自制这款简单又好吃的甜品,又软又Q,早餐和下午

看到标题，不知道你们猜出我今天要分享的这款小甜品是什么了吗?就不卖关子了，这款高颜值的小甜品就是：紫薯糯米糍。

周末闺蜜到家里玩，打算用什么来招待她们呢?既然是姐妹间的聚会，当然是要吃得美味而且赏心悦目，拿它来作为家宴，一定倍儿有面子，绝对能度过一个美好的下午茶时光。当然自己吃也可以很开心，把它当成零食，早餐，点心，下午茶，完全没问题!

-紫薯糯米糍-

By 甜盐蜜语

用料

主料：紫薯50克、糯米粉150克、淀粉(小麦)30克

辅料：白糖50克、椰蓉适量

做法

1.紫薯蒸熟

2.紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合

3.加入适量的清水拌成有流动的稠面糊

4.然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟

5.蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用

6.取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入

7.收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可

烹饪技巧

包馅的时候，在旁边准备一碗冷开水，感觉沾手就湿一下手，就不怕粘手了。