黃花魚是海魚嗎 - 如何保鮮時間長是否可以冷凍儲存

説起黃花魚相信大家都不陌生，它是我們生活中常見的一種水產品。由於黃花魚刺比較少，魚肉柔軟且脂肪多，不僅可以增加營養，也可以預防衰老、心血管疾病，非常適合孕婦、老人、兒童級長期病弱的人食用。那麼，黃花魚是海魚嗎?黃花魚如何保鮮時間長?黃花魚是否可以冷凍儲存?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

黃花魚是海魚嗎

其實，黃花魚屬於海魚的一種，它主要生活在海底60米深的位置，是我國一種常見的海魚品種，大致分佈在黃海、東海。又稱“黃魚”，體型偏扁，體長20~30釐米，有一根主刺，其餘細小的刺排列有規則，味道非常鮮美。

黃花魚怎樣保鮮時間長

1、清理內臟

生活中，無論是把黃魚放在冷藏室，還是放在冷凍室，在放進冰箱保存時，都需要把黃花魚的內臟先清理乾淨。如：把黃魚的肚子剖開，內臟清理乾淨後，再用清水沖洗乾淨。

2、用保鮮膜包裹

如果自己買的黃魚比較大，可以用保鮮膜一條一條的包裹好，如果買的是比較小的，可以幾條包裹在一起，把黃魚用保鮮膜包裹好之後再放進冰箱裏。

3、塗抹植物油

生活中，黃花魚如果覺得用保鮮膜包裹比較麻煩，或是家裏沒有保鮮膜，其實可以把魚清理乾淨後，在冷鹽開水中浸泡半天，然後再晾乾水份，用植物油塗抹黃魚的身體以及腹內，這樣儲存可以放很長時間。

黃花魚可以冷凍儲存嗎

1、黃魚最常用的儲存方法那就是採用冰箱冷凍法。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，用鹽抹勻，放冰箱中冷藏即可。

2、可將黃魚的嘴撬開，滴入幾滴白酒，放於陰涼通風處。

3、在鮮魚的魚身上切幾條刀花，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內，或將魚和芥末置於封閉的容器內，可儲存3天不變質。