有關豆類的精選大全
在這個豐富多彩的世界裏,很多事物都是生生相剋,生生相惜的。我們瞭解的豆類知識更多的是它含有豐富營養,然而科研發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害,可能導致不育症。倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示...
很多炒菜的人都有這樣的困擾:原本鮮嫩水靈的蔬菜,下鍋後沒幾下就變黃變蔫,讓人頓時食慾全無。可是想盡辦法都不能讓菜保持好看的顏色,究竟怎麼炒菜才能保持好看的顏色呢?對症下藥1、葉菜類:綠葉菜最容易變色,是因為其葉綠素...
河豚魚乾燉白芸豆的做法:1.河豚魚乾二條,芸豆200克,葱、姜、蒜、豬肥肉、韭菜末、紅辣椒;2.河豚魚乾洗淨後切成塊狀,放入清水中浸泡三、四個小時,芸豆用手掰成條狀;3.鍋中加油,將泡好的河豚魚乾擦淨表面水份,入鍋小火煎制,將...
毛豆的做法清炒毛豆蝦仁毛豆怎麼做好吃材料蝦仁12-15只、冷凍毛豆1碗、杏鮑菇1-2支、蒜末適量、薑末適量、鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許。做法冷凍毛豆先退冰;蝦仁剖背去除腸泥,用鹽及少許米酒抓一下。接着起油鍋爆...
膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,後者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。血液中膽固醇含量每單位在140―199毫克之間,是比較正常的膽固醇水...
豆類的品種很多,主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類為大豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵,如綠豆、赤豆。烹飪時通常用...
朋友們,現在已經是秋天了,你還在吃瓜嗎?小編不知道大家是否聽過這麼一句老話秋瓜壞肚,小編在此説這話意在提醒大家,不聽老人言,真的可是會吃虧,特別是女人。女人要知道,自從入秋以後,天氣便會由熱轉陰涼,因此若這時候人還沒有...
豆類是指豆科農作物的種子,有大豆、蠶豆、綠豆、赤豆、豌豆等,就其在營養上意義與消費量來看,以大豆為主。豆類食品中含有豐富的蛋白質,營養價值極高。各種豆類蛋白質含量都很高,如大豆為41%、幹蠶豆為29%、綠豆為23%、赤...
豆製品指用黃豆、綠豆等豆類為原料製作的產品,主要有豆漿、豆腐、豆腐乾、素雞、百頁、腐乳(或稱乳腐)、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆製品營養豐富,長期以來一直受到人們青睞。那麼,在選購豆制食品時,應該注意些什麼呢?豆...
一、黑豆的滋補功效中醫認為黑色入腎,其實從營養上講,黑豆裏面含有的蛋白質也非常好,而且補養我們的精氣是很不錯的。所以,用黑豆可以調整我們身體的代謝,這就給身體不平衡的狀態達到了一個平衡,人食用黑豆後,血壓也就自然穩...
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血...
豆類的營養價值非常高,我國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”,意思是説五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩週的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾...
飲食中要注意食物的相剋性,切忌在美食中不知不覺地傷害自己及家人。尤其是進入春季,天氣乍寒乍暖,人體抵抗力有所下降,更要注意飲食搭配的“禁忌”。春季飲食注意事項:春季飲食注意豆類搭配春天到了,天氣變幻無常,人體的抵抗...
在醫學中,古往今來的人都非常敬佩神醫扁鵲,他生於戰國時期,在醫學界德高望重。有一回魏文王詢問扁鵲説:愛卿家中有三兄弟,不知誰的醫術更為高超?,扁鵲不緩不慢地回答:自然大哥最棒,二哥為第二,而我是老末。魏文王聽完此話後很...
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白...
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥這些廣受大眾喜愛的美味,其實並不適合每個人。如果你平時腸胃就比較脆弱,建議看看最新公佈的10種最難消化的食物有哪些?這些難消化的食物應該怎麼吃。不易消化的食物有哪些?最難消化...
如果你平時是個大肚婆,不一定是因為你胖了,而是因為你肚子脹氣導致的,你知道麼?其實很多食物都會導致腹部脹氣,如果你想避免肚子脹氣的話,在飲食上就要注意了,下面一起來看看吃什麼食物會脹氣?4種食物會讓肚子脹氣豆類豆類富...
女人要保證身體健康,早餐一定要吃好。女性最適宜攝取以下6種飲食女性最適宜吃的6種食物1.豆類鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此,如果人體內缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到...
夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心...
豆類營養豐富,是女人必不可少的補品之一。可你知道嗎?它的減肥功效同樣不可忽視哦,它不僅含有讓女人變漂亮的鐵質、維生素B6,更有能能減肥的高纖維、鉀、維生素B1。一起看看豆類的減肥方法吧。Q為什麼豆子突然受到大家的...
膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇攝入多了,就會引起高膽固醇血癥,進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的“富貴病”。膽固醇高吃什麼好?膽固醇高不能吃什麼?膽固醇高可以吃些降低膽固醇食物,還必須...
大蒜有殺菌消毒的作用,不僅僅可以用來食用,而且可以用來給其他食物防蟲。實驗表明,將多種蔬果放在一個花盆裏長達40天,其中所有的蔬果均發生了腐敗,只有大蒜還和40天前一樣,沒有腐敗,而且離大蒜較近的蘋果腐敗程度也遠小於離...
豆類的營養價值非常高,我國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”,意思是説五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。夏季我們可以把常食用的食品製作成各種色香味俱佳的美食,用以消暑解渴。下面這些豆類經過製作,就是夏季...
【導讀】寶寶九個月缺鈣怎麼補?九個月寶寶可能面臨缺鈣的症狀。那麼,寶寶九個月缺鈣怎麼補,吃什麼能幫助補鈣呢?一起和6681小編來看看寶寶九個月缺鈣怎麼補的介紹吧!寶寶九個月缺鈣怎麼補1、寶寶正確補鈣的方法寶寶缺鈣...
河豚魚乾燉白芸豆的做法:1.河豚魚乾二條,芸豆200克,葱、姜、蒜、豬肥肉、韭菜末、紅辣椒;2.河豚魚乾洗淨後切成塊狀,放入清水中浸泡三、四個小時,芸豆用手掰成條狀;3.鍋中加油,將泡好的河豚魚乾擦淨表面水份,入鍋小火煎制,將...
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