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剁辣椒，是最近幾年我才開始食用調味醬料，從第一年製作開始，便再也無法接受外面的味道，自家廚房出產的味道，永遠是最貼合自己的腸胃。眼看又是一年辣椒紅遍的季節，早早的買下來了辣椒，開始新一年的剁椒製作。剁辣椒的用途極為...
雖然現在是寒冷的冬天，但是隻要有了食物的温暖，那麼就是可以過上一個暖冬了。而要想過上暖冬，就是要準備能夠暖身子的食物了。像是適合冬天吃的食物比較多，常見的像是火鍋、羊肉湯等等，但是今天推薦給大家剁椒魚頭的做法，這...
豆腐的做法有很多，像是用來做湯或者是涼拌都是比較好的。而且豆腐不管做什麼菜都不會很油膩，那麼接下來就讓我們學習一下豆腐的做法，豆腐的做法相對來説是比較簡單的，那麼接下來就讓我們學習一下吧。【剁椒豆腐】步驟：1、...
剁椒魚頭鮮辣美味，以魚頭的柔軟襯托出鮮香，是湘菜館的必備菜。將魚頭一分為二，滿滿的辣椒撒在表面，好吃又好看。這一道菜不僅在菜館中可以品嚐到，其實自己做起來也並不困難，吃上一口剛做好的剁椒魚頭，能夠讓你忘記一天的煩惱...
夏天温度特別高，很多人胃口不好不愛吃飯，因此涼拌菜就成了這個季節餐桌上必不可少的開胃菜，只是不放辣椒油的涼拌菜是沒有靈魂的，那麼辣椒油怎麼做才能又辣又香呢?接下來，大家就和小編一起來看看吧。生活中，有的人也許會説...
喜歡吃辣的朋友一定也很喜歡吃剁椒類的菜品，那麼今天為大家介紹兩道菜，叫做剁豆腐和豆豉鮮剁椒，一起來看看怎麼做吧。LOOK1.豆豉鮮剁椒預備食材：紅尖椒、豆豉、蒜瓣、姜塊、鹽巴、白砂糖、白酒做法1.將紅尖椒洗乾淨之後晾...
剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。而在湘西，尤其是湘西...
涼拌剁椒黑木耳原料：幹黑木耳10朵，剁椒3湯匙（30克），青葱2根，姜1小塊，大蒜2瓣，白芝麻隨意。調料：白糖1茶匙（5克），香醋1湯匙（15ml），生抽1茶匙（15ml），鹽1/4（1克），味精1/4茶匙（1克），香油1/2茶匙（3ml），白胡椒粉1/4茶匙（1克）。涼拌剁椒黑木耳的做法1、將...
説到剁椒魚頭，它是一個很出名的湖南特色菜了，在湘菜之中算是比較好吃又開胃的一道菜，而且超級下飯。那麼現在就讓我們學習一下剁椒魚頭的做法吧。【剁椒魚頭】步驟：1、首先準備好所需的食材。魚頭，剁椒，山椒，葱花，葱姜等等。2...
辣椒油是以辣椒為主料，加上油，姜，蒜，白芝麻等眾多調料，精製而成。夢中的辣椒油，是隱私被人知道。夢見辣椒油，意味着自己的隱私被人知道後的尷尬。...
魚腥草很多人都受不了那個刺鼻的味道，下面小編為你介紹一款色香味俱全的美食，讓你食慾大開。魚腥草被稱為“天然而又安全的抗生素”。最難得的是，魚腥草的藥性可以通達人體的上中下三個方向。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、...
剁椒魚頭是每家每户少不了過年大菜，有着鴻運當頭的寓意。剁椒味道辣爽，魚肉鮮美，連湯汁都非常下飯。剁椒魚頭所用的是胖頭魚，頭部的肉比較多，一個就夠全家人吃。胖頭魚怎麼才能沒有腥味呢?教你正宗剁椒魚頭的做法。剁椒魚...
剁椒魚頭味道鮮辣，上面鋪滿辣椒十分開胃。魚頭特有的鮮味營養都在這一盤菜裏面，是大廚的拿手好菜，也是過年不能缺少的大菜。剁椒魚頭要做的好吃沒有腥味，你需要知道正確的步驟。剁椒魚頭的家庭版製作方法一起來看一下吧!...
