有关清明菜的作用的精选大全
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①吃生洋葱不消化:可吃半生的。方法是将切碎或切丝洋葱放在漏勺中,滚开水淋烫一下。这样不但可以消除一些引起不消化的硫磺化合物,而且吃起来仍有生洋葱的爽脆。②吃大豆放屁多:大豆中含有大量难以消化的物质,当它们达到大...
很多人洗菜,喜欢放在清水中浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不能够更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。那么,蔬菜怎么洗才会干净,而且又不宜流失营养呢?洗菜的注意事项1、先洗...
菠菜(《履巉岩本草》)【异名】菠棱(《嘉话录》),波棱菜(《唐会要》),赤根菜(《品汇精要》),波斯草(《纲目》),鹦鹉菜、鼠根菜(《现代实用中药》),角菜(《陆川本草》)。【来源】为藜科植物菠菜的带根全草。【植物形态】菠菜一年生草本,全体...
香菜,大家都很熟悉,在我们日常生活中它经常被当做调味品食用,有些人更是香菜的狂热粉丝,不管吃什么都喜欢放上一点香菜,才会觉得美味,香菜不仅好吃,还有非常高的营养价值,但是它也不能多吃,会有一些副作用,今天我们就来讲讲,香菜...
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生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,是深受人们喜爱的大众蔬菜。我们在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生...
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【拼音名】KūnMínɡJǐnCài【别名】紫花地丁、紫罗兰。【来源】药材基源:为堇菜科植物云南堇菜的全草。拉丁植物动物矿物名:ViolayunnanensisBoiss.采收和储藏:春、夏季采收,洗净,鲜用或晒干。【原形态】多年生草本。根...
苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒...
菜花指油菜所开的黄色花,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的时候,最发愁的就是如何清洗,听说菜花最容易生菜虫,而且凹凸不平的表面很容易残留农药,可是掰开之后,那一朵朵不规则...
炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、盐、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。2、热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大...
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。生活中很多人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜...
荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均...
菜板清洁消毒小窍门菜板常用的清洁消毒窍门有以下几种:阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和...
蕨菜是家家户户都吃过的一种蔬菜了,它还被称为龙头菜,拳头菜等,食用部分是未伸展开的幼嫩叶芽,处理好后的口感清香润滑,调拌之后,口感更加丰富,大家在品味它的美味时,有没有想过它有些什么功效与作用呢?那它会不会对人体造成...
在日常生活中,大家对菊花是非常熟悉的,也有很多人在工作之余会饮用菊花茶,因为菊花茶具有很好的抗辐射功效。那么,大家知道菊花的功效与作用吗?下面小编就为大家详细介绍一下,感兴趣的朋友们一起来了解下吧。菊花的基本介绍...
香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。香菜的功效与作用香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及...
清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜,属于闽菜系,其特色为色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。桂鱼的制作方法。制作方法①材料:桂鱼,大葱,朝天椒,姜,海鲜酱油,盐,料酒。做法:1)姜切片,大葱切细丝,朝天椒切小段,备用。2)桂鱼去鳞去内脏,洗净...
白屈菜BaiqucaiCHELIDONIIHERBA本品为罂粟科植物白屈菜ChelidoniummajusL.的干燥全草。夏、秋二季采挖,除去泥砂,阴干或晒干。【性状】本品根呈圆锥状,多有分枝,密生须根。茎干瘪中空,表面黄绿色或绿褐色,有的可见白粉。叶...
有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。...
菘菜(《本草经集注》)【异名】白菜(《饮膳正要》),夏菘(《农政全书》),小白菜、江门白菜(《广州植物志》),油白菜(《苏南种子植物》)。【来源】为十字花科植物青菜的幼株。【植物形态】青菜(《日用本草》)一年生或二年生草本,全部秃净...
菜板用过之后要清洗干净,否则很容易成了培养细菌的基地了,除菌仅靠冲洗是不够的,还要在l00度水中洗烫,然后再冲洗才有效果。菜板上不但有细菌,而且还会有异味产生,要解决这个问题,可以把菜板先放在淘米水里浸一下,然后再用生...
【别名】粉仔菜、灰条菜、灰灰菜、灰藋、白藜【来源】藜科藜属植物藜ChenopodiumalbumL.,以全草入药。夏季采,切段晒干或鲜用。【性味】甘,平。有小毒。【功能主治】清热利湿,枝叶透疹。用于风热感冒,痢疾,腹泻,龋齿痛;外用...
决明子为一年生半灌木状草本;决明花黄色,荚果细长,四棱柱形;小决明植株较小,荚果较短。以其有明目之功而名之。决明子的作用与功效-决明子的副作用决明子的功效清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大...
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