有关海鲜的精选大全
世间总有几款听来特高深的饭，例如瓦伦西亚西班牙海鲜饭。作为西班牙菜肴中的惊叹号，西班牙海鲜饭连锅上桌后的撩人香气、金黄的米饭、红色的甜椒和丰富的海鲜，总能叫人感官骚动，味蕾大开。一勺入口，味觉丰富，正如西班牙人的...
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。下面的生活小妙招就能轻松解决此类问题。过期葡萄酒的用途1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果...
如今，海鲜已经成为了人们喜爱的一种美食，尤其海港城市更是以海鲜佳肴而闻名，但对于减肥的人来说，任何增肥的食品都是应该避而远之的，那么，下面就来看看吃海鲜会不会变胖？吃海鲜会发胖吗？以前，胆固醇偏高的人士都被告知要避免海...
吃鱼要吃鲜，鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整，无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味，肌肉坚实、有弹性。冻鱼除了具有鲜鱼的质量要求外，包装要完好，鱼体表层无干缩、油烧现象。有的鱼在购买时要特别注意鲜度。比如鲅鱼、鲐鲅鱼等有...
肉类食材一般都有腥味，尤其是海鲜类食材腥味更是严重。若腥味过重的食物，则再好的美味也提不起兴趣想用。那有没什么办法可以去除腥味呢？烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施，以达到去腥臭味之目的。...
据营养专家分析，虾的营养含量极为丰富，它含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且肉质松软，易消化。但是你知道吗，生活中有些人是不能吃虾的。哪些人不能吃...
海鲜是很多女性朋友的最爱。但是怀孕后，海鲜还能吃吗?其实，准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的，比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。但是并不是所有的海鲜都能吃，像鳖类、蟹类都应避免食用。孕妇可以吃海鲜吗说到海鲜，不少吃货...
海鲜是生活中一道美味的食物，脂肪含量较低，还含有丰富的蛋白质，可有些人吃海鲜时却会出现皮肤红肿、发痒、脱皮等过敏现象。那么，女性吃海鲜过敏了该怎么办?吃海鲜全身痒要怎样处理?如何才能预防海鲜过敏?海鲜过敏会自愈...
以下是去除海鲜腥味的小方法：面粉：除去油腥味把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。湿淀粉：除去油...
随着人们生活水平的不断提高，海鲜已成为人们餐桌上不可少的美食。食用海鲜有什么注意事项呢？下面就一起来看看食用海鲜的六个注意事项吧！鱼虾营养揭秘1、高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉，必须氨基酸丰富(包括...
我们在生活中，其实在食用海鲜的时候我们需要注意很多的一些食物搭配问题，有的时候搭配不正确的话，而会给身体带来更多的不利影响而在吃海鲜的时候，有些水果可以吃有些水果是不可以吃的这个是需要去别区认识。那么下面就随...
谁说一个人不能吃火锅呢?一边追剧一边涮着新鲜好料，也就不知不觉把整锅一扫而空了!韩式泡菜海鲜锅【做法】1.砂锅里倒入一匙麻油，将蒜片，洋葱丝与葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高汤或清水煮滚。(事先取3片昆布泡...
张女士给记者看当时店家出具的账单前后两张账单上的扇贝重量相差了3.4斤上周日是母亲节，张女士一家老小去饭店聚餐。这本是件高兴事，没料到最终却让她吃出一肚子的气。8只扇贝给全家人添了堵。“想着孩子们比较爱吃这，我...
吃海鲜必知的8大禁忌海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟...
春天是女生的食欲下降，吃什么都没有胃口，这时候就需要吃一点口味清爽的酸甜美食，才能够带来好滋味。用柠檬入菜，水果和肉类的组合清香不油腻，带来全新的口感，天然的柠檬酸汁水，在菜品中带来鲜爽滋味。分享两款加入柠檬的菜品...
亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅，是寒冬腊月里最惬意的事情之一。你是否知道，吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。在如何选择酱料方面也需要格外留神。吃火锅注意事项：吃火锅尽量不要选择海鲜口味酱料吃火锅先涮哪种食材很多人...
最近营养专家提出海鲜与水果混食会造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣...
最近爱上这款酱--泰国双海马的蒜蓉辣椒酱，这款酱在泰国很有名，号称泰国的“老干妈”，用途十分广泛，可以炒菜、拌面、做汤、抹馒头、夹烙饼，当蘸料，或者干什么~这款酱不是特别辣，有点微酸，很开胃。在万能的淘宝上可以买到哈~我...
清蒸的做法能够最大限度地保持海鲜的原汁原味，所以它对鱼的新鲜度要求也更高，一般冷冻之后的鱼就不能清蒸，腥味会比较重。清蒸的做法也非常有讲究，才能够将鱼的味道恰到好处地蒸出来。清蒸武昌鱼1、清蒸武昌鱼是武汉的名...
其实适合家里自己做的海鲜有很多。一般的海产品都是可以自己在家做的，无非是做法各异罢了。像一般的花蛤螃蟹八爪鱼海鱼什么的，都是可以的，下面分享几个很简单的海鲜制作方法吧。花蛤我觉得这个应该是最简单的，一般的海鲜...
香港屋顶鱼翅拍摄者：鱼翅以海鲜名义运输Gary从事海洋保护工作长达17年。受访者供图■对话人物Gary，全名GaryStokes。海洋守护者协会东南亚地区总监。■对话动机Gary拍摄的《SharksontheRoof》组图记录了香港的一座屋顶...
1、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因...
海鲜品种繁多，分为鱼、虾蟹、贝和其它海味四大类。海鲜是人们重要食物来源，它不仅享有美味之名，更有滋补之功。大多数海鲜都可用于食疗。它用于烹饪的方法多样，调制的菜以清爽新鲜为主，色泽美观。食用海鲜中毒事件时有发生...
吃海鲜搭配可谓是五花八门，当我们对海鲜开怀大饮的时候，如果不多加注意，与其它食物搭配不当，就可能会损害健康。吃海鲜有哪些禁忌1、忌啤酒吃海鲜禁忌有很多，其中啤酒就是必须要禁忌的一种，特别是一些患有痛风的患者，如果在...
泰式海鲜炒饭：材料：新鲜面条，鲜虾或北极虾，鲜肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰浆，柠檬汁，白糖，鱼露或酱油，味精适量做法海鲜炒饭1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和...
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