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长豆角的做法大全长豆角炒虾米做法一材料长豆角,虾米,蒜末,辣椒糊,油,盐少许,豆角做法1、先把长豆角洗干净,然后将其切成一段一段段的,然后把虾米给碾碎掉备用。2、爆香蒜末和虾米碎。3、加入辣椒糊及长豆角翻炒。4、然后将锅...
豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等,又称如意菜。食用豆芽始于宋朝,豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有养颜预防肿瘤的功效。豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小...
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鱼丸除了可以做菜,更多的是用来做汤。一般来说鱼丸汤的做法都比较简单,不需要更多的调味就可以很好吃。食材用料:草鱼1条、相克食物、蛋清1个、香菜、葱、姜、淀粉、盐、香油做法:鱼丸汤的做法1、鱼肉片下。2、将鱼肉放入...
冬瓜丸子汤【原料】猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)丸子汤的做法【制作过程】1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。2.肉馅...
蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜。用料主料基围虾1盘调料食盐适量蒜适量橄榄油适量制作方法先处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。虾身上洒点盐,加点料酒,加上姜片。蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷...
家常湖南辣椒炒肉的做法食材准备辣椒,五花肉,廋肉,盐2克,蒸鱼豉油2克,油5克,生抽。方法步骤1、辣椒洗净后切斜片,猪肉洗净切薄片;2、起油锅,放入肉片,快速翻炒变色后盛出;3、再起油锅,炒香辣椒后倒入肉片;4、淋上些许生抽和蒸鱼...
麻婆豆腐(英文名:MapoTofu)也称为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐始创于清代同治年间,由成都万福桥陈兴盛饭铺老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子,故称为麻婆...
蚂蚁上树蚂蚁上树的做法食材:粉丝50g,肉末150g,青红尖椒适量,小香葱适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱1大勺,料酒2小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,糖少许,清水6大勺,鸡汁2大勺,花生油2大勺。做法:1、粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末;青红椒斜切成片,香...
花蛤怎么去沙子?方法一:将花蛤泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,花蛤就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可。蛤蜊怎么洗方法二:把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水...
奥尔良烤翅是一道非常美味的小吃。那么,奥尔良烤翅怎么做呢?奥尔良烤翅怎么做材料鸡中翅,奥尔良烤肉料,大蒜汁,生菜(装饰)做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净2.用厨房纸擦干水分或沥干3.装盆备用4.泡鸡翅的时候可以准备大...
材料豆渣和面粉1:1混和,加少许糖、水和油,成光滑的面团,放置10分钟左右,然后分成小剂子,搓搓,揉成小圆子,用手压平,就成了小圆饼了。少少油,慢火(60度)煎。两面金黄色就可以了。配上豆浆当早餐,不错哦。豆渣饼的做法(电饼铛食谱)...
豉香梭蟹炒年糕主料新鲜的梭子蟹500g,年糕适量,豆豉适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,白酒适量,料酒适量,葱适量,姜适量。步骤1.首先将梭子蟹剪去肚脐,将剪刀插入嘴部,掀开蟹壳,去除腮,将蟹肉刷洗干净,剪去蟹脚指,再将蟹壳刷洗干净,将蟹...
做法一制作食材:肉鸡翅200克,辣椒油20克,香油、酱油各15克,白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。1、把鸡翅洗净,放入开水锅中煮熟,捞出,晾凉后,适当切块,放入盘中。2、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗...
做法一:1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用;2、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味;3、...
相信很多人在平时应该都没有吃过蛇肉,都会认为蛇的肉怎么还能吃呢,是不是很恶心呢,其实那就错了,蛇肉才是真正有营养的,能够强筋骨,补气血,美容养颜,今天我们就来学习蛇肉的做法。椒盐蛇排材料主料:乌鞘蛇或是大王蛇蛇料:八角1...
腊肉怎么做好吃糯米腊肉卷材料糯米腊肉葱生菜,适当的盐与味精。做法开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整。把生菜稍微烫一下,烫软。腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(...
喜欢吃虾的女生一定是健康又美丽的。鲜虾不仅弹牙爽口,而且营养价值高,脂肪含量却很低,完全不会让人长胖。不管是生吃还是烹饪都会给人口齿留香的鲜美。甜虾通过蒸煮的方式最能够鲜味提升出来。吃腻了白灼的方式,不妨来尝...
西红柿炒鸡蛋8大窍门窍门1:鸡蛋西红柿要搭配好。一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽...
带鱼没有小刺,所以吃起来特别容易,一会儿功夫就就能成为剔骨高手。红烧带鱼来喽,汁浓味美,贼下饭,很多人喜欢吃带鱼,但做又不敢做。担心太腥,一般对付这些腥味重的菜,用高度米酒去腥十分有效,还可以用更烈的二锅头。烧带鱼做法...
1、红烧猪蹄原料:猪蹄750克。调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。制作:(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫...
夏天吃凉菜是一个非常惬意的事情,因为随着气温的上升,吃凉菜是既开胃又清淡的,比如说冷面、凉拌鸡丝之类的,但是在夏天东西不能放太久,一方面细菌滋生的快吃到肚子里可能会拉肚,更严重的还会引起肠胃炎,那么就会严重影响到身...
做法一制作食材:肉鸡翅200克,辣椒油20克,香油、酱油各15克,白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。1、把鸡翅洗净,放入开水锅中煮熟,捞出,晾凉后,适当切块,放入盘中。2、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗...
红烧黄鱼的做法1、洗净膛好的黄花鱼,加入1/3汤匙盐抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块,香菜切成末;土豆去皮,放入沸水中煮10分钟,捞起过冷河沥干水,切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分,再拍上一...
板栗烧肉的做法很简单,只要掌握好方式就行了。下面小编就介绍几种制作板栗烧肉的做法给大家。做法一主料板栗300克、五花肉300克、红烧酱油20克、特级酱油100克、姜几片、冰糖20G。做法1、板栗剥出果肉。2、五花肉切成...
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