有關鮮美的精選大全
健康功效排骨:補腎、益氣、潤燥白蘿蔔:消食積、化痰、寬中香菜:健胃、透疹、增強免疫力排骨湯怎麼做食材用料排骨500克相剋食物白蘿蔔500克相剋食物水發木耳100克香菜20克相剋食物桂皮10克幹人參10克香葉2片花椒5克大葱1...
鮑魚是大家熟悉的海味,原來是珍貴海鮮,現在大家可以經常吃到這種美味,也讓更多人在家裏製作鮑魚。鮑魚肉質柔軟、營養豐富,簡單做法就能夠有好味道。鮑魚的做法原來這麼簡單,這些一學就會的鮑魚菜譜趕緊get起來。鮑魚的做...
蛤蜊也算是生活中最常見的一種食物啦,炒蛤蜊、蛤蜊湯都是無比好吃、深受喜歡的。今日小編給大家帶來的是豉汁炒蛤蜊,祕製的醬汁加上鮮美的蛤蜊,給你的味蕾帶來不一樣的體味。原料:蛤蜊、紅甜椒、黃甜椒、紅洋葱、紅辣椒、...
蛇肉鮮美可口,營養豐富,為餐中佳餚。我國各地素來有吃蛇的習慣,特別是廣西、廣東、福建一帶。近代文學家、翻譯家林紓在《畏廬瑣記》中就有敍述“嶺地盛席無不用蛇羹者”。現在,蛇肉烹飪方法就有燜、煎、炸、扣、蒸、燉、...
海兔,螺類的一種,又稱海蛞蝓。屬海兔軟體動物門,腹足綱,無盾目,海兔科動物的統稱。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。近年來為提高產品附加值,多加工成鮮幹品,產值可提高十幾倍。鮮幹品有生、熟兩種。生曬不保鮮,熟曬卻能保持...
茭白不但味美,更是食療好食材,其藥用價值不可低估。明李時珍在《本草綱目》草部第十九卷菰條記載,“菰,一名菰菜、茭白、茭粑。氣味甘、冷、滑無毒。主治心胸中浮熱風,滋人齒。煮食,止渴及小兒水痢。”清吳儀洛《草本從新》...
【導讀】羊肉冬瓜湯的做法有哪些?羊肉性温,冬瓜性寒,兩者結合,不能太讚了。那麼,羊肉冬瓜湯的做法有哪些,怎麼做營養美味?一起和6681小編來看看羊肉冬瓜湯的做法的介紹吧!羊肉冬瓜湯的做法做法一食譜原料:冬瓜100克,瘦羊肉80...
蟶子,在我們的日常生活中是比較常見的,很多人去餐館吃飯就會點蟶子,其營養價值很高,功效作用也很多。下面小編就為大家詳細介紹一下蟶子的詳細情況,感興趣的朋友們一起來看看。蟶子蟶子的介紹蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,是雙殼...
老人們常説,蝦要少吃,因為它與很多食物相剋。但是蝦味道鮮美,口感鮮嫩爽滑,叫人慾罷不能。那麼蝦到底和什麼食物不能同食呢?下面就一一列出和大家分享。蝦不能和什麼食物一起吃1、蝦的體內有五鉀砷化合物,所以在吃蝦的同時...
鮮蝦擁有十足的鮮味,它身上的各個地方都是寶。中部粉嫩,蝦尾Q彈,很多女生在烹飪的時候會直接將蝦頭扔掉,其實蝦頭也是非常鮮美的部分。很多高湯的傳統做法都是用蝦頭來熬煮,確保湯汁的鮮美。蝦頭中也富含很多營養,膏黃讓湯...
鴉片魚是鮃魚的別名之一。為硬骨魚綱,鮃科,是比目魚的一類。主要可供作鮮食或製成罐頭及鹹乾製品。魚肝可提製魚肝油。特別是牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種一樣是季節迎時風味名菜佳餚。鴉片魚...
鮁魚肉多刺少、肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。而且肉質堅實緊密,呈錐子狀,大概與它游泳較快有關。除鮮食外,也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做薰魚,鮁魚是最佳選...
