有关木耳的精选大全
干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听美食专家的建议吧。如何泡发干香菇和干黑木耳？泡香菇加糖，发木耳加盐泡发干香菇加入少...
爽口凉拌木耳原料：木耳一把，大蒜6瓣，干辣椒5根，小米椒4—5个，香菜2根。调料：油5汤匙（75ml），盐1/2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），米醋2汤匙（30ml），温水2茶匙（10ml）。爽口凉拌木耳的做法1、香菜洗净切成2cm的段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜茸备用，或压成...
木耳是一种菌类，充满膳食纤维，可以用来消化肠道。泡发之后水分能够达到百分之九十，是理想的减肥餐选择。木耳的口感柔软Q弹，吃起来有嚼劲，它的做法也很多样，学会这四种做法吃着不重样。凉拌木耳木耳本身是没有什么味道的，做...
木耳是典型的排毒食物，番茄有养颜的功效，鸡肉滋润肤色，把这三种材料混合烹制，做成木耳番茄鸡块，有益血养颜祛斑的功效，而且味道清淡，很适合老人食用。具体做法是，取鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个，红花5克，葱段、姜片、盐、味...
【出处】出自《泉州本草》。【拼音名】HónɡMùěr【别名】红靛、一口红、汉宫秋、红叶苋【来源】药材基源：为苋科植物血苋的全草。拉丁植物动物矿物名：IresineherbstiiHook.f.采收和储藏：四季均可采，洗净，鲜...
木耳有黑白之分，这个相信大家都知道，黑木耳光彩暗褐，状如人耳，可制造多种菜肴，白木耳晶莹透白，色如银。都是很多人很喜欢的食物。从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时...
木耳别名黑木耳，其质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有清肠排毒之功效，是一种价廉物美的保健食用菌。我们买到的木耳一般都是干品，需要泡发后才能烹制成菜。其实...
黑木耳是生活中常见到的一种食物，口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且食用对身体非常有益，那么吃黑木耳有什么好处呢？下面一起来看吧。吃黑木耳有什么好处？预防心脑血管疾病黑木耳含有维生...
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最...
银耳是木耳吗?银耳长的有点像白色的木耳，但银耳却不是木耳，虽然它也有个称号叫做白木耳;大家都知道木耳很好，是一种具有较高药用价值和食用价值的食物，其实银耳也不差，经常食用银耳也有许多不错的效果。现在就由小编带你来...
家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、干木耳8克、胡萝卜、青蒜各30克。调料：辣豆瓣酱...
木耳要如何鉴别和购买：1.鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余...
木耳菜中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来...
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处，可是黑木耳也有自己的禁区，如果饮食不对，对身体也会造成一定的伤害，那黑木耳的禁区是什么呢？下面就赶紧和...
木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。木耳怎么吃最有营养？木耳最营养的吃法不过，如果烹饪方法不对...
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是...
山药是一种比较常见的食物了，它具有健脾养胃的功效，还可以降血压，是一种不可多得的美味食物，拿它和木耳一起炒清新爽口，而且还十分的营养健康!因为山药虽说是一种食材，但更是一种对人身体极好的补品，可以给它炒成脆脆的口感，...
许多人都认为新鲜的东西的才是好的，吃东西就要吃新鲜的。但是你知道吗，有的东西在新鲜的时候吃是有毒的，你知道哪些东西在新鲜吃的时候是有毒的吗？6种食物不能吃的太新鲜防食物中毒不能新鲜吃的食物1、牛奶一些人喜欢吃“...
黑木耳的功效与作用黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之...
做法一主料：黑木耳1把。辅料：红椒半个、柿子椒半个。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许花椒4颗，香醋适量，香油少许，小葱1根，白芝麻。1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好。2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵。3.青椒，红椒，香葱洗...
夏天到了，越来越多的人开始出现各种不同的健康状况，其实与体质有着密不可分的关系。平和体质是九种体质中最稳定、最健康的一种体质。而且随着年龄的不断增大，平和体质的人也越来越少。平和体质的人日常虽然很少生病，但是...
木耳是一种很家常的食材了，大家都吃过它，并为它的美味而赞不绝口，但是大家知道吗?木耳对我们身体具有非常多的好处哦。下面我们就来讲讲木耳有什么功效和作用，而它又有什么不能吃的禁忌吗，让我们一起看看吧!现代研究发现，黑...
天气这么热，在厨房做菜无论是煎炸还是炒煮，都苦不堪言，而且等做好了都不怎么想吃了，不如来碟简单爽口的凉拌菜吧。在开胃提供食欲的同时，也能减少呆在厨房的时间，爽口、爽心，又营养美味。赶紧有请今天的主角---腐竹。腐竹又...
你可能经常会忽略木耳这种好吃的美食，它虽然看起来其貌不扬，但是食用的养生价值却是非常高的，不仅能够畅通血脉，极少结石的产生。它同时含有纤维和胶原，补充营养，而且能够排出毒素，这对于女生减肥来说是很有效的，而且其中的维...
你知道木耳的功效吗？黑木耳是著名的山珍即：可食、可药、可补并且有“素中之荤”之美誉、世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。同时黑木耳培植方法在世界农艺、园艺、菌艺史上都堪称一绝。那么木耳的功效有哪些呢？下面就...
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