有關火鍋菜單的精選大全
冬天是個吃火鍋的好季節。冬天吃火鍋也有很大的養生好處。吃火鍋的同時,飲料的選擇也是非常有講究的。火鍋、飲料搭配對了,身體才會健康。一、吃火鍋喝什麼飲料1、碳酸飲料雖然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的...
相信大家都有遇到在煮飯的時候忘記關火的經歷吧,我們都知道這是非常的危險,但是忘記這種東西也是沒辦法避免的,因為有時候真的是沒記住。但是這樣的事情比較少發生在我們年輕人的身上,經常發生的是在老一輩的身上最多,經常...
一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段清湯火鍋底料做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,加入調料...
誰説一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料,也就不知不覺把整鍋一掃而空了!韓式泡菜海鮮鍋【做法】1.砂鍋裏倒入一匙麻油,將蒜片,洋葱絲與葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高湯或清水煮滾。(事先取3片昆布泡...
製作方法(1)姜蒜切片,葱切成“馬耳朵”形,當歸切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗淨,切成3釐米見方的塊,入湯鍋汆水撈起。(3)炒鍋置火上,下油加熱,放姜蒜片,葱,炒香,摻白湯,放羊肉,味精,雞精,胡椒粉,料酒,當歸,燒沸,除盡浮沫,倒入高壓鍋,壓10分...
天氣漸冷,有着“天冷打邊爐”習慣的佛山市民,在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後,終於盼來了吃火鍋的好天氣,“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”,來到文華路一間火鍋店,一番“熱騰騰”之後,大家閒聊起來...
鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋一般不會有溶出物,即使有鐵物質溶出,對人體吸收也是有好處的。世衞專家甚至認為,用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。如果長期不用鐵鍋炒菜,會對人...
冬季到了,吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問:火鍋裏大多是蔬菜和肉類,並沒有麪食;更何況原料都是在水裏涮熟的,沒什麼油水,怎麼就上火了呢?吃火鍋上火的三大原因在中醫來説,上火就是內生燥熱,使得人體出現各種“燥...
吃火鍋要避免上火,主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,適當選擇飲料,慢慢吃,別貪麻、辣、燙,寧願捨棄一時的口感痛快,也最好不食或少食辛辣,節制偏熱的食物,可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨,為避...
每年冬天都是火鍋大行其道的季節。與往年有所不同,今年各種各樣的新式火鍋湯底層出不窮,如番茄湯底、骨頭湯底、魚頭湯底等,都備受人們的喜愛,傳統的清湯底、鴛鴦湯底則遭到冷落。但專家分析了種類眾多的火鍋湯底,最後得出...
一、工具/原料豬腳2000千克富源酸菜300克紅豆100克火腿500克辣椒50克姜50克芝麻20克鹽5克味精1克二、方法/步驟1、煮豬腳:把鮮豬腳(最好前腿,瘦肉多)噴燈燒黃洗淨切成大塊,放足夠的冷水把豬腳熬煮至熟(不能太亂),煮的過程...
烹飪方法1.將狗肉皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗乾淨切成約4釐米見方的小塊,與冷水同時下鍋燒沸,去除污狗肉火鍋血,用清水洗淨,瀝乾水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略醃,青蒜切成約3.5釐米長的段,桂皮,茴香用清水洗淨。狗肉火鍋的做...
原料:丁香6克、蛤蜊肉250克,魚丸150克,墨魚兩條,蝦仁120克,芹菜、粉絲、凍豆腐、葱適量,味精適量,雞湯適量做法:蛤蜊、蝦仁洗淨備用,墨魚處理乾淨之後到熱水中過一下,切成兩片,魚丸切片,凍豆腐如果塊不大的話可以不動,芹菜切成段,粉...
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;接下來就教大家怎麼做一道又好吃又簡單的韭菜鍋貼。...
小仙女,你目前還是單身嗎?如果你是一位單身人士,你肯定會碰到過這樣的情況。比如,在家悠閒地吹着空調,看電視覺得疲憊了,玩遊戲覺得膩了,這時候就忽然特別想去吃火鍋,但是你刷遍了朋友圈、查翻了通訊錄就是找不到一個能陪你...
一、火鍋雞的做法:1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件,姜蒜切片,辣椒切碎,金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨,豆芽摘掉根部,平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字,胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變...
冬天到來後火鍋成為大家最喜歡的美食,熱乎乎的一大鍋,想吃哪一種菜都可以。親朋友好圍着吃菜再簡單不過,也不用花心思做很多菜了。家庭自制火鍋要做得地道好吃,這些配菜是必不可少的。火鍋配菜大全一、毛肚如果是辣味火鍋...
冬天,火鍋是大家都非常喜歡的一種方式,很多人聚在一起感覺非常好。那麼,吃火鍋需要什麼菜呢?冬季吃火鍋又有哪些注意事項呢?清湯鍋底最養人100克麻辣鍋底的熱量是517千卡,而清湯鍋底的熱量僅為10千卡,差了50倍!清湯鍋底不但含...
材料泡青菜,草魚500g,濃白湯、番茄、熟豬油、野山椒、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、紅油、葱泥、薑末、蒜泥各適量。做法1、番茄切成片,草魚批成大片,上漿,焯沸水。2、泡青菜切片用熟豬油煸香,裝入沙鍋,加入濃白湯、番茄片、野...
冬天到了,約上三五好友,圍坐在一起吃着冒着熱氣的火鍋,禦寒暖胃,是寒冷冬天裏的一大樂事。那麼,面對琳琅滿目的菜品,如果選擇和搭配才是最健康養生的呢?下面讓小編來告訴你吧。冬天火鍋必點一:綠葉菜綠葉菜是營養價值最高的...
西洋菜的功效:清燥潤肺,化痰止咳,利尿。西洋菜西洋菜的營養物質比較全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,還含有豐富的維生素及礦物質。1.西洋菜有通經的作用,並能干擾卵子着牀,阻止妊娠。2.西洋菜味甘微苦,性寒,具有清...
吃貨的力量是巨大的,比起早年只能吃膏狀食物的宇航員,現在的宇航員已經能吃上川菜了。那麼,如何實現在空間站裏吃火鍋呢?吃火鍋都有哪些經典菜品值得推薦?生活中吃火鍋時,你最喜歡涮什麼菜?特色火鍋店的必點菜品有哪些?接...
天氣漸漸的冷了,到了秋冬季節,大多數人都喜歡吃火鍋,一家人圍在一起享受美味。不過火鍋雖然美味,但是也有一些食用禁忌和注意事項的。那麼你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎?今天小編告訴大家吃火鍋千萬別點這些菜,下面就一起去了...
炒鍋為什麼會起火?鍋內的温度太高。達到了油的燃點。攪動鍋後油花濺出就容易着火。油鍋着火的錯誤滅火方法:生活中比較常見的是炒菜的時候油鍋起火,尤其是加了酒後“拋鍋”,一不小心就會着火了。有人覺得水能滅火,於是一把...
火鍋是中國獨創的美食,歷史悠久,火鍋在古代叫作“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,對於中國人來説無論男女老少都喜歡吃火鍋,但對於美女來説就顧忌了,吃火鍋會胖嗎?這是減肥人士最關心的問題,時尚女人網小編...
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