有关食物储存的精选大全
不管你是住家里、还是外宿的大学生,或者跟小编一样离乡背井在外租屋,相信你们都会遇到一个状况,那就是“不晓得食材该怎么保存”!举凡食材该冰冰箱哪一层、如何保存才不会食物中毒,其实有很多小常识是年轻MM们不知道的。...
1、隔绝空气。把油装入干净的容器后,容器要加盖糊严,瓶子嘴要用瓶塞塞严。2、防止高温。封好的油要放在干燥低温的地方保存,避免暴晒和高温,还要注意通风.3、降低水杂含量。把盛油的容器洗净擦干或晾干。如果油中有明水...
家庭食用油若保管不当,很容易引起变质,变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用,甚至会引起中毒。为了防止食用油(油食品)变质,可采取以下一些措施:选好容器,密封瓶口储藏食用油最好选用不透光的深色的玻璃瓶。这类容器密闭...
可以将大蒜在石蜡液中浸一下,使大蒜的表面形成一层与空气隔绝的薄膜,从而防止水分散失,然后将形成外膜的大蒜放进篮子或网兜里,悬挂在通风处。也可以用稻壳和糠来储存,用一个箱子或筐,将稻壳在底部铺约2厘米厚,然后放进大蒜,...
小磨香油在储存过程中由于其性质容易腐败变酸,失去香气,宜采用以下方法保存香油:用小口玻璃瓶装入新鲜的香油,加入食盐,比例为每500克香油比1克食盐,然后将瓶口塞紧,不断晃动,使食盐融化,最后将装有油的容器放在暗处,3天以后,将...
有些药品极易吸收空气中的水分,而且吸收水分后很快就会变质。如阿司匹林就是一种易吸潮的代表药。储存药物方法分门别类。不同给药途径的药品分开保存。如口服的药品、滴眼液、栓剂。原包装信息。有原包装的药品最好放...
胡萝卜在西方有很高的声誉,被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。日本学者认为,带根皮的蔬菜生长在土壤里,根部和皮壳中含有大量的...
到了快要入冬时,人们喜欢储存白菜以备过冬。储存白菜时,在还没有上冻之前最好把它放在外面,因为室内温度过高会导致“烂叶”现象。白菜刚买回来时,应该去掉黄叶子,让它在太阳下晒上三五天,晒去一些水分以防止腐烂。白菜量多...
大葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,冬季大部分人会买一些大葱放在家里,但有时候放久了,就会烂掉,那么有什么办法能让大葱保鲜呢?大葱的储存方法1、挖沟贮存:大葱收获后,就地晾晒几个小时,除去根上的泥土,剔除病、伤株,...
鸡肉的做法多种多样,其储存也可以用不同的方式。比如说,用于油炸的鸡肉,可以涂上盐和胡椒粉,再洒上酒,然后装入塑料袋内(如图),放入冰箱冷藏即可。但是如果是拿来清炖,只需喷少许的酒,然后装进塑料袋内放进冰箱冷藏即可。油炸...
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、...
姜是生活中常见到的一种厨房调味品,除了用来做调味品,姜还可以入药,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后,人会有身体发热...
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。冬季土豆是家里的常见...
桃子是夏季常吃的一种水果,味道甘甜爽口,但桃子买回来之后,我们就遇到一个问题,怎么保存桃子呢?如果是两三天就吃完,就不必采取什么措施,常温存放即可,但是如果需要一段时间才能吃完,最好放在冰箱里。桃子如何保存?桃子的储存方...
豆角不仅味道鲜美,而且烹调方便,只是新鲜的豆角不耐储存,怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢?下面“本站”就教大家如何保存豆角,而且它的风味不会被破坏。豆角的储存方法先把豆角用水洗净,然后放...
找一个干净干爽的罐子,剥几辦大蒜蒜放在罐子底部,接着将干海货放进去(如图),然后将瓶口密封,这样就不易变质了。注意,有些干海货干得并不彻底,用手摸起来潮潮的,这样更容易发霉变质,所以在存放之前宜先将海货晾干。...
西瓜长时间放在冰箱里,即使没切开,口感和营养也会下降。要储存的西瓜最好选择硬皮硬瓤、八成熟、带蒂柄的。如果量少,可以把西瓜装入塑料袋内,然后封住袋口,放在阴凉处。介绍几种西瓜的贮藏保鲜方法如下:1、室内堆藏法在阴...
鲜鸡蛋蛋壳表面有一层肉眼难以察觉的胶质,若鲜鸡蛋在储存前用水洗,会破坏蛋壳上的胶质,细菌和微生物就会从蛋壳上更小的气孔中进入,鸡蛋很快就会变质。在夏季储存鲜鸡蛋,宜在鸡蛋表面涂上一层食用油,隔绝外部环境和蛋壳内部...
辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一,每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃,还可以补充人体的微生素。辣椒虽然被普遍种植,但是对于辣椒的储存方法很多人却不太了解。由于辣椒所适应的贮藏温度较高,因此,容易滋生病菌,耐贮性不好,保鲜工...
什么是母乳储存母乳储存:指的是因为母乳过多,宝宝一时吃不完,或因为妈妈没有时间哺乳,需要将母乳挤出来,放进冰箱存储。母乳存储最经常的情况是上班族妈妈,时称背奶妈妈。背奶妈妈说的就是这样一群人:她们生了宝宝休完产假后...
在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。大白菜是我国北方的主要秋菜。每年冬季来临之前,家家户户都要贮存,但是,贮存的方法好坏,直接影...
山药由于含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是:宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然後将山药排列整齐装入,上...
大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触,对温、湿度影响比较敏感,吸湿性强,带菌量多,害虫、霉菌容易直接危害。大米在高温高湿条件下,呼吸强度极高,容易发热,大米含水量超过安全标准时,发热的情况就极...
鲜枣经脱水干制后,称为红枣。用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手...
西瓜长时间放在冰箱里,即使没切开,口感和营养也会下降。要储存的西瓜最好选择硬皮硬瓤、八成熟、带蒂柄的。如果量少,可以把西瓜装入塑料袋内,然后封住袋口,放在阴凉处。在批量西瓜到达后,立即将其挑选分档,分清生熟、好次。...
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