女明星流行的素食 - 真的能夠幫助減肥嗎

素食在成為一種全新的飲食方式逐漸得到了更多女性的歡迎，被當作了一種減肥的途徑。女性對自己的身材有着近乎嚴苛的管理，嘗試各種減肥辦法來夠控制自己的體重和身材。而和肉類相比，蔬菜顯然更加符合低脂的要求。很

多女星都為了保持苗條而常年吃素，但是吃草真的就會瘦嗎，也有很多常年保持女生髮現自己還是瘦不下來。其實不管出什麼都是需要熱量計算的。只要保持低於消耗，吃肉也是可以瘦下來的。而蔬菜的優勢主要在於有飽腹感，維生素高、熱量低。你可以吃更大份的蔬菜來獲取等同一小塊肉的卡路里。但是你卻忽略了這些事導致你沒有明星一般的減肥效果。

其一，有的蔬菜同樣具有很多的澱粉實際上屬於主食，諸如最常見的土豆、南瓜。我們的傳統飲食喜歡將它做成不同菜色，就會讓三餐中的碳水超標。

其二是做菜中額外會增加熱量的調料油脂。有的女生在製作色拉的時候會放很多沙拉醬，不管是自己製作的蛋黃醬、青醬還是市面上購買的千島醬等等都有着超高的卡路里，往往比你吃的各種果蔬熱量還要高。可以學習製作簡單的油醋醬，或者用低脂酸奶來代替效果要更好一些。

其三是大量喝果蔬榨出的汁。果蔬之所以會抗餓是其中有很多纖維的緣故，但是在鮮榨的過程中大部分都會損耗掉，而其中的糖分也大大增加了。而比較健康的冷榨成本比較高，本身的營養價值仍然比不上直接吃。

總是隻吃素菜的女生很容易反彈，因為沒有足夠的蛋白質來支撐肌肉生長，身材線條的保持上會更加困難，一旦停止素食反而會引起腸胃不適。