有關鵝蛋的營養價值的精選大全
鵝蛋甘温,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋,這不是事實。我們來比較一下:雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例):水分佔65.5%,蛋白...
在生活中鵝蛋含有多種營養成分,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、卵磷脂、脂肪等。女性經常食用有助於補充蛋白質,幫助修復和構建皮膚細胞,使皮膚柔軟、光滑、富有彈性;其中維生素、氨基酸、礦物質等成分具有一定的抗...
鵝蛋個大,表面光滑,呈白色。鵝蛋是一種營養豐富的食品。營養成分:每100克鵝蛋中含蛋白質12.3克,脂肪14克,糖3.7克,無機鹽、維生素比其他蛋類含量少。鵝蛋中的蛋白質含量和人體所需的8種氨基酸的含量均高於雞蛋和鴨蛋。藥用...
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、...
【拼音名】TiānéMáo【別名】天鵝、大鵠【來源】雁行目鴨科大天鵝Cygnuscygnus(L.),以羽毛入藥。【生境分佈】東北。【功能主治】止血。主治刀傷出血。【用法用量】天鵝毛燒灰,敷傷處。【摘錄】《全國中草藥彙編》...
雞蛋,是營養品的一種,典型殼類食物,主要分為蛋殼,蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於...
【拼音名】éChánɡCài【別名】腳皮菜、雞腸菜、黑昆布、小海帶、野海帶、腳白菜、鵝蛋菜、簸箕菜、麪筋菜、土海帶、海帶絲【來源】藥材基源:為萱藻科植物鵝腸菜的藻體。拉丁植物動物礦物名:Endarachnebinghamiae.採...
【拼音名】éZhǎnɡQiū【別名】馬掛木、雙飄樹【來源】木蘭科木蘭屬植物鵝掌楸Liriodendronchinense(Hemsl.)Sarg.,以根、樹皮入藥。夏秋採樹皮;秋採根,曬乾。【性味】辛,温。【功能主治】祛風除濕,止咳。用於風濕關節痛,風...
蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋,蛋白佔三分之二,能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類,蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質,被喻為“生命的積木”。人體所需氨基酸當中,有10種是人體不...
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白,與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體,因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌,會呈現泡沫狀...
【別名】密花樹【來源】紫金牛科鵝骨梢Rapaneaneriifolia(Sieb.etZucc.)Mez,以葉、根皮入藥。【生境分佈】浙江、福建、台灣、江西、中南、西南。【性味】淡,寒。【功能主治】清熱解毒,涼血,祛濕。治乳腺炎初起。外用治濕疹...
雞蛋是一種營養豐富的食品,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要,易被人體所吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元...
鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較...
鴿子蛋Pigeonegg;Doveegg,為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋,被人稱為“動物人蔘”。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易於消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮...
在日常生活中,鵝蛋是我們比較常見的,也是食用較多的一類食物,鵝蛋營養價值很高,含有如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養元素,下面小編就為大家詳細介紹一下。鵝蛋營養鵝蛋簡介鵝蛋(拼音:édàn),是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成...
鵝蛋的營養價值營養成分每100克鵝蛋含(理論值)熱量196千卡,蛋白質11.1克,脂肪15.6克,碳水化合物2.8克,膽固醇704毫克,維生素A192微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.3毫克,尼克酸0.4毫克,維生素E4.5毫克,鈣34毫克,磷130毫克,鉀74毫克,鈉9...
中醫認為,鵝肉有補陰益氣、化痰止咳、暖胃開津和緩解鉛毒之功效。鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,還有鈣、...
鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘...
鹹鴨蛋在很多農村家庭中都會有醃製,似乎這樣成為一種習慣。但是鹹鴨蛋有什麼營養價值呢?我們一起來了解吧!鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生...
鵝管白前柳葉白前的別稱。因根莖細長圓柱形,節明顯,帶間細長,斷面中空形似鵝管而得名。...
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g...
鵝肝是動物肝臟的一種,有着動物肝臟典型的營養成分。鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質,有補血養目之功效。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。這種脂肪肝質地細嫩、風味鮮美,被歐...
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。俗話説:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g...
鵝眼枳實指小的、完整似鵝眼的一種酸橙幟實鵝眼枳實指小的、完整似鵝眼的一種酸橙幟實。...
【別名】直刺山芹菜【來源】傘形科野鵝腳板SaniculaorthacanthaS.Moore,以全草入藥。【生境分佈】四川。【性味】苦,温。【功能主治】清熱,解毒。主治麻疹後熱毒未盡,身熱瘙癢,跌打損傷。【用法用量】3~5錢,水煎服。外用適量...
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