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外出幾日回到家便要食些清粥小菜，去除旅途中的火氣。自己做幾樣簡單的居家小菜下粥飯，也是非常歡喜。很喜歡黃豆芽，黃豆芽比綠豆芽粗壯些，也更能品出豆子的香味兒。涼拌黃豆芽，脆嫩，清爽，帶一點豆子的清香，有一點花椒的香氣，下...
豆腐的蛋白質含量豐富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的營養價值和食療保健功效。豆腐製作生熟皆可,下面就給大家介紹涼拌麻辣豆腐的做法。涼拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g輔料:油,適量;辣椒末,適量;...
明天，是孩子的中考時間了，作為考生家長，一點緊張的心情也沒有，超級淡定，雖然對孩子學習狀況保持淡定，但飲食上，注意改變，以清淡為主，兀自認為，不要用油糊住了孩子的心性，讓他保持清朗的心境去迎接考試。於是，對於喜歡肉食的孩子，不...
涼拌香菜根食材：香菜、蒜瓣、生薑、紅辣椒;涼拌香菜根的做法1、香菜取根莖部分，洗乾淨，瀝乾水份備用;2、蒜瓣、生薑、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時以上，即可...
炎熱的夏天到了，西瓜成了我們的最愛。大家吃完西瓜後是不是將皮一扔了事？吃完後的西瓜皮可不要浪費哦，好好的利用，它還能夠成為我們餐桌上的一道亮麗的菜，實話告訴大家，小編的老公最喜歡吃西瓜皮，每當我吃了西瓜丟了皮，他就會...
馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它製成的飲料有明目作用。馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。馬齒莧...
第一次看到秋葵，覺得這個食物還挺好看的，一番瞭解過後才知道，原來它的膳食纖維是很豐富的，甚至要比正常的水果和蔬菜都要高，高出兩到三倍，但最讓人喜歡的還是它那入口的順滑，一般用來清炒或者是涼拌都好吃，尤其是現在剛剛入秋...
夏季天氣燥熱，讓人容易口乾舌燥，火氣大。所以在夏季，吃一些清火清熱，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首，而且它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物...
涼拌黃瓜是個簡單的菜，但其中的味道是不簡單的，做個不一樣的涼拌黃瓜菜：五味涼拌黃瓜，算作應景。五味涼拌黃瓜---炎炎夏日裏的清涼小菜原料：黃瓜、油、精鹽、小葱、紅幹椒、泡椒、花椒、香油、陳醋、白糖、生抽、大蒜五味...
金針菇營養豐富、味道鮮美，一直是人們喜愛的食品之一，或做火鍋配菜，或涼拌都是很好的選擇。但是，新鮮的金針菇中含有少許秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一...
魚腥草雖然很普通，但在過去缺吃少穿的年代，它也是救命草哈，聽老媽説她們那會兒吃不飽的時候就去野地裏挖這東東，回來後拌着吃可以配玉米飯最好的下飯菜，現在有機會回老家，走在山間的小路上我也習慣性的低頭去找找這東東，自己...
原料列表香油5.0g蒜苗200.0g精鹽5.0g雞精5.0g豆瓣醬10.0g涼拌蒜苗詳細介紹1.上好的蒜苗掐頭去尾。2.燒開清水，將蒜苗進行氽燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。3.撈出瀝乾水，每根蒜苗用手撕成四半(更細也可以)...
裙帶菜是一種味美適口、富有碘質、營養豐富和經濟價值較高的大型褐藻。裙帶菜中含有多種營養成分，可以預防治療多種疾病，被稱為“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“綠色海蔘”等。威海榮成南部沿海是我國最主要...
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。現在小編就給大夥帶來一道好吃的涼拌土豆肉絲做法涼拌土豆肉...
茄子的做法我已經開發出十幾種，自然有那麼一些抄襲之作，幸之這方面還沒有保護知識產權一説，我的抄襲之作也能在各種餐桌上發表，有些人讀來，評價頗高。原來是我雖抄襲，卻也改良，我在飲食上完全是一個改良主義者。比如很多人用...
午餐來一盤拌菜,營養豐富,又可口下飯,這個菜做起來簡單快捷,幾分鐘就能完成,但要做的好吃還是有一些技巧的,下面小編就給您介紹一下涼拌扁豆絲怎麼做好吃的做法。涼拌扁豆絲主料:扁豆,200g;芝麻,20g輔料:鹽,適量;醋,5...
將鮮茄子一剖為二，在有皮的一面用刀切成菱形，上籠蒸透。將蒸好的茄子盛入碗中，加入少許精鹽、味精、白糖，拍幾瓣蒜，再淋上少許熟豆油，然後將茄子搗爛同調料拌勻，即可食用。...
木耳是一種菌類，充滿膳食纖維，可以用來消化腸道。泡發之後水分能夠達到百分之九十，是理想的減肥餐選擇。木耳的口感柔軟Q彈，吃起來有嚼勁，它的做法也很多樣，學會這四種做法吃着不重樣。涼拌木耳木耳本身是沒有什麼味道的，做...
早上去了菜市場裏面有各色各類的蔬菜，一眼望去人熱鬧，菜色也誘人，這不前不久油菜剛下市，萵筍又出現在了大大小小的攤位上，這倒也不是什麼新奇，看着這些綠油油的菜真是讓人覺得很喜愛，本來就買上些萵筍，但看地上大片大片萵筍葉...
涼拌豆腐是做法很簡單的家常菜餚，只要將豆腐與自己喜歡的食材相拌即可食用，很是省事，下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一材料盒裝內酯豆腐一盒，涼拌醬油兩勺，榨菜少許，香油、醋各一勺，鹽、葱、蒜適量。做法1、醬豆腐且...
做法一主料：黑木耳1把。輔料：紅椒半個、柿子椒半個。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精少許花椒4顆，香醋適量，香油少許，小葱1根，白芝麻。1.乾的黑木耳提前用冷水浸泡好。2.泡好的黑木耳洗淨後撕成小朵。3.青椒，紅椒，香葱洗...
魚腥草,又名折耳根,岑草、蕺、紫蕺、野花麥等。具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋的作用涼拌折耳根主料:折耳根,200g輔料:油,適量;鹽,適量;辣椒油,適量;紅辣椒,適量;白芝麻,適量;陳醋,適量;香菜杆,適量;白糖,適...
火麻油涼拌木耳火麻油拌木耳的功效具有補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃等，木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，木耳含有維生素K，預防血栓症的發生。涼拌木耳用料主料:木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣輔料:火麻油適量、白糖...
家鄉味道，也許是每個遊子最念念不忘的味道，出來時間越久就越想念，哪次要是出去吃飯遇到久違的家鄉味兒，那頓飯吃起來就感覺格外香，特別是對我這種吃貨來説就更為明顯，呵呵！每到一個季節我都會想這會兒老家的什麼什麼該長出來...
涼拌菜是中國人餐桌上的常客，其中涼拌菜以素菜居多，涼拌茄子，涼拌黃瓜，涼拌木耳等等今天要介紹的就是涼拌雙耳，雙耳即白木耳和黑木耳混合。黑木耳具有能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效而白...
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