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麻辣香鍋味道鮮辣開胃,受到了很多人的喜歡。喜歡的食材都可以放到麻辣香鍋裏面,它也成為了繼麻辣燙之後最收歡迎的菜色,一次性可以吃到很多美味,非常下飯。麻辣香鍋的祕訣在於調料,每家餐廳的都由自己的特別配料,味道上也各...
誰説一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料,也就不知不覺把整鍋一掃而空了!韓式泡菜海鮮鍋【做法】1.砂鍋裏倒入一匙麻油,將蒜片,洋葱絲與葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高湯或清水煮滾。(事先取3片昆布泡...
廈門火鍋店不少,各種口味風格的都有,但有特色的螺螄粉鍋底倒是罕見。那麼,火鍋經常吃,螺螄粉也經常吃,螺螄粉火鍋你吃過嗎?螺螄粉火鍋鍋底味道yyds,其正確煮法深扒。接下來,大家就和小編一起來看看吧。螺螄粉火鍋你吃過嗎磐...
一直以來,就有很多朋友問我:現在都提倡煮雜糧粥,到底應當怎麼煮?是小火慢煮,還是用高壓鍋?哪一種煮法營養價值更高,保健成分保留更多?高壓烹調和常壓烹調相比,主要有三大差異:一是温度高,由於壓力提高,沸點隨之提高,約在108-120℃...
最近王源在微博上曬出了自己一張美食照,還配上了文字説道:所有人聽我一句勸,不要用火鍋底料煮泡麪,真的辣到懷疑人生。看來王源的火鍋底料沒少放,真是被辣到了。不過要説王源的廚藝,其實他總是在微博上曬出一些美食,比如説...
餃子怎麼煮不會爛?三鮮餡餃子、韭菜餃子、羊肉餃子等餃子都是很多人的喜愛。但是煮餃子的時候,不少人都遇過將餃子煮爛,或者餃子粘在一起,弄開後,餃子皮就破了的情況,不僅影響美觀,還很影響口感。那餃子怎麼煮不會爛呢?怎麼...
上班族女生回家之後最不想的就是開火,自己烹飪的油膩讓上了一天班的女生非常抗拒。面對各種炒鍋煎鍋洗涮,是難以產生做飯樂趣的原因之一。而一個電飯煲就可以解決你不少困擾,能做出的菜色涵蓋正餐甜點、西餐中餐,擁有乾淨...
用高壓鍋煮飯,很難掌握時間,於是煮出好吃的米飯成了一個問題,看看下面的技巧,一起解決這個問題吧!高壓鍋煮飯的小竅門1、用高壓鍋做米飯,煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內,如果再去閥揭蓋,您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。2...
粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美,營養豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導致身體肥胖。是現代人生活中不可缺少的一部分。很多人對飲食的健康都非常的注重,粥的營養價值高,那當然就會...
粥是我國傳統主食之一,也是中國人的最愛,乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上濕氣來襲,飲食上讓人覺得胃口難開。這時候,大家不約而同地想起了清淡的粥品。但是煮粥也是有技巧的,下面教大家如何用砂鍋煮粥?砂鍋煮粥的小竅門1、...
天氣開始冷起來了,這個季節吃火鍋是常見的,我們在吃火鍋的時候常常糾結蟹肉棒上面的套子到底要不要拔掉,這個問題每年都一定要來吵一次!有網友社交網上表示,朋友煮蟳味棒時不拆塑膠套,直接丟入鍋中,煮熟後再吸入口中,讓他覺...
養生粥一直為人們喜愛並百吃不厭。粥可調節胃口,增進食慾,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易於消化,實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言,在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功,有菜的美味爽...
酷熱難耐的夏天,一碗綠豆湯下肚,瞬間讓人神清氣爽。當然,綠豆湯不僅美味,在諸多祛除暑熱的方法中,它是中醫裏最簡便實用,也是最值得推薦的解暑良方。綠豆湯怎麼煮、怎麼喝,其中有不少學問。有的人不瞭解自己的體質狀況,天天喝...
選用正確的鍋具烹煮食材,才不會釋放致癌毒素,讓人吃得安心。「工欲善其事,必先利其器。」買了上等食材,擁有一流廚藝,卻使用錯誤的鍋具烹調,不僅讓食物變質、釋放出各類毒素,更可能傷害人體,導致病變致癌。挑對好鍋具很重要,小...
【導讀】四川冒菜配方及做法有哪些?四川是美食之都,它的冒菜非常有名哦。那麼,四川冒菜配方及做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看四川冒菜配方及做法的介紹吧!四川冒菜配方及做法做法一材料木耳和火鍋粉、豬肚...
俗話説“煮餃先煮皮,後煮餡”,“蓋鍋煮餡、敞鍋煮皮”,這是很有道理的。我們知道水的沸點是100度,若蓋上鍋,蒸氣排不出去,温度就可達到幾百度,這樣很容易把璐出水面的餃子皮“蒸”破而餡還不熟,湯又不清。敞開鍋煮,燕氣會很快...
每個人都需要攝入雞蛋的營養,一般每天需要一個雞蛋。雞蛋的做法很多,在匆忙的早上很多人會選擇做水煮雞蛋,簡單方便保留住雞蛋的營養價值。雞蛋中含有蛋白質、維生素、磷脂,常吃雞蛋能夠柔嫩皮膚保護神經。怎麼煮雞蛋才不...
天氣轉涼,打邊爐吃熱氣騰騰的火鍋又成了很多人的當年最愛。煮久了,火鍋的湯底成了一鍋雜食大亂燉,所有營養都溶在這鍋湯裏,湯中的油水也很高。這種久煮的火鍋湯還能不能喝呢?久煮鍋底營養太過剩從營養角度講,久煮的火鍋湯底...
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法...
平時人們經常用高壓鍋做米飯,但有時候會遇到粘鍋現象,這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩,所以我們今天就給大家説説如何蒸米飯不粘鍋的方法。高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋1、米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆...
煮麪時愛粘鍋,這每個人都知道,通常我們要緊盯面鍋,非常不方便。那麼有沒有什麼技巧能夠讓麪條不粘鍋呢?煮麪條不粘鍋的小竅門1、煮麪條的時候,先把水燒開,在水中加一湯匙食油,然後再放麪條下鍋,由於有香油的存在,這樣麪條就不...
很多人都講吃火鍋一定要把湯喝完,因為湯裏的營養最為豐富,事實卻於之相反,吃完火鍋的湯最好不要喝,非常不健康。你知道吃火鍋買什麼菜?火鍋底料如何製作?怎樣吃才更好吃更健康?今天本站小編就給大家講講吃火鍋的七大飲食禁忌...
蝦的營養價值很高,含有20%左右的蛋白質,是魚、雞蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍,含有鈣、鉀、磷、鎂、氨基酸、維生素A等多種礦物質。此外蝦肉鮮嫩,易於吸收,味道清新,是每個人日常餐桌上非常受歡迎的食材。如果你吃得多,不要擔心...
玉米的營養價值並不是我們看到的那麼簡單,有營養學會研究表明,做日常人們所吃的左右主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,玉米中含有的核黃素和維生素,對預防心臟和癌症等疾病都有很大的好處。中醫研究稱,玉米胚尖所含...
早餐喝粥,不但有利消化順腸胃,還可以調理飲食不規律造成的胃部損傷,但煮粥麻煩,一個不小心就容易溢鍋,那麼,怎麼煮粥才不會溢鍋呢?煮粥不溢鍋的小竅門1、在煮稀飯時往鍋裏滴兩滴芝麻香油,開鍋後用小火慢慢煮,這樣粥就不會溢出...
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