
我一直以為烘焙不能算正餐,只能當飯後點心或零食,這也許只是大人的看法,家裏的小朋友卻不這麼認為,隔三差五提議要我做比薩。這天剛好老公不回來吃晚餐,我懶得買菜做飯,打算做2個小小的黑椒牛肉比薩當晚餐啦。下午在家就做...
小時候一串一塊錢的臭豆腐已經漲價到十塊錢一份了,物價飛漲逼人自己動手豐衣足食。火宮殿的臭豆腐是湖南名小吃,想念這個味道的時候也能夠自己在家裏做。從發酵到油炸全部自己完成,聞着臭吃着香的豆腐實在太誘人。臭豆腐...
麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜,雖簡單易作,但要達到“麻、辣、燙、酥、嫩”,色香味俱全的標準在製作過程中也還有些小講究:麻婆豆腐怎麼做更好吃?麻婆豆腐的製作技巧1、豆腐的前期處理很重要。豆腐塊須用沸鹽水浸泡,水温應...
原料:幹杏仁100克、冰糖80克、瓊脂5克做法:1、杏仁用清水事先浸泡,中途換水幾次,將杏仁的皮剝掉,漂洗乾淨2、瓊脂用清水浸泡,將杏仁倒入攪拌機裏,加入清水,攪打均勻成杏仁露3、杏仁露過篩兩次,去除杏仁的渣滓,然後倒入鍋中,加入...
烹飪法一食材準備主料:幹豆腐300克、辣椒(青、尖)50克調料:大葱5克姜5克料酒10克醬油15克鹽3克味精2克白砂糖2克澱粉(豌豆)8克豬油(煉製)40剋制作步驟1.將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條;2.尖辣椒切滾刀片;3.炒勺內...
食材用料媽媽牌有機幹黃豆500克鹽滷13克水6.5千克滷水豆腐的做法滷水豆腐的做法1.幹豆揀去雜質和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小時,至完全泡發2.準備好6.5千克清水3.把適量的黃豆加入食品加工機中,再放入適量的水,打成漿...
準備材料:豆腐1塊,蜂蜜1勺,麪粉適量。輕鬆DI丫:1.豆腐洗淨,切成小塊,搗成泥狀,用紗布濾幹水分備用。2.在豆腐中放入麪粉和蜂蜜,攪伴均勻即可。使用方法:潔面後,用熱毛巾敷臉,然後將面膜均勻敷在臉部,20分鐘後用温水洗淨,每週2次。...
方法一原料鮮紅辣椒適量、大蒜適量。配料白糖適量、精鹽適量、甜麪醬適量、白醋適量、植物油。做法1、買些紅辣椒,之後把它洗淨去蒂上鍋蒸,水開後蒸5分鐘。自制辣椒醬2、蒸熟的辣椒晾涼後,用刀細細剁碎。3、大蒜剝皮後用...
很多MM都希望自己擁有豆腐般的肌膚,絲潤白皙的顏色,細膩的觸感,可是MM們對豆腐可望可觸,但是卻無法擁有豆腐般的肌膚。今天小編就教大家巧用豆腐自制美白麪膜,我們一起來看看吧!1、豆腐綠茶麪膜適用膚質:油性皮膚。需要材料:...
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