鲜货｜ - 不开火吃上热辣火锅，比泡面还方便！

有大块的肉，有N种蔬菜，锅里冒着热气，咕嘟咕嘟地沸腾，简直馋死人!

图片来自厨友@辛仝

想吃热腾腾的现煮火锅，要么得花心思备料动手DIY，要么得特地外出下馆子。平常忙忙碌，时间太宝贵，哪怕一顿火锅也不是想吃就能吃到。

最近，有一种“懒人火锅”红遍美食圈，一众美食博主都在吃。懒人火锅配一般有自发热包，不用开火，不用插电，只要准备一杯饮用水就能煮火锅，而且风味高度还原。对上班族、宿舍党、出差党来说，就是解馋福音!

图片来自厨友@0夏天0

现在懒人火锅可谓百花齐放，市面上各种品牌多得眼花缭乱。我们在下厨房办公室，也尝过好多款懒人火锅，品质却都参差不齐，好一段时间内，我们都未遇到一款令人满意的产品。

最近，我们收到了一个懒人火锅的样品，试过之后一众员工都觉得非常好吃，是能媲美正宗川味火锅店的美味。牛肉超大块，肉味香浓;蔬菜种类多样，用料新鲜;底料调配得够麻辣够鲜香，吃起来太过瘾。厨友@lulututu评价说：“很辣，是个正经火锅!”

这款懒人火锅是四川特色食材店“盐帮公社”的最新产品。此前，他们家的秘制麻辣火锅底料，一直广受厨友好评，被评价“味道正宗”、“跟火锅店一样美味”。

这次懒人火锅中所用的底料，是在原有的秘制火锅底料配方的基础上另外进行定制的。味道更加香浓，也更适合懒人火锅的烹调环境。

食材包中的荤菜，选用的是牛肉中的上乘部位——牛腱子肉，夹起一片可以看到其中的纹理和肉筋，味道鲜香，绝非其他劣质肉片可比。

蔬菜则包括土豆、木耳、海带、竹笋、莲藕，还有一份火锅川粉，足够1-2个人食用。

这份懒人火锅里，包含荤素搭配的食材、火锅底料，以及自发热包和经过特别设计的食盒。制作过程非常简单：

❶ 底料和食材全部放在上层盒子中，根据水位线加入适量饮用水。

❷ 底层盒子内放入自发热包，注入凉水，盖过自发热包。

❸ 放入上层盒子，盖上盒盖，等15分钟就能开吃。

连热水都不用准备，普通瓶装饮用水就能搞定。办公室、学生宿舍、露营野餐……有了它，随时随地都能吃上热腾腾的现煮火锅。