自制炸薯条的做法吃出健康好美食

炸薯条的做法是否适合平民百姓来做呢?小编去KFC或者麦大爷那边吃东西的时候薯条是必不可少的，最近网络上传出很多KFC的各种卫生问题，使得小编不得不请教美食专家炸薯条的做法!

炸薯条的做法图解：

1、拿出你买的马铃薯，洗乾净后去皮备用。

2、将马铃薯切成长条状，薯条的宽和高尽量不要超过1cm，长度越长越好。

3、准备一盆盐水把马铃薯条放下去泡10分钟左右，可以在水中洗一下把淀粉洗掉。

4、烧一锅滚水，把泡好的马铃薯条下去煮个几分钟，刚熟就可以拿出来了。切记不能煮太久，不然你的马铃薯条就要变成马铃薯泥啦～

5、煮好的马铃薯条捞上来后摊开来晾一晾沥去水份。

6、把马铃薯条拿去冷冻库冰著，可以做大量一点，这样以后想吃就可以直接拿出来炸了! ▼冷冻过后的薯条长这样，像不像外面的薯条要炸前的样子?

7、准备一锅油，加热到160度左右后(用中火)就可以开始炸了，记得油要够。

8、炸的途中要一直翻动好让薯条均匀受热也避免黏锅，炸个2分钟左右表皮开始有点硬，但还没变成金黄色后就可以起锅了。

9、薯条沥油晾著10-20分钟左右，然后把油锅加热到190度左右，再把薯条倒进去第二次油炸，炸到金黄酥脆的时候就可以起锅了，薯条一定要炸两次才好吃喔!

10、捞起沥油后就完成了，看你之后是要洒盐洒胡椒粉还是沾番茄酱吃都随各人喜好。

是不是很简单呢?作法简单，因为就是单纯的马铃薯所以一定比外面健康许多。

最重要的是，一颗马铃薯就能做出好多薯条，可是比去外面买便宜很多啊!!

想吃的话孩不赶紧去买马铃薯!