有关鱼翅的营养价值的精选大全
鱼翅的基础知识:鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或...
鱼翅的营养价值有哪些?鱼翅是我们生活中比较珍贵的烹调原料,但是营养价值却远远不如我们意想的那么高。具体的我们一起来看看下面的内容一起来了解鱼翅的营养价值。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍...
鱼翅的营养价值鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,所以对于鱼翅,大家几乎很少见到。毕竟鲨鱼不如河里的小鱼那么好抓。所以也导致大家对于鱼翅的不了解,更不知道鱼翅有着怎样的营养价值。下面就跟随小编一起来看看鱼翅具有什么营...
【拼音名】ShāYúChì【别名】鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜【来源】药材基源:为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。拉丁植物动物矿物名:MustelusmanazoBleeker采收和储藏:加工鲨鱼肉时,取其鳍鲜用或晒干。【原形态...
带鱼是一种海鱼,具有祛脂降压,补血益气,提高免疫力,治疗头痛头晕,养颜护肤,抑癌抗瘤等功效。这里小编给大家介绍一下带鱼的营养价值。带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。体表银灰度色,无鳞,但表面...
带鱼又叫刀鱼,带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的...
【拼音名】JiǎoChìWèiMáo【来源】药材基源:为卫矛科植物角翅卫矛的枝条。拉丁植物动物矿物名:EuonymuscornutusHemsl.采收和储藏:春、秋季采收,切段晒干。【原形态】角翅卫矛半常绿灌木,高1-2m。小枝圆柱形;冬芽圆锥形,...
【拼音名】JùShāChì【来源】药材基源:为锯鳐科动物尖齿锯鳐的鳍。拉丁植物动物矿物名:PristiscuspidatusLatham采收和储藏:四季均可捕捞,捕杀后,将鳍割下,晒干。【原形态】尖齿锯鳐,体平扁,长可达6米余,背面稍圆凸,腹面平坦...
鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种...
【出处】始载于《海南植物志》。【拼音名】JiǔChìDòuKòu【英文名】FruitofNinewingkAmomum【来源】药材基源:为姜科植物九翅豆蔻的果实或根。拉丁植物动物矿物名:AmomummaximumRoxb.采收和储藏:果实将成熟时采收,烘干...
鸢翅骨的功效与作用【出处】《四川中药志》【拼音名】YuānChìGǔ【来源】为鹰科动物鸢的翅骨。【原形态】动物形态详鸢脚爪条。【功能主治】治小儿齁咳累,鸢翅骨,刮灰兑开水服。【摘录】《*辞典》...
【拼音名】ChìBǐnɡLiǎo【来源】药材基源:为蓼科植物滇拳参的全草。拉丁植物动物矿物名:PolygonumsinomontanumSam.[ortaL.]采收和储藏:夏、秋季间采收,晾干。【原形态】多年生草本,高30-50cm。根茎粗壮,横走,紫褐色;茎直立,...
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除...
【别名】多翅果、野甘草、逗屁股果、奶浆果、大对节生【来源】萝藦科翅果藤Myriopteronextensam(Wight)K.Schum.,以根入药。【生境分布】广西、贵州、云南。【性味】甘、苦,辛。【功能主治】补中益气,止咳,调经。主治感冒,咳...
鱿鱼一般都是分鲜食或干制两种,营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品。下面就具体的介绍一下鱿鱼的营养价值。营养价值鱿鱼的营养价值毫不逊色于牛肉和...
黑鱼的味道鲜美,并且营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。吃黑鱼的好处-黑鱼的营养价值黑鱼的简介黑鱼又名乌鳢、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼...
乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念,治病可以有药疗和食疗两种,而食...
鲈鱼(weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养...
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常...
鱼汤怎么炖白?1.煮鱼汤之前一定要把鱼先煎个大半熟,再下水烧,汤就呈奶色富有鱼香味。但是其中的原理,母亲也不明白。此后我每次煮鱼汤,都先放油、姜,锅热后放鱼,为了鱼不被煎焦,火开得比较小,鱼差不多熟时放水煮至奶白色,约30...
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖鱼翅或尾勾;以臀鳍...
鱼的营养价值一、鲫鱼鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用...
鸡翅的功效与作用:有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅的营养价值:含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织...
【拼音名】JiāoChìMù【来源】药材基源:为忌冬科植物六道木的果实。拉丁植物动物矿物名:AbeliabifloraTurcz.采收和储藏:秋季采收,鲜用或晒干。【原形态】六道木薄叶灌木,高1-3m。幼枝被倒生硬毛,老枝无毛。叶对生;叶柄长2...
鱼是我们日常生活中营养丰富的肉类美食之一,在餐桌上常常会见到它的身影,但是很多人吃鱼都是吃它的肉,其实鱼有好多地方都是营养美味的。今天就为大家好好的介绍一下如何吃鱼更健康。一、鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和...
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