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燕窩,也是就金絲燕的窩。燕窩營養極其豐富,富含水溶性蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鈉,鉀以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。那麼下面就由小編來為大家介紹幾款關於燕窩的...
爆炒冷凍豬心的做法:1、豬心先解凍,解凍後豬心一切兩半,用流動的清水洗淨殘留血塊;2、將豬心切成片,用清水中浸泡半個小時,並在清水中滴入些許高度白酒。如出血水後倒掉,重新換水,再浸泡;3、香葱切末,蒜拍成末,紅綠彩椒切塊,小...
【導讀】怎樣燉鴿子湯有營養?鴿子湯是一種常見的養生湯,很多人喝鴿子湯大補哦。那麼,怎樣燉鴿子湯有營養,鴿子湯有哪些營養做法?一起和6681小編來看看怎樣燉鴿子湯有營養的介紹吧!怎樣燉鴿子湯有營養1、清燉鴿子湯材料:鴿...
家常丸子主料豬肉餡500g。輔料白糖、鹽、大葱、五香粉、雞蛋1個、麪粉、澱粉、午餐肉調味料、薑蓉。做法1、豬肉餡加適量水攪勻,再加五香粉和一勺薑蓉。肉丸子的做法2、把大葱切碎末,放到肉餡裏,攪拌。3、加一勺鹽和適量...
南京美食是屬於金陵菜系,口味上偏於甜,南京小吃也是四大小吃之一,風味獨特,歷史悠久,南京人都比較喜歡吃鴨,鵝,所以著名的特色小吃有鴨血粉絲湯,尹氏雞汁湯包等等,但是到了南京應該怎麼吃呢?你知道南京的六大特色美食...
扇貝做法蒜蓉粉絲扇貝材料:色拉油、扇貝、香葱、大蒜、一品鮮、粉絲、雞精、十三香、鹽做法:1、先把扇貝洗乾淨,把貝肉和貝殼分離,貝肉放在鹽水裏順時針攪拌,這樣可以把沙子沉澱出來,然後洗乾淨撈出來備用。把貝殼刷洗乾淨...
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紅燒豬蹄菜譜簡介味濃適口,肥而不膩。材料主料:豬蹄750克,鹽,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。做法1、將豬蹄刮毛洗淨,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透後放入涼水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺將少許香...
夏天煲什麼湯好夏天,天氣燥熱,應燒些清熱解毒的湯喝,有多種營養可口的湯,可根據自己的口味選擇。夏季炎熱的刺激,使神經中樞處於緊張狀態,消化能力減弱、胃口不開、食慾不佳,飲食調養應着眼於清熱消暑、健脾益氣,最好吃些清淡...
青蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。青蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可。做好一道青蘿蔔的美味菜餚不太簡單,接下來,就讓我們講解一下青蘿蔔的做法。青蘿蔔的做法醃製青蘿蔔的做法:先把蘿蔔,洗乾淨...
做法一原料:雞腿、西蘭花、胡蘿蔔、料酒、五香粉、鹽、生抽、蜂蜜雞腿飯1、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除,雞肉用刀背拍打幾下,然後用叉子在雞皮上叉勻,這樣可以防止皮縮。2、處理好的雞腿,放入碗中加料酒,鹽,五香粉...
炒青菜1、注意油量炒青菜的油量,稍微比平常烹飪多些,沒有油份滋潤的青菜,也像我們沒有各種護膚品滋潤的皮膚,沒有水盈盈的感覺。2、把握火候炒青菜的火候,基本以旺火快炒為主,千萬不要用中小火慢慢煮,記得是快炒。3、放鹽時...
苦瓜營養豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等...
巧克力有利於心臟健康。巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆,茶,大豆,紅酒,蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比,可可豆中多酚的含量特別高。研究表明,多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度...
很多地方都有當地最為經典的滷肉飯做法,這是一道非常的家庭美食,但是將它做得美味香濃,也需要一些技巧。好吃的滷肉飯肥而不膩,肉塊肥瘦相間被燉煮到完全入味變色的程度,豐富的膠原在吃完後脣間還保留有一些粘性。濃醬澆在...
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。一般人羣皆可食用。蒜泥白肉—四川名菜之一,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐...
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紅燒茄子材料茄子3條(去皮切條),紅尖椒1個(切碎),蒜頭3粒(切碎),葱1根(切段),鹽,雞粉,生抽,老抽。做法1、鍋熱油滾(油要多些,油少燒的茄子沒那麼香),放入切好的蒜頭和紅尖椒炒兩下。紅燒茄子的家常做法2、加入茄子條一起炒(我...
油蛋糕材料:雞蛋2個,黃油100克,低筋麪粉100克,糖粉100克,葡萄乾30克,朗姆酒一小碗。做法1、黃油放室温軟化,到手指輕變軟,不可軟化至油水狀。2、分離蛋清和蛋黃。黃油蛋糕的做法3、黃油用打蛋器打發,加入糖粉,打發後加入一個蛋...
酸辣蘿蔔乾主料:5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿蔔乾。配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。製作方法:將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼...
很多人喜歡吃可樂雞翅,那麼,可樂雞翅的家常做法是怎樣的呢?雞翅的家常做法食材明細:雞翅中適量,可樂一聽,八角適量,姜適量,葱段適量,料酒適量,甜味口味,炸工藝,半小時耗時,普通難度可樂雞翅的做法步驟:1、材料:雞翅中、可樂一聽、八...
魚香茄子材料茄子500克,葱末15克,薑末20克,蒜末20克,紹酒,鹽,糖適量,豆瓣醬2湯匙,醬油,醋,濕澱粉適量,做法1、先把茄子洗淨切成塊狀備用。2、起油鍋,鍋中放入半鍋油,待油熱至八、九成時放入茄子,炸至茄子由硬變軟時取出。燒茄子的做...
米粉怎麼做製作方法1、用一盆清水浸泡江西米粉至鬆軟狀。米粉怎麼做2、加熱一鍋清水,煮沸時放入米粉,略煮三分鐘左右,撈出,立刻放入冷水中,再衝洗一片,瀝乾水分待用。3、米粉瀝乾水分待用,切黃瓜和胡蘿蔔切絲(依個人喜好可更...
食材主料:雞腿3個輔料:生抽2大勺、老抽1/2大勺、耗油1/2大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、白胡椒粉適量照燒雞腿步驟1.雞腿用廚房剪刀去骨。2.用適量料酒、生抽、白胡椒粉醃製一夜。3.平底鍋燒熱,將雞腿有皮的一...
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