萵筍鮮嫩爽脆,即能開胃、又能促進食慾,深受大眾的喜愛。萵筍的做法也很多,可炒制,也可涼拌,是餐桌上的一道家常美食花椒油拌萵筍絲是最普通的家常菜之一，尤其是夏天人們都愛吃，但是冬天吃也開味，那就是説一下它主要的做...
夏季涼拌菜——剁椒皮蛋從愛上皮蛋瘦肉粥開始，開始喜歡上了皮蛋，皮蛋的香，對於不喜歡它的人來説，有點膩口，至如今雖然已經接受了它的味道，事實上，大塊食用它，我還是無法接受，所以，每次食用，都會切成小的碎粒，這樣，配合其他食材吃下...
今天烙幾張薄葱油餅來卷菜，好像有點小升級，是不是？依然用燙麪，烙出來的餅柔軟又有筋骨。烙餅，炒菜，再煮一鍋綠豆粥，簡單的一餐就搞定了。這樣搭配可做早餐，也可做晚餐。符合早吃好，中吃飽，晚吃少的科學理念。葱油捲餅材料：麪粉16...
魚腥草被稱為“天然而又安全的抗生素”。最難得的是，魚腥草的藥性可以通達人體的上中下三個方向。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。魚腥草很常見，人們經常把它作為一種野菜食...
辣椒由於人們的喜愛,如今已經有了許多的製作方法.而剁椒是人們生活中很常用的一種辣椒的吃法.無論什麼菜餚加一點剁椒進去味道都會變得別有一番風味在心頭.那麼剁椒要怎麼做才好吃呢?剁椒的製作有相當嚴格的程序和步...
辣椒油是一種調料，其製作方法相當講究。一般將辣椒和各種配料用油炸後製得。這裏“本站”就教大家炸辣椒油的一些小技巧。炸辣椒油的小竅門主料：幹辣椒，油，姜，蒜，油，鹽。做法：1、辣椒洗乾淨，用開水泡軟待用。2、姜，蒜去皮，姜拍爛...
小巧鮮嫩的香菇，炒菜會更美味些，今天這道彩椒蠔油香菇，五彩鮮嫩，放入蠔油，香味更誘人了，小朋友吃着可歡了。【防春季流感彩椒蠔油香菇】主料：新鮮香菇200g、青椒30g、紅椒30g、洋葱20g、輔料：油適量、鹽少許、海天上等蠔油1...
蘆筍不是筍，我國稱為“小百部”，因為它像中藥百部的根塊。蘆筍味道鮮美，容易清洗，做起菜來極方便，多吃無妨。蘆筍有防癌功用，也許是因為它含有天門冬素的緣故。中國人吃蘆筍一般喜歡炒，洋人則喜歡把蘆筍拿來煮，保存其天然味道...
花捲在北方可以説是最常見的主食了，做法其實和饅頭差不多，但是和饅頭略有不同的就是它的形狀，還有就是口味是帶有鹹味。可能許多人覺得在做麪食的時候會比較麻煩，但其實我們自己在家就可以去做，雖然説在技術上面是存在要求...
花椒，這是在我們生活中是非常常見的一種調味料，並且有許多人會將花椒製成花椒油。那花椒油的做法，大家知道嗎？今天小編就來為大家介紹一下。感興趣的朋友就來看一下吧。花椒的作用花椒油的做法花椒有什麼作用呢?其實花椒...
做法一材料：胖頭魚頭1個(約2斤)、香葱1根、姜3片、剁椒230克、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1湯匙(15ml)。步驟1.洗淨後，從魚身的部位下刀，對半切成魚皮相連的兩部分，用廚房紙巾擦乾魚頭內外表面的水。2....
花捲是一種很傳統的面試，它比饅頭要更加有味道，而且外觀好看，成為了人們喜歡的早餐。它和包子、饅頭都是不一樣的，花捲的口味更加多變，同時它的餡料都露在外面，所以更加清談，看起來也比較開胃，有着漂亮的形狀。自己製作花捲的...
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