俗話説“骨頭的精髓在湯裏”。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨着年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影...
首先把魚的鱗內臟鰓去掉並洗淨。把魚用油煎一下,後將鍋內放少許底油,然後放入花椒、八角、葱、姜、蒜,煸炒,導入用醋、醬油、少許白酒、清水調好的汁,再把煎好的魚放入鍋中,改中火慢慢燉就行了。怎麼燉魚很多吃過燉魚的朋友...
秀珍菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,蛋白質含量比雙孢蘑菇、香菇、草菇更高,質地細嫩,纖維含量少;據福建省農業科學院運動土壤肥料研究所測定,鮮菇中含蛋白質3.65-3.88%、粗脂肪1.13-1.18%、還原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.8...
將水果添加到菜品中會給人清爽的感覺,加熱之後還會有特別的風味,和肉搭配會有全新的口感。用椰子汁來燉煮的湯品,色澤濃白,味道上還有淡淡的清甜,用來喝湯和煮火鍋都是一絕。椰子雞是海南的一道特色菜品,口味非常清淡,卻有着...
豆腐和魚一起燉,不僅口感好,而且更勁道。豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛不釋口,素有美肌膚、益顏色、填骨髓、加力氣等功效。從營養成分看,豆腐的蛋白質含量高且質量好,是植物蛋白中的佼佼者,還含有豐富的鈣、鉀等礦物質。...
鮮蝦是大家都喜歡吃的海鮮,味道鮮美口感柔軟,怎麼做都好吃。大蝦經常作為餐桌上的壓軸菜,紅彤彤的大蝦會讓人食慾大增。大蝦的做法一次性告訴你,每次都吃口感不一樣的蝦。蝦的做法大全一、油燜大蝦外殼硬有花紋的斑節蝦最...
酸菜魚將魚肉都切成片狀不帶骨頭,吃起來方便而且更好地吸收魚肉的鮮味。酸菜魚是私廚中必備的菜色,它的味道酸爽開胃,有一點鮮辣,符合大多數人的口味,吃起來口感十足。教你簡單方法,在家裏也能完成這一道大菜。酸菜魚的做法...
蘿蔔燜牛腩味道清淡,營養豐富,很實在在家滋補,下面推薦給大家幾款非常簡單又好吃的蘿蔔燜牛腩做法,希望大家喜歡。蘿蔔燜牛腩一材料牛腩、白蘿蔔1個、生薑1塊、蒜頭5瓣、大葱1根、八角2顆、桂皮1小根、香葉3片、花椒少許...
文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説,它能治“瘡、癤腫毒,消積塊,解酒毒等病”。近代研究又表明:文蛤有清熱利濕、化痰、散結的功效,對肝癌有明顯的抑制作用,對哮喘、慢性氣管...
老鴨湯在夏天喝能夠祛暑清補,對女性滋陰美容最有好處。老鴨湯原本是安徽名菜,逐漸成為了家庭常做的美味湯品。它用老鴨做成,鴨肉燉到柔軟,湯水鮮美浮着一層黃色的油脂,蘿蔔帶來清爽的酸味好吃又養生。做出一鍋美味的老鴨湯...
【導讀】清燉魚頭豆腐湯的做法是怎樣的?清燉魚頭豆腐湯是一道很受人歡迎的家常菜餚,湯很鮮美又很有營養,很多人都喜歡吃。那麼,清燉魚頭豆腐湯該怎麼做呢?下面就隨小編一起去看看清燉魚頭豆腐湯的做法吧。清燉魚頭豆腐湯...
春筍最為美味,在這個時節生長出鮮嫩的小芽,口感柔軟脆爽,和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道,帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好,而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥,精神不振。春筍具有清涼...
鵪鶉蛋的維生素很高,膽固醇卻要低一些,非常符合現代女生追求健康養生的飲食習慣。鵪鶉蛋只有雞蛋三分之一的大小,蛋白很薄,和蛋黃一起入口融合。在做菜時更好控制分量,可以用來打造不同款的美味,滿足女生一次吃好幾粒的願望...
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