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鍋貼是一種有別於煎餃的小吃,它的形狀要更加細長,捏成扁狀可以和煎鍋的接觸面積更大,形成外酥裏嫩的口感。還有一些的做法是兩口沒有閉合,餡料留出的湯汁煎制皮面會有更加濃香的感覺,也能夠包入更多的餡料。鍋貼煎起來香氣...
家裏有孩子的,不如在這個乾燥的春季吃些馬蹄,青脆可口,略帶點甜味,孩子會喜歡的,今天推薦這道馬蹄雞蛋肉卷,小蛋皮裹着瘦肉與馬蹄,卷出畫來吃真是美極了。【脆香祛火蒸菜馬蹄雞蛋肉卷】主料:豬瘦肉150克、馬蹄6個、雞蛋3個...
紅薯是一種十分有營養的美味粗糧,它因為具有減肥的功效,飽足感強卻能夠暢通腸道,促進代謝而被女生所喜歡。它有着自然的甜味,經常被作為中式甜品的原材料。它的甜味很淡,所以吃起來也是恰到好處不會發膩。紅薯中有着豐富的...
花捲是北方人偏愛的主食,把花捲和脆底加到一起,其實就是粘卷子,只不過這卷子是這個樣子,我是從媽媽手裏學的壓花捲,話説正宗的花捲好像是扭花捲,手藝不成的會七扭八歪,出來的樣子不可預期,這個壓花捲總算兩鍋有一個基本對得起...
可樂餅一詞源於法語,從法國傳入日本,從原先的把菜肉混合加入麪粉和奶油裹上外衣油炸之後變成用土豆和蔬菜來做,口味也更接近亞洲人,是聚會時餐桌上一道亮眼的菜餚。今天小編就來教大家如何製作可樂餅。首先準備好土豆、胡...
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炸蝦的做法1.鮮蝦備用,雞蛋,麪包糠備用。2.將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線,接着在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體,把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。炸蝦3.處理好的蝦...
四川美食數不勝數,今日推薦川味臊子面,噴香酥脆的口感讓人垂涎欲滴,接下來就來一覽這臊子面的做法吧。原料:豬頸肉或牛的後腿肉、水面、姜調料:白酒、酒釀醬油、芝麻醬、白糖、蒜泥、花椒粉、醋、鹽、豬油、辣椒油步驟:1、...
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煎餅果子是一款非常接地氣的美食,在天津很多食客會自己帶着雞蛋等食材,請煎餅攤主人放進去,一份煎餅果子可以放入很多食材,不管你的胃口多大,都可以餵飽你。因為煎餅果子美味又製作快速,所以在各地都流行起來,成為一種便捷的...
鍋巴材料米飯150克,玉米澱粉20克,鹽1克,椒鹽1克,五香粉0.5克。做法1.米飯放入容器中。2.加入其他原料。3.然後混合均勻。4.壓平成長方形,如果發現粘或是不容易整形,可以再加些玉米澱粉。鍋巴的做法5.然後儘量壓薄,切成小方形...
做法一材料魚塊一斤,米粉,姜,葱,蒜,鹽,醬油,料酒,雞精,八角,桂皮。做法1.去買一條不大不小的新鮮魚,回家之後先將魚去頭,然後洗乾淨之後切成一小塊一小塊的。炸魚2.用佐料醃上一、兩小時均勻裹上米粉。3.下到七成熱油鍋中炸成兩面...
炸鮮奶的準備材料:牛奶250克,白糖35克,玉米澱粉30克,煉乳1大勺,低筋粉100克,清水120克,泡打粉1/2小勺,炸鮮奶的做法炸鮮奶的製作過程:1.牛奶中加入白糖、澱粉、煉乳攪拌均勻,倒入鍋中,小火加熱2.等到鍋子温度上來時,用勺子或鏟子...
山藥是一種非常好吃的食物,尤其是裏面那種黏黏的是一種粘蛋白,營養非常的豐富,女性要是經常食用的話可以延緩衰老還可以防治肥胖。要是大人,自然是知道這些營養價值並且去食用的,但家裏的孩子對此卻並沒有任何好感。所以為...
我們常食的家禽中牛算是營養較高的,它的很多部位都是可以食用的,且能製作成很美味的家常菜餚。牛百葉是營養價值很高的牛的內臟,常食它對我們的脾胃很有好處。朋友們想知道牛百葉的做法及牛百葉怎麼煮嗎?下面就為大家介...
材料主料:洋芋,土豆配料:蒜苗(或葱)、姜、鹽、五香粉、花椒、薑末、胡椒、味精、辣椒油(潑辣椒麪的油不能過高)、自制的西紅柿醬。洋芋擦擦的做法做法制作一取洋芋若干,用擦子擦成寸長的薄片兒,同麪粉攪勻,上鍋蒸熟。食用...
是否曾經被街邊各式各樣的小吃所吸引,新鮮出爐的小吃噴香撲鼻而來,總是讓人忍不住流口水。今日小編推薦杭州一道家喻户曉的小吃,幹炸響鈴。豆腐皮油炸後薄如蟬翼,一口咬下去發出嘎吱脆響,讓人慾罷不能,因它的脆響聞名,故名為...
海苔是女生們都非常喜歡的休閒食品,它是味道鹹鮮酥脆,有的還在中間加上了堅果,真的是讓人慾罷不能。海苔由紫菜做成,它經過烘烤之後營養濃縮,各種微量元素帶來女性更健康靚麗的肌膚,而且因為片狀很輕,也不會有長胖的擔憂。海...
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做法一材料魚塊一斤,米粉,姜,葱,蒜,鹽,醬油,料酒,雞精,八角,桂皮。做法1.去買一條不大不小的新鮮魚,回家之後先將魚去頭,然後洗乾淨之後切成一小塊一小塊的。炸魚2.用佐料醃上一、兩小時均勻裹上米粉。3.下到七成熱油鍋中炸成兩面...
玉米烙是一種常見的小吃,它的口感酥脆香甜,是很多餐廳的當家美食。金黃色的玉米烙是一道主食,吃着非常飽肚子,而且也是一款美味的甜點,吃起來回味無窮。玉米烙是一道象徵着吉祥的菜色,所以很多地方會把它當作年夜菜。玉米烙...
蓮藕生鮮開胃,是滋補女性的食材。冬季更是進食蓮藕的好時節,可以讓女生的肌膚補充水分,滋養氣血,是很多家庭的年夜飯桌都會出現的菜品。我們經常吃藕在口感上有脆藕、粉藕的差別。前者經常炒制更有風味,後者煮湯做甜品口感...
流程圖下面是流程圖哦,看看就這麼幾步,是不是很簡單呢~~材料準備低筋麪粉145克,無鹽黃油125克,糖粉50克,鹽0.5克,蛋白32克,香草精幾滴特殊工具準備:裱花嘴裝入裱花袋(展藝ZY7222花嘴)操作準備:1無鹽黃油切粒,室温中軟化。2低筋面...
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