有关紫芋的营养价值的精选大全
【出处】《新修本草》载:芋有6种……白芋、真芋、禅芋、紫芋,并毒少,正可蒸煮啖之,又宜冷啖,疗热止渴。这里所称的紫芋,即为本种。【拼音名】ZǐYù【别名】水芋、野芋子、东南芋、老虎广菜【来源】药材基源:为天南星科植物...
香芋,又称地栗子、菜用土圞儿,还称香参,土栾儿。香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散...
紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八...
芋头的营养价值营养分析1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2.其丰富的营养价值,能增强人...
紫薯又有黑薯之称,由于紫薯的薯肉呈紫色而得名。紫薯富含以硒元素和花青素为代表的各种营养物质,所以紫薯的营养价值极高。由于花青素对一百多种疾病有一定的防治作用,所以在近年来越来越得到大家的重视。接下来我们就一...
魔芋不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,因此风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋的别名:鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷魔芋的功效与作用:性温、辛;可活血化瘀,解毒消肿...
做法一五花肉750g,槟樃芋头600g,豆腐乳2块,八角1枚(或八角粉少许),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水淀粉30ml,盐少许做法1.五花肉洗净放入锅中,加足量清水煮至七成熟2.捞出沥水,乘热用少许老抽涂抹在表,并用竹...
魔芋中含有较高的营养价值,多食用有助于人体健康。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖。魔芋性寒,辛。对于消肿散结,解毒止痛。用于肿瘤,颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒,毒蛇咬伤等具有良好治愈效果。魔芋中含有较高的营养价...
【出处】始载于《中国高等植物图鉴》。【拼音名】ZhúYù【英文名】BermudaArrowroot,rhizomeofBermudaArrowroot【来源】药材基源:为竹芋科植物竹芋的根茎。拉丁植物动物矿物名:MarantaarundinaceaL.[Donaxarundinacea...
蒟蒻,又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多。魔芋的营养价值-魔芋的功效与作用魔芋的介...
【拼音名】XiǎoDúYù【别名】香芋、团芋【来源】药材基源:为天南星科植物泉七的根茎。拉丁植物动物矿物名:SteudneracolocasiaefoliaC.Kock[ConatanthuspeltatusVanHoutt.;SteudnerahenryanaEngl.]采收和储藏:秋后采挖,...
【拼音名】JiāoYù【别名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠【来源】药材基源:为美人蕉科植物蕉芋的根茎。拉丁植物动物矿物名:CannaedulisKer采收和储藏:全年均可采挖,去净茎叶,晒干或鲜用。【原形态】蕉芋,多年生...
【拼音名】ShuǐYù【别名】水葫芦、水浮莲【来源】药材基源:为天南星科植物水芋的根茎。拉丁植物动物矿物名:CallapalustrisL.采收和储藏:夏末秋初采挖,除去茎叶及须根,洗净,鲜用或晒干。【原形态】水芋,多年生水生草本。根...
芋艿简称“芋”,俗称“芋头”。单子叶植物,天南星科。多年生草本。叶卵形,叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎,富含淀粉,可供食用。中国南方栽培较多。芋艿的营养价值:芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当...
芋头又名芋芳,其口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必铸彻底蒸熟或煮熟。芋头的营养价值1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、...
紫心地瓜即紫薯,紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、...
【拼音名】JúYù【别名】洋姜、番羌【来源】药材基源:为菊科植物菊芋的块茎或茎叶。拉丁植物动物矿物名:HelianthustuberosusL.采收和储藏:秋季采挖块茎,夏、秋季采收茎叶;鲜用或晒干。【原形态】菊芋多年生草本,高1-3m。...
香芋的功效与作用:性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。香芋的营养价值:香芋中富含...
【拼音名】ShānYěYù【别名】水芋、象耳芋、抬板七、抬板蕉、滴水芋【来源】药材基源:为天南星科植物大野芋的根茎。拉丁植物动物矿物名:Colocasiagigantea(Bl.)Hook.f.[CaladeiumgiganteumHassk.]采收和储藏:秋...
小贴士:芋头又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一种碱性食品,主要成分是淀粉,些外还有蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等,维生素B1、B2较多,维生素A原和维生素C较少。营养功效芋头含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘...
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生...
芋头的营养价值很丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。芋头的营养价值芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋...
做法一五花肉750g,槟樃芋头600g,豆腐乳2块,八角1枚(或八角粉少许),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水淀粉30ml,盐少许做法1.五花肉洗净放入锅中,加足量清水煮至七成熟2.捞出沥水,乘热用少许老抽涂抹在表,并用竹...
【拼音名】JīZhuǎYù【别名】鞋板芋、南星头、南芋【来源】药材基源:为天南星科植物疣柄磨芋的块茎。拉丁植物动物矿物名:Amorphophallusvirosusu采收和储藏:秋后采挖,洗净,切片晒干。【原形态】疣柄磨芋,块茎扁球形,直径...
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