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1、碳烤羊腿首先準備好羊腿一隻,把羊腿洗淨,瀝乾,把羊腿上均勻塗抹上食鹽、味精,可以再羊腿多劃幾刀,以便更好的入味,大約醃製40-50分鐘,羊腿就能入味了,讓羊腿更脆的話,就要在脆皮水中焯一下,瀝乾。取出木炭燃燒起來,等木炭的温...
雞腿菇炒肉材料雞腿菇,豬肉,油,鹽,醬油,雞精,料酒。做法1、雞腿菇切條,放入鍋中乾煸到變成金黃色。雞腿菇的做法大全2、放入豬肉翻炒。3、肉變色後,放入雞腿菇,翻炒一下,加醬油,料酒,雞精,鹽調味,出鍋。雞腿菇炒西蘭花材料雞腿菇100...
説到白蘿蔔的做法其實是有很多的,除了常見的羊肉燉蘿蔔的做法,也有許多種做法都是特別的美味,做出來的美食都是特別讓人驚豔的。而現在是冬天,天氣很冷,所以説如果不注意身體的話可能會出現一些小病狀,尤其是馬上就要過年了...
説到當歸羊肉湯,它主要就是由當歸和羊肉為主要食材的一種湯。它的營養價值是非常高的,也是具有相當高的保健作用。那麼接下來就讓我們學習一下當歸羊肉湯的做法。【當歸羊肉湯】步驟:1、首先在鍋中放入清水,加入葱姜還有...
先將幹銀耳用温熱水浸泡一下,微微發開後洗淨污物,摘去粗老部位,再摘成小塊,放入保温瓶中,倒入沸水,大約12小時後倒出,銀耳即泡發好,呈質軟發糯、湯稠汁濃的狀態。營養分析:1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性...
雞樅菌所含多種氨基酸和多糖物質,孕婦和寶寶可以適當食用。實際上,雞樅菌除了含有很高的營養價值之外,不管是其本身還是搭配其他食材,皆是美味的菜品,下面本站小編就給大家介紹一下雞樅菌的經典做法。雞樅菌炒小青椒對於小...
現在正是秋冬季節,吃羊肉已經是大家都知道的常識。羊肉可以幫助我們暖身子,配上蘿蔔一起吃那更是非常營養的搭配。所以説將兩者搭配在一起做一道菜就簡直完美不過了,而且吃了可以禦寒,冬天也不會怕冷了,那麼今天我們就用這...
筍乾食用前必須經過水發。先用温水浸泡一二天,再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。在水發期間,應每天換水一次,以保持水汪,防止發酸,並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克,質量好的能發3500~4500克。水發...
你知道蒸肉的做法嗎?蒸肉是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於湘菜系或川菜系。蒸肉肉質鬆軟、肉香撲鼻、營養豐富,可以拌米飯,也可以夾在麪食中食用。快來學習蒸肉的做法吧!四種蒸肉的做法送給大家,趕快學習吧!一、荷葉粉蒸肉的...
羊排的做法各種各樣,在家裏就可以製作。下面小編就介紹幾種做法給大家。紅燜羊排主料羊排(500克)、白蘿蔔(適量)、胡蘿蔔(適量)。做法1、羊排斬成塊,清水泡1小時,泡出血水。2、胡蘿蔔白蘿蔔切成滾刀塊備用。3、準備好郫...
現在已經慢慢從秋天過度到冬天了,在冬天我們為了取暖,最想的就是喝一碗熱乎乎的羊肉湯了,羊肉湯雖然好喝,但是很多人還不懂得怎樣做,下面我們就來介紹一下羊肉湯的做法大全,一起看看吧!俗話説,冬吃蘿蔔夏吃薑。羊湯搭配蘿蔔...
豬蹄的做法大全豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。現在介紹幾種豬蹄的做法大全!滷豬蹄­原料:豬蹄450克,花生...
