有关兔肉的营养价值的精选大全
兔肉性凉味甘有保健肉的美称。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎每年深秋...
兔肉的功效与作用：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。兔肉的营养价值：1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的...
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的功效作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提...
海兔，螺类的一种，又称海蛞蝓。属海兔软体动物门，腹足纲，无盾目，海兔科动物的统称。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。近年来为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持...
马肉的营养价值马肉的营养价值较高，含有人体所需的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙和维生素等，其中有一些成份还稍丰于牛羊肉，对补身、健肾、旺血都有一定功效。通过马肉制品的主要营养成分分析和与其它食品的比较分析,指出了...
【拼音名】JiāTùGǔ【别名】兔骨【来源】兔目兔科家兔Oryctolaguscuniculusdomesticus（Gmelin），以骨骼入药。【生境分布】全国各地。【性味】甘、酸，平。【功能主治】主治头昏眩晕，疯疾及疥疮。【用法用量】4～6钱，作煎剂服...
水煮牛肉汉族传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣...
【来源】菊科雪兔SaussurealeucomaDiels，以全草入药。【生境分布】云南。【功能主治】凉血，补血。治夜盲症，月经不调，血崩，肺结核，跌打损伤。【摘录】《全国中草药汇编》...
【拼音名】KuānSuìTùěrFēnɡ【别名】刀口药、白胡子狼毒、大叶一支箭、青皮草【来源】菊科宽穗兔耳风Ainsliaeatriflora（Buch.Ham.）Druce，以叶入药。【生境分布】陕西、四川、云南、贵州。【性味】辛、涩，平。【功能...
【拼音名】TùMáoHāo【别名】线叶菊、西伯利亚艾菊、兔子毛、疔毒花、惊草、荆草【来源】菊科兔毛蒿Filifoliumsibiricum（L.）Kitam.，以全草入药。【生境分布】黑龙江、内蒙古、山西、河北。【化学成份】全草含挥发油0....
红烧兔肉的做法：材料：光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，兔肉的做法大全调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒做法：1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。2.锅内下油，兔肉含油量...
【拼音名】YěTùNǎo【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas；东北兔L.mandschuricusRadde；孙河兔（草兔）L.capensisL.；雪兔L.timidusL.，以脑入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】有催生之效，可治难产。【摘录】《全...
驴肉的基本介绍为马科动物驴的肉，净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。天上龙肉，地上驴肉，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方...
蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。那么蛇肉的营养价值有哪些？其性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、多种无机盐、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2等成...
【拼音名】TùěrFēnɡ【别名】大血筋草、水上红、心肺草、石风丹【来源】药材基源：为菊科植物光叶兔耳风的全草。拉丁植物动物矿物名：AnisliaeaglabraHemsl.采收和储藏：春、夏季采收，切段，晒干。【原形态】光叶兔儿风多...
兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆...
生地兔用料：仔兔肉80克，生地20克，杞子20克，素油、食盐适量。制法：将仔兔肉洗净切块，与生地、枸杞子一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。调味食用。功效：生地清热、滋补肾阴;枸杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气...
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。加工方式与...
【拼音名】TùDǎSǎn【别名】望江南、猴巴掌【来源】药材基源：为菊科植物大头橐吾的根及全草。拉丁植物动物矿物名：Ligulariajaponica(Thunb.)Less.[ArnicajaponicaThunb.;SeneciojaponicaSch.-Bip.]采收和储藏：夏、秋...
【拼音名】MáoJiéTùChúnHuā【来源】药材基源：为唇形科植物毛节兔唇花的全草。拉丁植物动物矿物名：LagochiluslanatonodusetHsuan采收和储藏：6-8月采收全草，晒干。【原形态】毛节兔唇花，多年生草本或矮小半灌木，高15-25...
海兔不是兔，是螺类的一种，海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓。其头上的两对触角突出如兔耳。海兔属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮...
【拼音名】YěTùGǔ【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas；东北兔L.mandschuricusRadde；孙河兔（草兔）L.capensisL.；雪兔L.timidusL.，以骨入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】治头昏眩晕，疥疮等。【用法用量】作煎...
【拼音名】YěTùMáo【来源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas；东北兔L.mandschuricusRadde；孙河兔（草兔）L.capensisL.；雪兔L.timidusL.，以毛入药。【生境分布】东北、华北。【功能主治】治烧伤。【用法用量】烧灰用香油调...
鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为...
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