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山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。但山藥食用時也要注意諸多禁忌,本文講述與山藥相剋的食物以及吃山藥時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。...
拔絲山藥的做法主料:山藥(適量)、綿白糖(適量)。拔絲山藥的做法大全調料:生粉(適量)、植物油(適量)。廚具:平底鍋、炒鍋。材料:山藥、綿白糖。輔料:生粉、植物油。做法1、山藥去皮切滾刀塊。(最好帶一次性手套,防止粘液刺激...
在寒冷的冬季,人們都在想該怎麼消除冬季的寒冷,現在有一個很好的方法,那就是做粥,山藥紅棗粥是一個不錯的選擇,不僅可以驅除寒冷,還有很好的治療感冒的效果,這個粥的做法非常的簡單,只要把準備好的材料放在鍋裏,等一會,粥就做好...
對於朋友們來説山藥非常的熟悉,也有很多人都吃過山藥,但是怎麼吃山藥才是最有營養的,很多人都不知道,現在讓我告訴你,山藥可以做一道非常好的粥,那就是山藥枸杞養生粥,這個粥的做法非常的簡單,非常容易學會,只要細心學習一定可...
排骨有很高的營養價值,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。今天就教大家幾種排骨的做法,回家可以嘗試着做下哦!一、香酥排骨用料:1、...
筍乾食用前必須經過水發。先用温水浸泡一二天,再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。在水發期間,應每天換水一次,以保持水汪,防止發酸,並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克,質量好的能發3500~4500克。水發...
豬蹄的做法大全豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。現在介紹幾種豬蹄的做法大全!滷豬蹄­原料:豬蹄450克,花生...
【導讀】清徐灌腸的做法大全有哪些?灌腸是一種常見的山西小吃,味道還是不錯的。那麼,清徐灌腸的做法大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看清徐灌腸的做法大全介紹吧!清徐灌腸的做法大全涼拌灌腸古往今來但凡一種...
你知道蒸肉的做法嗎?蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於湘菜系或川菜系。蒸肉肉質鬆軟、肉香撲鼻、營養豐富,可以拌米飯,也可以夾在麪食中食用。快來學習蒸肉的做法吧!四種蒸肉的做法送給大家,趕快學習吧!一、荷葉粉蒸肉的...
山藥山藥又名生山藥、淮山藥、懷山藥。為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的根莖。主產於河南,習稱懷山藥。河北、陝西、江西、廣東等地亦產。藥材識別毛山藥(毛條〉略呈圓柱形,彎曲而稍扁,長15?30^,直徑1.5?6cm。表面黃白色...
烏雞山藥湯材料烏雞,山藥,枸杞,紅棗,葱,姜,胡椒粉,鹽,料酒,做法1.先把烏雞肉切成小塊,山藥也切成塊,葱和姜切成片狀。2.鍋內放水,烏雞涼水下鍋,後大火焯出烏雞裏的血沫,撈出烏雞控幹水,用熱水洗去烏雞表面的浮沫。3.砂鍋內放水,水熱後...
薯蕷,通稱山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。原產山西平遙、介休,現分佈於我國華北、西北及長江流域的江西各省區。栽種者稱家山藥,野生者稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山...
山藥既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,下面本站小編給大家介紹一下山藥的做法大全。山藥怎麼吃?山...
提到山藥大家應該都不陌生,我們一般吃的山藥主要是它的莖。它雖然是一種食物,但是它的作用還真不少,網上關於山藥的作用有很多的説明,這裏就不一一贅述了,簡單的説明一下即可。1、山藥的功效與作用它可以治療人的氣虛,頭痛,...
山藥清涼養肺具有活血功能,口感清脆能夠潤腸是女生減肥的好食材。它能夠預防病菌,在秋冬流感季節更要多吃。它的做法很多,它不容易入味保持的清淡口感,是很好的配菜。山藥的簡單家常菜做法一起來學習一下吧。山藥的做法一...
將西米放沸水中煮15分鐘,待80%〜90%的西米由白變為透明,中間僅有很小的白點時,將西米和水一起倒入冷水中冷卻,吃的時候一汆即可。西米又叫西谷米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是...
做法原料1根山藥,100克藍莓果醬。配料100ml清水;50克冰糖;100ml淡奶油;鹽1/4茶匙(1克)。藍莓山藥的做法方法1、將山藥衝去外層的土,帶上廚房用膠皮手套,用刮刀颳去山藥的外皮。然後用水清洗乾淨。山藥肉上有一層白色透明...
先將幹銀耳用温熱水浸泡一下,微微發開後洗淨污物,摘去粗老部位,再摘成小塊,放入保温瓶中,倒入沸水,大約12小時後倒出,銀耳即泡發好,呈質軟發糯、湯稠汁濃的狀態。營養分析:1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性...
炒山藥的家常做法在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒蝦仁等。一、清...
包子一直在中國人的早餐上佔有重要的地位,現在我們生活水平越來越高了,大家對吃的要求也越來越高,傳統的包子做法已經滿足不了人們的味蕾,而且人們為了健康,也漸漸不去外面買來吃,而選擇在家裏做,那麼大家知道肉包子應該怎麼...
山藥煮熟後口感綿密有順滑的汁液,富含蛋白質等多種營養,挑選的時候儘量選擇沉重、外皮無損傷和異常斑點,截面雪白有粘液的優質山藥。山藥味道清淡爽口,製作方法非常多,蒸煮煎炒炸都會有很好的味道。一起來看一下山藥的各種...
想知道蝦的做法大全嗎,秋季是各類蝦大量上市的季節,蝦味道鮮美又富有營養,男女老少都可以吃。那你知道蝦的做法大全嗎?下面小編就給大家分享8種蝦的營養做法,愛吃蝦的都別錯過這失傳已久的蝦的做法大全!蝦的做法大全大揭祕!...
無論是在餐館、飯店的宴席上,還是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜慶氣氛的菜品。就像拔絲山藥一出鍋,端上桌,家人親朋就會熱情的招呼:快點來,趁熱吃啊!食物絲絲相連,甜香脆嫩....融融的氣氛,歡聲笑語,把寒冷的冬季...
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