有關海米的營養價值的精選大全
海米的別名:金鈎、開洋、幹蝦仁海米的功效與作用:蝦米味甘、鹹、性温;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米的營養價值:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨...
水果玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類,超甜玉米由於含糖量高、適宜...
海兔,螺類的一種,又稱海蛞蝓。屬海兔軟體動物門,腹足綱,無盾目,海兔科動物的統稱。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。近年來為提高產品附加值,多加工成鮮幹品,產值可提高十幾倍。鮮幹品有生、熟兩種。生曬不保鮮,熟曬卻能保持...
紅米起源於中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發酵精製而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養價值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃...
海蜇的基本介紹海蜇還可以叫做海蛇,是一種生長在海洋中的大型暖水性動物。海蜇一般在熱帶和亞熱帶地區分佈的比較廣泛。在中國可以見到的海蜇有三種,口腕處僅有絲狀體的食用性海蜇,還有一種棒狀海蜇,以及黃斑海蜇。生活在...
大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所...
糙米是稻穀只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的淺黃米。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱為死米,而把糙米稱為活米。這是因為,我們要是把普通百米浸在水裏一段時間,它是不會發芽的;而要是把糙米浸在水裏一...
粟米是什麼?1.泛指糧食。《管子·輕重乙》:故五穀粟米者,民之司命也;黃金刀布者,民之通貨也。《孟子·盡心下》:有布縷之徵,粟米之徵,力役之徵。宋曾鞏《唐論》:行之數歲,粟米之賤,鬥至數錢,居者有餘蓄,行者有餘資。...
玉米麪含有豐富的營養素。近年來,在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗...
小米的營養價值及功效一、小米的營養價值:小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食...
玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪大部分是亞油酸,磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效,適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...
高粱,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,屬於禾本科高梁屬一年生草本,是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多,按高粱穗的外觀色澤,可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等,按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏...
大米,又稱白米、稻米,稻子的種仁,是中國人的主食之一。有白色的,也有烏白色、紫色和黑色的;有的較細長,有的呈短胖型。大米有糯米、粳米和粕米三種,從鑽性程度上分,糯米黏性最強,粕米最弱,粳米居中。人們較喜歡吃黏性強一些的...
營養分析1.玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首;2.玉米麪中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生;3.玉米麪中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心...
小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛,民間有“養人”之説,是老、幼、婦女最適宜的補品。小米的功效與作用小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使...
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人們對於糙米粉的功效與作用的認識很多都是減肥,實際上糙米粉的功效與作用是保護腸胃,因為糙米粉的吃法是最直接的體現糙米粉的功效與作用的方式,所以我們應該對想要認識糙米粉的功效與作用就要知曉多種糙米粉的吃法。糙...
黑米為米中珍品,素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽,具有特殊的營養價值。現代分析表明:黑米的營養成分非常豐富,亦稱黑貢米,西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米,把它獻給漢武帝,漢王食後贊曰“神米”,從此被歷代...
在國外,糙米被稱為“褐色之米”,食用糙米已經形成一種新潮流。科學研究顯示,糙米的營養成分遠遠高於精米。秋季食用糙米,能夠預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌等疾病。糙米中的B族維生素還可以防止腳氣,並且有一定的解毒作用...
海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺的營養分析螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等...
大米的食療養生偏方有哪些?大米的營養功效,下面小編為你詳細介紹。大米的營養功效有很多,本篇文章主要介紹下大米的一些實用的食療養生偏方。大米是人類的主食之一,據現代營養學分析,大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多...
玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通,但是它的營養價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質,同時,對於中老年人來講,玉米還可以起到降血脂的作用。玉米營養很獨...
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