有关干贝的做法大全的精选大全
炖干贝四丝材料主料:干贝200克,瘦猪肉200克,鸡肉200克,火腿50克,冬笋150克。调料:盐5克,大葱5克,姜5克,味精7克,酱油7克,料酒25克,香油25克,玉米淀粉20克,猪油20克,糖色10克。做法1.将干贝剥去老筋,放入碗内,加入清水,入锅炖至熟烂;2.葱...
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方发现。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色...
材料:雪花梨500克,粳米100克,川贝、绿豆各适量。调料:冰糖适量。做法:①粳米和绿豆用清水淘洗干净,放在清水中浸泡1小时,之后捞出沥干水分;川贝放入清水中,同样浸泡1个小时,捞出备用,梨去皮、去核后洗净,切成末。②锅内倒入适量...
猪蹄的做法大全猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。现在介绍几种猪蹄的做法大全!卤猪蹄­原料:猪蹄450克,花生...
想知道虾的做法大全吗,秋季是各类虾大量上市的季节,虾味道鲜美又富有营养,男女老少都可以吃。那你知道虾的做法大全吗?下面小编就给大家分享8种虾的营养做法,爱吃虾的都别错过这失传已久的虾的做法大全!虾的做法大全大揭秘!...
干贝娃娃菜【干贝的泡发方法】食材明细干贝20克娃娃菜3棵约600克盐3/4茶匙白糖1/2茶匙料酒2茶匙生姜8克大葱5克菜。干贝怎么吃制作步骤1、干贝冲洗干净放入小碗中,加入小半碗的水浸泡2小时,再放入1茶匙料酒、3克切成片...
先将干银耳用温热水浸泡一下,微微发开后洗净污物,摘去粗老部位,再摘成小块,放入保温瓶中,倒入沸水,大约12小时后倒出,银耳即泡发好,呈质软发糯、汤稠汁浓的状态。营养分析:1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性...
你知道蒸肉的做法吗?蒸肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜系或川菜系。蒸肉肉质松软、肉香扑鼻、营养丰富,可以拌米饭,也可以夹在面食中食用。快来学习蒸肉的做法吧!四种蒸肉的做法送给大家,赶快学习吧!一、荷叶粉蒸肉的...
干贝,是珍贵的海味之一。是以江珧、扇贝等贝类的闭壳肌干制而成。大多是干品出售,随着经济的发展,也有少量的鲜品上市。干贝又称之为瑶柱,在餐饮行业中干贝常用于给汤品或菜品提鲜,从而使做出来的菜品味道更鲜美。干贝的营...
干贝是什么一、干贝是什么?干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁...
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为...
将西米放沸水中煮15分钟,待80%〜90%的西米由白变为透明,中间仅有很小的白点时,将西米和水一起倒入冷水中冷却,吃的时候一汆即可。西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是...
包子一直在中国人的早餐上占有重要的地位,现在我们生活水平越来越高了,大家对吃的要求也越来越高,传统的包子做法已经满足不了人们的味蕾,而且人们为了健康,也渐渐不去外面买来吃,而选择在家里做,那么大家知道肉包子应该怎么...
过了立秋之后,孕妇就需要来补充营养了,比如说补锌,补铁,补钙等等。因为秋季是适合养生的季节,所以说一定不要错过了这个季节的养生。那么为了让女性在在这段时间可以增强体质,补充营养,在秋天我们就需要吃一些对自己的身体有...
扇贝作为海味八珍之一,一直以其鲜嫩的口感和鲜美的味道被人们所喜爱,成为人们餐桌上必不可少的一道菜式。但是很多初接触烹饪的人都不懂得如何处理扇贝,下面本站小编就教大家处理扇贝及清洗方法。扇贝怎么洗最干净?扇贝的...
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排骨有很高的营养价值,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。今天就教大家几种排骨的做法,回家可以尝试着做下哦!一、香酥排骨用料:1、...
干贝的鲜美非同一般,它含有多种的营养成分,还具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。史书记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等...
今天要为大家介绍的是猪肉白菜的春饼,在做之前首先要准备材料,然后就是调制春饼的馅了,很多地方春饼的皮都是经过油炸的,色泽金黄,口味干脆,油而不腻,一下就是具体的做法了。春饼的做法大全材料主料:小麦面粉500克,猪里脊肉250...
笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克。水发...
干海带可以说无论男女老少多吃都是非常好的,那么用干海带都可以做什么好吃的呢,今天就跟大家介绍一下干海带的做法。在这里还要说一下,人们在清洗干海带的时候都会发现上面是有一层油腻腻的东西,一定要注意这个不要太用力...
干鱿鱼的吃法很多,名菜就有清炒鱿鱼,酸辣鱿鱼和干编鱿鱼。干鱿鱼的做法大全清炒鱿鱼清炒鱿鱼系用长形鱿鱼干300克,水涨发后,顺长切成二片,用直刀法锲人字花纹,刀纹须均匀,深浅相等,然后再切成小块,用葱姜汁、黄酒、熟生油腌1小...
扇贝做法蒜蓉粉丝扇贝材料:色拉油、扇贝、香葱、大蒜、一品鲜、粉丝、鸡精、十三香、盐做法:1、先把扇贝洗干净,把贝肉和贝壳分离,贝肉放在盐水里顺时针搅拌,这样可以把沙子沉淀出来,然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净...
梅干菜扣肉是以梅干菜和带皮的五花肉为主要原料制作而成,做出来的成品色泽和口感都算是一流的。做法一原料五花肉1块,梅干菜,生姜1块,花椒数颗,老抽2汤匙,生抽1汤匙,冰糖五六颗,料酒4汤匙。步骤1.五花肉用温水洗净,姜拍散,花椒...
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