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雖説包子好吃不在褶上,但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子,還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣,一蒸之後,不是褶子消失就是豁開了大口,能稱得上過得去的,鳳毛麟角。很少做包子,缺乏練習,一直沒什麼長進...
梅乾菜是江浙一帶非常喜歡的一種鹹菜,將青菜加鹽曬乾打造鮮美的口感。青菜的種類很多,菜葉和菜乾都要超高的人氣。曬乾後的梅乾菜再進行加熱,自帶鹹香口感。江浙有很多名菜都將梅乾菜作為主材料,比如梅乾菜扣肉。而在當地...
大蝦的肉質非常有彈性,而且有高含量的蛋白質容易被人體吸收。新鮮的大蝦不要只會清蒸一種方法,蝦肉其實還有鹽椒、油燜、香辣各種方法。你知道蝦肉的多種製作方法嗎?一起來看蝦肉最經典的製作方法吧!蝦的做法一、油燜蝦...
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包子一直在中國人的早餐上佔有重要的地位,現在我們生活水平越來越高了,大家對吃的要求也越來越高,傳統的包子做法已經滿足不了人們的味蕾,而且人們為了健康,也漸漸不去外面買來吃,而選擇在家裏做,那麼大家知道肉包子應該怎麼...
鮮肉卷的做法沒有那麼難,肉餡提前買好,拌好肉餡,把卷心菜當皮,卷好之後直接上鍋蒸熟就可以開吃了,這樣做可以保留菜的營養不流失,好吃的美食營養又高。【營養快手菜包菜鮮肉卷】主料:五花肉200克、捲心菜包菜半個、胡蘿蔔1...
香菜拌拌材料芝麻油,雞精,香菜,鮮醬油。做法1、香菜洗淨瀝乾,切成小段放入碗中。2、碗中加入鮮醬油,拌勻。3、然後再加上雞精,澆上芝麻油就可以了。4、節日裏油膩吃多了,上這道菜很受歡迎啊!香菜花生米材料1、香菜一把,花生米...
【導讀】常德牛肉粉的做法有哪些?湘菜一般都是湖南菜,以辣着稱。那麼,常德牛肉粉的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習常德牛肉粉的做法介紹吧!常德牛肉粉的做法做法一用料牛肉(牛腩)一斤、大葱一根、生薑半塊...
魚香肉絲家常做法1,準備材料。魚香肉絲2,將,泡發的黑木耳切絲,玉蘭片切絲,豬瘦肉切絲,葱薑蒜切末。3,將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃。並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯(或水)兑成調味汁。4,熱鍋下冷油,油温熱後,下...
炸鮮奶的準備材料:牛奶250克,白糖35克,玉米澱粉30克,煉乳1大勺,低筋粉100克,清水120克,泡打粉1/2小勺,炸鮮奶的做法炸鮮奶的製作過程:1.牛奶中加入白糖、澱粉、煉乳攪拌均勻,倒入鍋中,小火加熱2.等到鍋子温度上來時,用勺子或鏟子...
製作方法做法一主料:豬裏脊肉(150克)輔料:白菜(50克)調料:雞蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣醬(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(紅、尖、幹)(5克)花椒(5克)醬油(10克)料酒(8克)味精(5克)鹽(10克)澱粉(豌豆)(10克)植物油(50克)做法:1....
食材主料:牛腱1100g、白蘿蔔600g輔料:八角適量、乾紅椒適量、桂皮適量、蒜瓣適量、紅油火鍋底料適量、鹽適量、老抽適量、菠菜適量、雞蛋適量、生薑適量牛肉火鍋的做法步驟1.牛肉洗淨、切大塊。2.切好的牛肉放入盆中;加...
不管是肉包還是菜包,包子的美味都是讓人吃起來非常愜意的。在早上來幾個包子,再配上一些飲品,那麼這樣的早餐是非常營養的。當然,外面的包子可能都有注水的成分,遠不如在家裏做的好吃,也沒有在家裏做的更實惠。那麼問題就來...
【導讀】珍珠豆腐的做法有哪些?閩菜是傳統的八大菜系之一。那麼,珍珠豆腐的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習閩菜珍珠豆腐的做法吧!珍珠豆腐的做法制作原料豆腐(1大塊)、光母雞(1只)、乾貝(45克)、鹽(3克)制...
以往家裏榨豆漿都會連渣一起喝,這回換種吃法,把豆漿與豆渣分開,豆漿當飲料,豆渣做包子,以前也用豆渣做過包子,這回有點不一樣的是,用到的是黑豆渣,和成面裏帶着星星點點的小黑點,雖然面看上去沒那麼白淨了,但也還是能接受的範圍...
這道鍋包肉,是東北人很喜歡的一道菜,將裏脊肉切片醃製入味,裹上炸醬,炸成金黃色的,香香的,脆脆的。不多説,還是看具體步驟吧。鍋包肉的做法鍋包肉做法一材料豬裏脊肉300克,薑絲適量,雞蛋清1個,精鹽0.5小匙,料酒1大匙,醬油0.5匙,醋2...
手撕包菜是餐廳不可缺少的菜色之一,一般飯店中的手撕包菜都是用幹鍋盛放,一邊吃下面一邊在供火,所以越吃到後面,口感越是濃郁。在家裏吃的時候自然沒有那麼多講究,想要複製同一種美味,按照這個做法就可以簡單完成。手撕包菜...
小孩子的胃口真的善變,有些食物今天不愛,不代表明天不喜歡,即便明天也不喜歡,也不代表後天沒有突然一下子就愛上的可能......浩浩以前也是個挑食的孩子,不愛吃菜,香菇自然也是排斥項目之一,哪怕你費盡心思,小之又小地給他藏進...
炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、鹽、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片狀,水中放一點小蘇打,放包菜浸泡15分鐘後洗淨備用。2、熱鍋入油,放花椒小火炸出香味,撈出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大...
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,當然辣椒也是人們最愛的一種美味,辣椒的吃法有很多,在這裏“本站”為大家推薦一種辣椒包肉的做法。辣椒包肉的做法做法一:食材:辣...
鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。在東北很多鄉土廚子會告訴你,肉一定是豬後鞧肉,也就是豬後腿肉才地道。口感略硬有嚼頭。成菜色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口,加...
漢堡包一直被稱為是垃圾食品,主要原因是因為烹飪方式的原因,大多采用油炸來製作夾餡,這就帶來了很多的油脂,並且為了保證口感,外面的漢堡多用氫化油,這也是一個需要擔心的成分。再者,肉的材料也不一定能保證新鮮,因此在家裏制...
材料1、鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁,我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了);2、黃葱切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量醬肉包子做法1、鍋中下油,待油温七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一...
最美味的粵菜最全面的烹飪技巧叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。那麼你們知道叉燒肉的做法最正宗的做法嗎,叉燒肉的做法有哪些呢,下面就讓小編給大家介紹一下叉燒肉最正...
紅燒排骨是最常見的一道家常菜,紅色油光的肋排煮到軟爛,鮮香美味的湯汁白吃不膩,營養十足又開胃。豬排骨的部分肥瘦得當不會油膩,又不會像瘦肉那麼幹澀,是用來紅燒絕佳的部位。紅燒排骨有很多做法,想要做出濃郁的口感,這四個...
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