有關菘菜子的營養價值的精選大全
【拼音名】SōnɡCàiZǐ【別名】青菜子【來源】藥材基源:為十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的種子。拉丁植物動物礦物名:BrassicachinensisL.採收和儲藏:6-7月種子6-7成熟時,于晴天早晨刈取。剛取後置席上乾燥2日,...
油菜富含多種營養素,其中菜籽油更是含有豐富的脂肪酸和多種維生素,含油量達35-50%。不但是良好的食用植物油,而且在工業上也有廣泛的用途,讓我們來看看油菜的營養及功效還有哪些吧。油菜的營養價值-油菜的功效與作用油菜...
生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中,生菜給人帶來清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。食療健康生菜...
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子是我們經常都見到的一種蔬菜,它的味道非常的鮮美,營養價值很高。但是它的具體營養價...
芹菜分為水芹(白芹)和香芹(藥芹)兩種。水芹葉較小、呈淡綠色、矮小柔弱、香味淡。香芹葉片較大,綠色,葉柄粗,高大而強健,香味濃。選購芹菜時,梗以20~30釐米長為宜,要挑菜葉翠綠不枯黃、菜梗粗壯的。用手指掐一下,實心的要比...
蔬菜的營養價值很多人都會問,幾乎人人都吃的蔬菜的營養價值到底有哪些呢?其實,蔬菜大家都經常吃,超市也都有新鮮的蔬菜提供。另外蔬菜也可泛指全部的綠色蔬菜。這些蔬菜的價值主要體現在維生素和礦物豐富方面,下面就一起...
菘菜(《本草經集註》)【異名】白菜(《飲膳正要》),夏菘(《農政全書》),小白菜、江門白菜(《廣州植物誌》),油白菜(《蘇南種子植物》)。【來源】為十字花科植物青菜的幼株。【植物形態】青菜(《日用本草》)一年生或二年生草本,全部禿淨...
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空心菜,一同空心菜有很多人就忍不住想吃,因為在眾多的蔬菜中,空心菜可謂是上品,價格卻不高。那麼空心菜有什麼營養價值?空心菜營養價值1、清熱解毒:蕹菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有...
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莧菜別名荇菜,莧菜富含易被人體吸收的鈣質,防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜的功效與作用-莧菜的營養價值莧菜的營養成分據分析每100克...
韭菜子的功效與作用:辛,甘,温。歸腎,肝經。温補肝腎,壯陽固精。...
萊菔子就是生蘿蔔子。相傳在唐太和年間(公元827-836年),如皋定慧寺僧侶將蘿蔔作為供品,並饋贈施主,時稱菜菔,其種子叫菜菔子,供藥用。後逐漸流傳民間,廣為種植。清乾隆庚午年(公無1750年)編修的《如皋縣誌》載:...
薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,冬末春初均...
油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定,油菜中含多種營養素,所含的維生素C豐富。那麼油菜的營養價值有哪些?營養價值每100克可食部分含水分93克,蛋白質2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,...
韭菜,又名壯陽草。韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高,尤其維生素含量豐富且全面,鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。韭菜的營養成分據分析每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纖維素0.6-3...
【拼音名】YǎnZǐCàiGēn【別名】針耙七【來源】藥材基源:為眼子菜科植物眼子菜的嫩根。拉丁植物動物礦物名:1.PotamogetondistinctusBenn.[chitiiA.Benn.EtBaag.]2.PotamogetoncristatusMaack採收和儲藏:春季採挖嫩根...
古往今來,人們都將常見的芹菜視為佳餚。芹菜是常見的一種蔬菜,也是很健康的選擇,但是你可能不知道芹菜和雞肉、黃瓜、南瓜卻不能同吃。“芹菜有很高的藥用價值。”某養生室教授説,芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、...
【別名】水芥子【來源】十字花科大頭菜子BrassicanapobrassicaMill.,以種子入藥。【生境分佈】全國各地栽培。【性味】辛、甘、苦,温。【功能主治】瀉濕熱,散熱毒。主治黃疸,便祕,目疾,乳癰,小兒頭瘡,無名腫毒,骨疽不愈。【用...
青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。雲南人也將苦菜稱為青菜。青菜的營養價值非常高,據分析每100克含水分94.5克,蛋白質1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿蔔素1.49毫...
菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克...
貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產,其栽培史見於秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜...
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捲心菜是大家都熟悉的家常菜了,捲心菜富有很高的維生素元素,還能提高人體的免疫力。在世界衞生組織推薦的最佳食物中排名第三。圓白菜的主要功效為補腎強骨、填髓健腦、健胃強身、防癌抗癌、延年益壽。食物搭配圓白菜+...
捲心菜營養相當豐富,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,除此以外捲心菜內還含有維生素u,維生素u是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用,下面簡單介紹一下捲心菜的藥用功效。1、中醫認為經常食用捲心菜能...
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