有关野蘑菇的营养价值的精选大全
【出处】始载于《新华本草纲要》,《皇和覃谱》:本草李濒湖云:蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑堵诸木于土中,浇以米泔,待菰生采之,长二三寸,本小末大,白色柔软,其中空虚;状如未开玉簪花,或云肉覃。【拼音名】YěMóGu【来源】...
蘑菇的别名:蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌蘑菇的功效与作用:蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。蘑菇的营养价值...
平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物,作为碳源被吸收利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和...
蘑菇的营养价值与功效1、多种维生素很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。但是,美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说,除了我们熟知的上述好处,蘑菇还有以下5大“秘...
【别名】口蘑【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科白蘑TricholomamongolicumImai,以子实体入药。【生境分布】夏秋两季雨后,尤其在立秋前后大量地产生在草原上,形成蘑菇圈。分布于河北、内蒙古。【性味】甘,平。【功能主治...
野蘑菇,也称蕈子,野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。有毒野蘑菇的种类很多,所含毒素成份很复杂,中毒后的临床表现也不一样。野蘑菇中毒常发生在夏秋多...
【出处】始载于《广菌谱》。1.《广菌谱》:雷蕈出广西横州,遇雷过即生,须疾采之,稍迟则腐,或老不堪用矣。作羹甚美,亦如鸡纵之属,其价并珍。2.《吴蕈谱》:雷惊蕈一名戴沙,一名石蕈。二月应惊蛰节候而产,故曰雷惊,时东风解冻,土松气...
草菇是一种腐生性真菌。鲜菇肉质肥嫩,风味鲜美,是宴席卜的美味佳肴。鲜草菇营养丰富,特别是含有大量的维生素C,据广东省微生物研究所分析,每100克鲜菇含量高达158一206毫克,远远超过一般蔬菜的维生素含量。草菇还含有多糖和...
香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口...
香菇的别名:冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇香菇的功效与作用:性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、...
蘑菇素来被誉为“长寿菜”,因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,香菇香气沁人,能益胃气,还有抗癌作用,一直备受百姓青睐。不过,现在市场上,蘑菇的品种越来越多,不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。在这里,给您推...
在生活中我们食用的蘑菇,不仅营养丰富,而且还有一定的食疗药用作用。蘑菇味甘,性平;归肠、胃、肺经;有健脾开胃,平肝提神的功效,主治用于饮食不消,纳呆,乳汁不足,高血压病神倦欲眠,传染性肝炎、白血球减少症、维生素B2缺乏症、粒...
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、...
食用蘑菇,又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑...
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌冷菜和火锅食品的原料之一。【1】金...
现如今香菇大量上市,喜欢吃香菇的你是否想过香菇的营养价值分别都有哪些?虽然它是大众食物,任何人都可以食用,但你也要了解它也有一定的饮食禁忌,有些事项必需要引起你的重视,一起来看文章吧。香菇的营养价值:香菇为真菌植物...
香菇含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。香菇有什么营养价值?香菇又有哪些功效与作用?下面那就为大家介绍关于香菇的知识。香菇的营养价值1、含有香菇素香菇含有“香菇素”,可使心脏、肝...
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不少女性为渴望拥有“36、24、36”的三围数字而努力减磅,可惜很多时胸部也会按比例地“缩水”。英国最近新兴的“M计划”减肥法,声称每日其中一餐只吃蘑菇菜式,便可减重不缩胸,达到S形体态。本地营养师指,蘑菇热量低且富含...
【别名】原野蘑菇、蘑菇【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科四孢蘑菇AgaricuscampestrisL.exFr.,以子实体入药。【生境分布】春、夏、秋三季雨后,产生在旷野、庭园、牧场及有机肥料堆积场所。分布于河北、山西、甘肃、...
云南野生蘑菇王现身是怎么回事?近日,云南腾冲市小罗绮坪村民小组竟然发生了一柱巨大无比的“野生蘑菇王”,这一稀奇事也是引得了十里八乡的村民们前来一睹这蘑菇王的真容。那么这蘑菇王究竟有多大呢?跟小编一起去看看。...
蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。食用蘑菇是理想的天然食品或...
口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品...
【拼音名】TáiMó【别名】厚环粘盖牛肝菌、雅致乳牛肝菌、长柄牛肝菌【来源】药材基源:为牛肝菌科真菌厚环乳牛肝菌的子实体。拉丁植物动物矿物名:Suillusgrevillei(KL.)Sing.[BoletusgrevilleiKL.;Suilluselegans(Fr....
【拼音名】ZáMó【来源】药材基源:为多孔菌科真菌雅致多孔菌和白蘑科真菌硬柄小皮伞的子实体。拉丁植物动物矿物名:Polyporuselegans(Bull.)Fr.[BoletuselegansBull.];Marasmiusoreades(Bolt.)Fr.[AgaricusoreadesBolt....
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