有關麻辣拌的做法的精選大全
鮮美過癮的麻辣拌,是一道很生活常見且很受歡迎的家常菜,大家可以選擇自己喜歡的蔬菜和肉肉,套入萬能調味公式,一煮一拌,一招搞定,辣過癮,好吃到爆,從此香辣口味,治癒各種沒胃口!接下來,大家就和小編一起來看看吧。麻辣拌一材料...
製作方法制滷水炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆瓣(先剁細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即...
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麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,麻辣香鍋,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。如果你有時間也可以在家自己做的哦。如何自己做麻辣香鍋1、將蔬菜切好,用熱水焯一下,這樣比較...
涼拌藕片原料準備:蓮藕500克、醬油15克、醋15g,精鹽6克、味精2克、辣椒油2茶匙,花椒油2茶匙,麻辣醬2茶匙,香油2茶匙,葱花3克、薑絲3克、蒜片3克,糖2g, 涼拌藕片涼拌藕片製作步驟:1,將藕去皮後切片在清水中洗淨後,放入開水中燙熟...
【導讀】麻辣小龍蝦的做法是什麼?小龍蝦是很受歡迎的一道菜,但是大家知道小龍蝦怎麼做好吃嗎?麻辣小龍蝦的做法是什麼呢?今天小編就來告訴大家麻辣小龍蝦的做法。麻辣小龍蝦材料小龍蝦一斤,香芹一小把,大蒜兩頭,生薑四片左右...
對於喜歡吃辣的人來説麻辣蝦是不能錯過的美味,香辣的味道刺激口舌,讓人感覺到特別舒爽。香辣的味道不僅開胃,而且能夠去除腥氣,辣味簡直讓人停不下來。在家裏自己做香辣蝦,經濟實惠更加乾淨,一次性吃到爽。學會香辣蝦的做法...
麻辣燙是很多人都愛吃的街頭小吃,由於含油脂量大,曾被列入垃圾食品之列,那麼麻辣燙怎麼吃最營養呢?有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多地是因為它出身卑微,價錢低廉,擔心其安全特性。實際上,能夠在食品安全方面把好...
開味又下酒的辣拌菠菜材料:菠菜,油炸花生米,辣椒節,蒜蓉,香醋,生抽,鹽,雞精,白糖辣拌菠菜的做法1、菠菜適量,鍋裏去較多的水燒開,下入菠菜,將菠菜燙熟後迅速撈出入冷水,避免菠菜變黃,菠菜涼透後,撈出擠幹水分,裝入盤中備用。2、碗中倒...
鮁魚肉多刺少、肉質細膩、肉質堅實緊密、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。鮁魚怎麼做都好吃,紅燒,麻辣,煎炸都合適。做起來比較隨意,腥氣也不重。這次利用辣豆豉的風味,做成麻辣鮁魚,...
乾煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微風的傍晚,坐在排檔口,幾個人,幾瓶啤酒在來一份麻辣排骨,天南地北無所不談。乾煸麻辣排骨的原料:排骨500克、黃瓜一根、小紅椒十隻、姜一塊、獨蒜兩個、紅油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫...
豆腐的蛋白質含量豐富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的營養價值和食療保健功效。豆腐製作生熟皆可,下面就給大家介紹涼拌麻辣豆腐的做法。涼拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g輔料:油,適量;辣椒末,適量;...
麻辣燙是流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。家庭麻辣燙的做法原料:泡發紅薯粉100g,綠豆芽200g,泡發黃花菜100g,青豆20g,郫縣豆瓣醬30g,豆豉20g,花椒5g,...
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上葱,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。家常麻...
【導讀】麻辣香水魚的做法有哪些?四川的菜譜以麻,辣,燙,鮮,香着稱,味道超讚。那麼,麻辣香水魚的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看麻辣香水魚的做法介紹吧!麻辣香水魚的做法做法一主料:鮮活草魚一尾約兩磅配料:豆腐,...
豆腐是我國的一款非常傳統的食材,其歷史也十分悠久,是我國古代勞動人民智慧的表現。豆腐的口感鮮香滑嫩,而且營養也十分豐富,今天給大家推薦的這款麻辣豆腐就是一款十分常見的家常小炒了,它的口感鮮香開胃,吃起來非常下飯,而...
材料麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋,但是基本需要事先處理一下,就是麻辣香鍋用水焯熟,可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類,大家可以根據自己的喜好來選擇。蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜...
麻辣的食物是比較讓你胃口大開的,麻辣香鍋是很符合大眾口味的,其實麻辣香鍋吃法也是很多,那你知道麻辣香鍋怎麼做才能更加好吃呢?下面由小編好好為大家推薦幾種做法,一起學習下吧!麻辣香鍋的做法麻辣香鍋做法一材料:茴香一小...
【導讀】重慶冷鍋魚的正宗做法有哪些?川菜是一大代表菜系,川菜的辣真的讓人流口水哦。那麼,重慶冷鍋魚的正宗做法有哪些,怎麼做出麻辣鮮香的口感呢?一起和6681小編來看看重慶冷鍋魚的正宗做法的介紹吧!重慶冷鍋魚的正宗...
提到麻辣燙相信大家都忍不住吞一吞口水,它是四川樂山一帶地方小吃,流傳至今已有幾百年歷史,深受吃貨們喜愛。那麼,麻辣燙怎麼做好吃?四川正宗麻辣燙要怎麼做?麻辣燙最正宗的做法大全。接下來,大家就和小編一起來看看吧。麻...
麻辣香鍋就是將個人喜歡的菜加在一起進行烹飪,當然其中的材料都是可以根據個人口味來變化的。下面就是一些麻辣香鍋的做法,一起來看看吧。麻辣香鍋的做法麻辣香鍋主料油菜,平菇,金針菇,菠菜,白菜,洋葱,藕,菠菜,黑木耳,腐竹,蟹柳,五...
麻辣燙麻辣燙是起源於川渝的漢族特色小吃,和冒菜略微不同,麻辣燙起源於四川,漢族特色小吃,是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區,或大或小的麻辣湯店家及小攤,遍及大街小巷,可謂是川渝城市中的一道...
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