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北京衞視《非凡匠心》第一季通過尋找國寶級文化傳承者和稀有的工藝匠人,帶着觀眾切身體驗了匠人匠心和傳統工藝的非凡之處,映射出中華傳統文化的厚重魅力。日前,《非凡匠心》第二季發佈官方海報,除了張國立依然在其中擔任...
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清蒸陽澄湖大閘蟹是最經典也是最好吃的一種做法。清蒸陽澄湖大閘蟹為著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美、營養豐富。清蒸陽澄湖大閘蟹的原料:需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、葱花、薑末各50克...
清蒸魚的做法以蒸菜為主,口味鹹鮮,主料為各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,湯清味醇。下面跟大家分享下清蒸魚的製作竅門。清蒸魚的做法與技巧1、魚的重量選擇:最好控制在500-600克之間,這樣...
清蒸魚是家常菜最常見的一種,在製作的過程中方法簡單而又節省時間,是很多人最喜歡吃的一道菜,而且味道又很鮮嫩,是團圓飯的幾大菜餚之一,但是很多人在做清蒸魚的過程中不是魚沒有煮熟就是魚煮過頭了,而且坐起來的味道又不怎...
清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣一魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握。清蒸草魚怎麼做好吃的祕訣二收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚...
中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜,火腿蒸鯿魚,依舊是那個觀點:魚以清蒸為美,蝦以白灼為鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣!挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前...
【導讀】清炒小白菜的做法是怎樣的?清炒小白菜是一道家常菜,做法簡單又受人喜愛的家常菜。那麼,簡單的清炒小白菜是怎麼做的呢?下面就隨小編一起去看看清炒小白菜的做法吧。清炒小白菜的做法材料:小白菜、蒜頭、油適量、...
清蒸鱘魚原料:鱘魚、蒜、姜、葱、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一:1、用毛巾墊着,抓住魚的尾巴,用刀輕刮魚身,就能把魚身上的粘液都去掉,然後在魚身上割口,這樣做一是方便裝盤,另一方面也是為了蒸透和入味;2、要準...
清蒸黃花魚的做法一食材主料:黃花魚350g輔料:油,鹽,剁椒,葱,姜,蒸魚醬油做法:步驟1.將黃花魚洗淨抹上鹽醃製一會兒;薑切片,葱一部分切段,一部分切葱花。步驟2.盤子下面鋪上薑片和葱段,將醃製好的魚放上,上面再放上幾片姜。步驟3....
做法一原料主料:鱖魚750克輔料:火腿15克冬筍30克香菇(鮮)25克豬油(板油)10克調料:姜10克小葱15克鹽4克味精3克黃酒20克醋10克各適量清蒸桂魚製作一、將桂魚殺好,去浮皮,去內臟,洗清,放入開水鍋內川一下,取出,刮乾淨,魚身兩面...
其實美食,一直都是隻要你能想到,有好的創意好的手藝,就能吃到,哪怕食材只是蓮藕。今天我們就為大家介紹一些蓮藕的吃法,大家一起來看看吧。蓮藕的吃法老乾媽孜然蓮藕材料蓮藕,老乾媽油辣椒,孜然粉,白糖,味極鮮或者生抽。做法1...
清蒸鱘魚原料:鱘魚、蒜、姜、葱、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一:1、用毛巾墊着,抓住魚的尾巴,用刀輕刮魚身,就能把魚身上的粘液都去掉,然後在魚身上割口,這樣做一是方便裝盤,另一方面也是為了蒸透和入味;2、要準...
清湯麪是中華麪食小吃,顧名思義就是基本不加佐料,尤其是容易使麪條麪湯上色的佐料,如醬油、料酒、肉湯等的麪條。潔白的麪條、清澈的湯搭配一點小菜,吃起來清淡爽口。那麼清湯麪怎麼做呢?清湯麪又有哪些做法呢?接下來就和...
[飲食方面]:養生清脂從兩方面做起1.早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。2.以粗糙食物代替主食類,如糙米、全麥製品。3.口味要儘量清淡,少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料。4.先喝一碗湯或一杯開水,然後從喜歡吃的食物開始夾起。...
【導讀】清湯麪怎麼做才好吃?沙縣小吃有很多的品種,其中麪食就有多種。那麼清湯麪怎麼做才好吃,有哪些營養簡單做法?一起和6681小編來看看清湯麪怎麼做才好吃的介紹吧!清湯麪怎麼做才好吃牛肉清湯麪材料牛肉湯,滷牛肉,生...
排骨玉米湯是一道美味的食補湯,排骨玉米湯的功效很不錯,能夠有效的降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。那麼你知道排骨玉米湯的做法嗎?今天小編就帶你來了解一下排骨玉米湯的做法。排骨玉米湯的做法很多,但...
清熱祛濕湯清熱祛濕湯有哪些:1、薺菜茅根脊骨湯材料:薺菜(鮮品)60克,白茅根(鮮品)30克,豬脊骨400克,生薑3片。做法:將薺菜、白茅根洗淨,切段。豬脊骨洗淨,與薺菜、白茅根、生薑一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時...
鱸魚是一種味道鮮美、清淡的菜餚,是屬於淡水魚類,因此很多人就會將鱸魚選擇用來蒸的方法,這樣吃起來的鱸魚肉質細嫩可口,而且含有的營養又高,那麼鱸魚用清蒸的方法來製作怎麼做才好吃呢。我們從市場買回鮮活的鱸魚,記得順便...
【導讀】清湯冬瓜怎麼做好吃?冬瓜湯是夏日上桌率最高的一種養生湯,清熱解毒還能止渴哦。那麼,清湯冬瓜怎麼做好吃,有哪些簡單做法?一起和6681小編來看看清湯冬瓜怎麼做好吃的介紹吧!清湯冬瓜怎麼做好吃材料冬瓜,葱花,姜米,...
生蠔是很多人喜歡吃的一種海鮮品,生蠔也叫做生牡蠣,其營養很豐富,我們在外面經常能在飯桌上所遇見,食用的時候味道鮮美,引人誘惑,但是如果想自己在家動手做生蠔,那麼該怎麼做才好吃呢。我們先到市場買好食材,準備好生蠔適量、...
【導讀】魯菜清汆丸子的做法有哪些?魯菜有很多的食譜,其中黃金丸子就是其中一種。那麼,魯菜清汆丸子的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看魯菜清汆丸子的做法的介紹吧!魯菜清汆丸子的做法汆丸子小白菜材料主料:...
炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、鹽、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片狀,水中放一點小蘇打,放包菜浸泡15分鐘後洗淨備用。2、熱鍋入油,放花椒小火炸出香味,撈出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大...
清蒸鯧魚做法:食材明細鯧魚怎麼做鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、葱一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量製作步驟1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把魚放入碗中,加入葱、姜,1/...
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