【導讀】羊腸湯的做法大全有哪些?羊肉是比較滋補的一種肉,而河北小吃羊腸湯也是不錯的美味哦。那麼,羊腸湯的做法大全有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看羊腸湯的做法大全介紹吧!羊腸湯的做法大全羊腸湯用料:羊腸、...
宣威火腿火腿的做法大全宣威火腿又叫雲腿,由於產於滇東北的宣威而得名。它的製作採用當地的烏蒙豬、膘厚肉細。在宣威一帶,山地氣候寒涼,是醃臘肉類的適宜氣候,尤其每年霜降到次年立春之前,是製作火腿的最佳季節。這些因素...
在中國做羊肉的做法有很多,據古籍記載,元代就有十餘種;到了現代,資料最完整的一本《清真全羊菜譜》中,共記載了280種羊肉的做法。如果按照類別劃分,則主要有蒸、煮、煎、炒、薰、燉、煨、涮、拌、炸等。這麼多羊肉的做法中,...
包子一直在中國人的早餐上佔有重要的地位,現在我們生活水平越來越高了,大家對吃的要求也越來越高,傳統的包子做法已經滿足不了人們的味蕾,而且人們為了健康,也漸漸不去外面買來吃,而選擇在家裏做,那麼大家知道肉包子應該怎麼...
燉羊肉做法和步驟1.把羊腿肉洗淨,放開水綽一下。2.蘿蔔洗淨去皮切塊,葱洗淨打結。3.取大沙鍋,放羊肉、3塊蘿蔔、葱結、薑片、香葉、料酒、放滿水大火煮開,小火悶1.5個鐘頭。4.把葱結與蘿蔔塊取出不用。(尤其重要)5.放下另...
羊腰子的食用處理方法烹調羊腰子前應將羊腎剖開,去臊去脂膜,洗淨後放入沸水中氽過,或者放入開水中浸泡10分鐘後煮食。羊腰子的吃法(做法)大全杜仲煨羊腰羊腰子原料:杜仲10克,羊腰子1只,生薑2片,紅花油1勺。製法:將羊...
羊排的做法各種各樣,在家裏就可以製作。下面小編就介紹幾種做法給大家。胡蘿蔔燒羊排主料羊排500g、紅蘿蔔300g、小紅椒適量、薑片適量、大蒜葉適量、大蒜子適量。步驟1、姜去皮切菱形狀片。2、大蒜苗切成段。3、蒜子...
排骨有很高的營養價值,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。今天就教大家幾種排骨的做法,回家可以嘗試着做下哦!一、香酥排骨用料:1、...
隨着時代的發展,烤全羊不僅是新疆、內蒙地區少數民族喜歡的一道地方特色美食,也是全國人們都喜歡吃的傳統風味美食,吃過他後大家就都忘不了這個味道。那麼,新疆烤全羊的做法與用料是什麼?怎樣做烤全羊皮脆又好吃?接下來,大...
想知道蝦的做法大全嗎,秋季是各類蝦大量上市的季節,蝦味道鮮美又富有營養,男女老少都可以吃。那你知道蝦的做法大全嗎?下面小編就給大家分享8種蝦的營養做法,愛吃蝦的都別錯過這失傳已久的蝦的做法大全!蝦的做法大全大揭祕!...
將西米放沸水中煮15分鐘,待80%〜90%的西米由白變為透明,中間僅有很小的白點時,將西米和水一起倒入冷水中冷卻,吃的時候一汆即可。西米又叫西谷米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是...
羊肉,是一種很好的肉類品,不僅營養高而且味道鮮美,現在已經成為世界的普遍肉品之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。而且,羊肉既能御風寒,又可補身體,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡...
金華火腿的做法首先,金華火腿是選用金華豬尤其是兩頭烏為原料製作的。金華豬具有皮薄骨細、肉脂比例適當、肌肉細嫩、肉質鮮美等獨特優點,是製作優質火腿的基礎和先決條件。金華豬的形成,與金華區域的生態條件和傳統畜牧...
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