有關涼麪怎麼做的精選大全
川辣涼麪材料熟雞蛋麪180公克,蛋絲15公克,小黃瓜絲20公克,紅蘿蔔絲15公克,辣豆瓣醬1茶匙,砂糖1茶匙,鎮江香醋1茶匙,醬油1茶匙,蒜泥1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,涼開水50㏄,辣油1茶匙,香油少許。做法1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。...
食材明細蕎麥麪適量、小黃瓜一根、海帶絲一小把、綠豆芽一小把、胡蘿蔔四分之一根、雞蛋一個、蝦醬適量、陳醋適量、香油適量、辣醬適量、老抽適量蕎麥麪的做法涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切成絲,我用了這麼多...
涼拌雞胗是很多人愛吃的家常下酒菜,有嚼勁兒且爽脆適口,而且有消食化積的作用。涼拌雞胗的做法有很多版本,但要做得好吃,最關鍵的是要去除雞胗的腥味。雞胗的處理:買回來的雞胗用刀對半剖開,撕掉裏面那層黃色的膜,然後加一勺...
韓國冷麪也叫朝鮮冷麪,是韓國傳統美食之一。韓國冷麪,必不可少的三種要素,蕎麥麪、各種高湯、泡菜,再配一些自己喜歡的時令蔬菜菜,一碗地道好吃的冷麪就OK啦!韓國冷麪,韓劇裏出場率非常的高,不僅色彩豔麗、賞心悦目、柔軟筋道...
方便麪並非一無是處,它的主要原料是精白麪粉加上油脂,營養價值介於炸油餅和油炒麪(不加糖)之間。它是良好的能量食品,在同樣的重量下,可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。但營養專家指出方便麪只含有碳水化合物,營養單一,如...
各地都有自己的涼麪風味,朝鮮有冷麪,有些地方是過水麪,我們老家是涼麪,不過老家的涼麪吃起來還是很講究的,要十幾個小菜,大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了,也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材,不...
北京夏天必不可少的一碗芝麻醬涼麪原料:麪條200克、黃瓜1根調料:花生油10克、芝麻醬50克、花椒10克、醬油30克,芝麻醬涼麪的做法1、鍋內做油,涼油下入花椒粒,微火將花椒粒慢慢煸炒出香味,直至花椒變黑,出花椒香味,一定要把花...
夏日裏,如何一甌寒漿爽似秋,也許一碗涼絲絲的冷麪,捧在手裏,心中的燥熱已去了一半,或許這也是夏天最後的一種寧靜了,您説,何嘗不是呢?這款水果涼麪,是用了韓國傳統冷麪的做法,湯汁可是韓國冷麪的靈魂,甜中帶酸、酸中有鹹的清涼湯...
今天的氣温預報要40度了,這個温度下一鍋麪條最合適,一來不在廚房久留簡單省事,二來老爸最愛吃麪條,煮一份營養美味的酸菜牛肉麪正合心意,牛肉軟爛美味,酸菜又正好中和了牛肉的濃香~燉上牛肉然後開空調吃西瓜回看花兒與少年,...
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分,尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉...
天氣一天比一天熱了,清爽可口的涼拌菜成為餐桌上不可缺少的美味。炎熱的夏季人們容易上火,適合吃一些苦味的菜,像苦瓜、蒲公英、苦菜、萵筍等。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,它不但能刺激人的...
涼拌藕片原料準備:蓮藕500克、醬油15克、醋15g,精鹽6克、味精2克、辣椒油2茶匙,花椒油2茶匙,麻辣醬2茶匙,香油2茶匙,葱花3克、薑絲3克、蒜片3克,糖2g, 涼拌藕片涼拌藕片製作步驟:1,將藕去皮後切片在清水中洗淨後,放入開水中燙熟...
初秋的開胃營養餐銀耳被稱為“窮人的燕窩”,自古以來就被認為是滋陰補腎的好東西。中醫認為,銀耳性味甘平,入肺、胃、腎經,有滋陰潤肺、益胃生津作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳及胃陰不足、咽乾口燥等症,為秋季養陰潤肺佳品...
栗子涼糕是北京傳統小吃,用純慄粉加白糖、桂花壓制而成,為小吃上品。相傳此糕原為元代、明代時高麗及女真人的食品,到了清代,已成為滿、漢權貴之家的小食品。栗子涼糕特點:香甜可口,栗子味濃,適宜夏季食用。栗子涼糕的做法原...
苦瓜吃起來有苦味讓很多人不喜歡,實際上苦瓜也能夠做出美味。而且它具有清涼解暑的功效,在夏天吃一些尤其對身體有好處。它還能夠讓美容養顏除失去,讓皮膚細胞充滿活力。愛美的女生一定要學會幾種做法。一、苦瓜煎蛋苦瓜...
很多美女的日常菜單中一定少不了豆,冬日的清晨,在早餐時加一杯熱乎乎的豆漿既美容又營養,一天的温暖心情也從此開始。黃豆是優質蛋白質,大量先進的豆漿機紛紛上市,給了你動手做豆漿的理由。可是剩下的豆渣除了做成美味以飽...
相比於油膩的葷腥,自然吃素菜安全的係數是要高一些的。菠菜是冬春季節裏很討喜的一種綠葉菜,綠綠的肥厚寬大的葉片,在寒冷蕭瑟的冬季裏是這樣的張揚着,顯示着綠色的生命力。關於菠菜的營養和做法我就不絮叨了,我説的是我家...
清爽又簡單的涼拌菜是四季皆宜,大小宴席都能有的小菜。夏天一小碟兒清涼涼又爽口的小涼菜,可以去除炎炎燥熱。寒冷冬季,一盤小涼拌菜可以解除大魚大肉後的油膩,給你不一樣的清爽。清新又去燥,簡單又可口,這也許就是涼拌菜受...
在夏天食慾也會受到影響,總覺得悶悶地吃不下飯。這種時候冰涼的食物反而會更加開胃,涼麪吸溜入口,也將清涼的感覺帶入身體。涼麪的口感也和熱湯時非常不一樣,Q彈有嚼勁,帶來夏日舒爽。那你知道涼麪要怎麼做嗎,它的味道可完...
涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜,口感香脆爽口,操作簡單,美容養顏,營養價值豐富。涼拌黃瓜的做法食材準備:黃瓜一根,油適量,鹽適量,白醋適量,幹辣椒適量,花椒適量,白糖適量。做法:1、準備黃瓜一根,配料適量。2、黃瓜切...
很多年前,老家,兒童公園斜對面,一家不大的上海面館。每次去只要一碗最簡單的陽春麪,清澈的湯汁,晶亮的油花、嫩黃的蛋絲、翠綠的葱花。無論哪個季節,都能吃出春天的感覺。陽春麪做起來並不難,只要有一匙點晴的葱油,面的味道立...
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小時候我是個讓小朋友羨慕的孩子,因為媽媽有一雙巧手,一身好廚藝,總是把簡單,普通的食材料理的特別好吃。小夥伴最喜歡下課後,跟着我回家,因為她們知道,我們家肯定有慢慢一桌美味佳餚。直到現在,發小還能回憶起我媽媽做的各種...
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