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高粱米的功效與作用和胃、消積、温中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。高粱蛋白質中賴氨酸含量較低,屬於半完全蛋白質。高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但卻能為人體所吸收,因...
【拼音名】GāoLiɑnɡWūMǐ【來源】藥材基源:為黑粉菌科真菌高粱堅軸黑粉菌寄生於高粱上所產生的病穗上的孢子堆。拉丁植物動物礦物名:Sphacelothecasorghi(Link)Clint.採收和儲藏:秋季採摘病穗,收集孢子堆,曬乾。【原形態...
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玉米中含有大量的營養保健物質,如碳水化合物、蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等。此外,玉米中還含有維生素E、維生素B,、維生素B2、維生素B6及胡蘿蔔素、煙酸等,均為人體各組織所必需的營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症...
《詩經》雲:“十月獲稻,為此春酒”。一畦畦綠油油的水稻,一陣陣淡淡的稻香撲鼻而來,當稻穗開始垂下,金黃飽滿的時候,水稻也就完成了它的使命,經過收割加工,最終成為我們的盤中餐。水稻是一年生禾本科草本作物,喜歡在温暖、潮濕...
【別名】褐穗飄拂草、牛毛氈、牛毛草、狗毛草【來源】莎草科田高粱Fimbristylisfusca(Nees)C.B.Clakle,以全草入藥。【生境分佈】台灣、湖南、雲南、貴州至廣東。【性味】辛、平。【功能主治】解表,清熱。主治斑疹傷寒。...
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏...
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黃粱米黃粱米的功效與作用以及藥用價值黃粱米,主要成為植物黃粱的種仁,有和中,益氣,利尿。治嘔吐泄瀉等功效。【異名】竹根米(《千金?食治》),竹根黃(《唐本草》)。【來源】為植物黃粱的種仁。樑為禾本科植物粟的一種。植...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
小米有健脾胃的作用,適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時,表面會浮起一層細膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫認為,米油的營養極為豐富,且滋補力極強,因此在熬粥時千萬不要輕易去掉它。...
大米,又稱白米、稻米,稻子的種仁,是中國人的主食之一。有白色的,也有烏白色、紫色和黑色的;有的較細長,有的呈短胖型。大米有糯米、粳米和粕米三種,從鑽性程度上分,糯米黏性最強,粕米最弱,粳米居中。人們較喜歡吃黏性強一些的...
大米的食療養生偏方有哪些?大米的營養功效,下面小編為你詳細介紹。大米的營養功效有很多,本篇文章主要介紹下大米的一些實用的食療養生偏方。大米是人類的主食之一,據現代營養學分析,大米含有蛋白質,脂肪,維生素B1、A、E及多...
大米,是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所...
高粱米介紹高粱有紅、白之分;紅者又稱為酒高粱,主要用於釀酒,白者用於食用,性温味甘澀。高粱按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是釀酒、制醋、提取澱粉、加工飴糖的原料。高粱脱殼後即為高梁米,子粒...
小米被稱為五穀之首,既養先天之本:脾胃,又養後天之本:腎臟,因此成為養生保健之佳品。夏季到了,冰的燙的混着吃腸胃不好,小編提醒大家多吃一些“黃金”米,不僅能強身健體,還有養顏護膚的功效哦!小米有哪些具體功效1、瘦身減脂小...
玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通,但是它的營養價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質,同時,對於中老年人來講,玉米還可以起到降血脂的作用。玉米營養很獨...
在國外,糙米被稱為“褐色之米”,食用糙米已經形成一種新潮流。科學研究顯示,糙米的營養成分遠遠高於精米。秋季食用糙米,能夠預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌等疾病。糙米中的B族維生素還可以防止腳氣,並且有一定的解毒作用...
小米的營養價值及功效一、小米的營養價值:小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食...
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紅米起源於中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發酵精製而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養價值也較高,微有酸味,味淡,是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃...
【拼音名】GāoLiɑnɡPào【別名】紅娘藤、倒水蓮、十月紅、十月莓、秧泡子、寒扭、冬寒扭、倒拔千斤【來源】薔薇科懸鈎子屬植物高粱泡RubuslambertianusSer.,以根、葉入藥。秋季採挖,根洗淨切片,用菜油、水酒各半炒幹...
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高粱,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,屬於禾本科高梁屬一年生草本,是古老的穀類作物之一。高粱的種類甚多,按高粱穗的外觀色澤,可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等,按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實...
高粱米,在我們的日常生活中是比較常見的,很多人會經常食用,因為高粱米的營養價值很高,具有和胃、消積、温中等功效,下面小編就為大家詳細介紹一下高粱米怎麼吃吧。高粱米怎麼吃高粱米的基本介紹高粱,禾本科,高粱屬。1年生草...
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