有關紫芋的營養價值的精選大全
【出處】《新修本草》載:芋有6種……白芋、真芋、禪芋、紫芋,並毒少,正可蒸煮啖之,又宜冷啖,療熱止渴。這裏所稱的紫芋,即為本種。【拼音名】ZǐYù【別名】水芋、野芋子、東南芋、老虎廣菜【來源】藥材基源:為天南星科植物...
香芋,又稱地栗子、菜用土圞兒,還稱香參,土欒兒。香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散...
做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹...
【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】ZhúYù【英文名】BermudaArrowroot,rhizomeofBermudaArrowroot【來源】藥材基源:為竹芋科植物竹芋的根莖。拉丁植物動物礦物名:MarantaarundinaceaL.[Donaxarundinacea...
魔芋不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,因此風靡全球,並被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋的別名:鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀魔芋的功效與作用:性温、辛;可活血化瘀,解毒消腫...
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型,由於它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生...
芋頭的營養價值很豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,既能做菜餚又能做各種各樣的零食,酥脆又可口。芋頭的營養價值芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋...
【拼音名】XiǎoDúYù【別名】香芋、團芋【來源】藥材基源:為天南星科植物泉七的根莖。拉丁植物動物礦物名:SteudneracolocasiaefoliaC.Kock[ConatanthuspeltatusVanHoutt.;SteudnerahenryanaEngl.]採收和儲藏:秋後採挖,...
芋頭的營養價值營養分析1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2.其豐富的營養價值,能增強人...
【拼音名】ShuǐYù【別名】水葫蘆、水浮蓮【來源】藥材基源:為天南星科植物水芋的根莖。拉丁植物動物礦物名:CallapalustrisL.採收和儲藏:夏末秋初採挖,除去莖葉及鬚根,洗淨,鮮用或曬乾。【原形態】水芋,多年生水生草本。根...
做法一五花肉750g,檳樃芋頭600g,豆腐乳2塊,八角1枚(或八角粉少許),大蒜2瓣,生抽30ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5g,油30ml,水澱粉30ml,鹽少許做法1.五花肉洗淨放入鍋中,加足量清水煮至七成熟2.撈出瀝水,乘熱用少許老抽塗抹在表,並用竹...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
芋艿簡稱“芋”,俗稱“芋頭”。單子葉植物,天南星科。多年生草本。葉卵形,葉柄長而肥大。花黃綠色。地下有肉質球莖,富含澱粉,可供食用。中國南方栽培較多。芋艿的營養價值:芋艿的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當...
【拼音名】ShānYěYù【別名】水芋、象耳芋、抬板七、抬板蕉、滴水芋【來源】藥材基源:為天南星科植物大野芋的根莖。拉丁植物動物礦物名:Colocasiagigantea(Bl.)Hook.f.[CaladeiumgiganteumHassk.]採收和儲藏:秋...
芋頭又名芋芳,其口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒。是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食,但必鑄徹底蒸熟或煮熟。芋頭的營養價值1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、...
香芋的功效與作用:性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。香芋的營養價值:香芋中富含...
小貼士:芋頭又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一種鹼性食品,主要成分是澱粉,些外還有蛋白質、灰分、脂類、鈣、磷、鐵和食物纖維等,維生素B1、B2較多,維生素A原和維生素C較少。營養功效芋頭含有豐富的膳食纖維,對於改善便祕...
蒟蒻,又稱蒟蒻芋,俗稱魔芋、雷公槍、菎蒟,中國古代又稱妖芋,自古以來蒟蒻就有“去腸砂”之稱。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,經常食用對人體好處很多。魔芋的營養價值-魔芋的功效與作用魔芋的介...
魔芋中含有較高的營養價值,多食用有助於人體健康。魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖。魔芋性寒,辛。對於消腫散結,解毒止痛。用於腫瘤,頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒,毒蛇咬傷等具有良好治癒效果。魔芋中含有較高的營養價...
【拼音名】JúYù【別名】洋姜、番羌【來源】藥材基源:為菊科植物菊芋的塊莖或莖葉。拉丁植物動物礦物名:HelianthustuberosusL.採收和儲藏:秋季採挖塊莖,夏、秋季採收莖葉;鮮用或曬乾。【原形態】菊芋多年生草本,高1-3m。...
【拼音名】JiāoYù【別名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠【來源】藥材基源:為美人蕉科植物蕉芋的根莖。拉丁植物動物礦物名:CannaedulisKer採收和儲藏:全年均可採挖,去淨莖葉,曬乾或鮮用。【原形態】蕉芋,多年生...
紫薯又有黑薯之稱,由於紫薯的薯肉呈紫色而得名。紫薯富含以硒元素和花青素為代表的各種營養物質,所以紫薯的營養價值極高。由於花青素對一百多種疾病有一定的防治作用,所以在近年來越來越得到大家的重視。接下來我們就一...
紫心地瓜即紫薯,紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、...
【拼音名】JīZhuǎYù【別名】鞋板芋、南星頭、南芋【來源】藥材基源:為天南星科植物疣柄磨芋的塊莖。拉丁植物動物礦物名:Amorphophallusvirosusu採收和儲藏:秋後採挖,洗淨,切片曬乾。【原形態】疣柄磨芋,塊莖扁球形,直徑...
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