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我曾因為慢性尿路感染以及腎臟的疾患住進了醫院，由於久病體虛，有些具有危險性的檢查項目不能做，所以，住院一個多月，腳背浮腫等症狀始終無法確診，直到出院時仍沒有多大的改善。出院回家後，偶然在網上看到玉米鬚有利尿、降壓、...
糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨...
西米的功效與作用有哪些呢？西米不僅具有養顏美容的功效，還具有健脾補肺深受大家的喜愛，朋友大多會將它做稱西米羹以及冰鎮飲品。西米的營養價值西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B...
米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。據分析，米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的...
米仁的功效：米仁又稱薏苡仁，米仁為禾本科植物薏苡的種仁，米仁別名川穀、六穀、菩提子，米仁有健脾滲濕，除痺止瀉的功效，米仁用於治療水腫、腳氣、小便不利、濕痺拘攣、脾虛泄瀉，米仁還是一味美容價值較高的藥用食品。名稱：米仁...
薏米，健脾益胃的“米中之王”，最受大眾熱捧的飲食養生之道就屬五穀養生了，薏米之所以受到人們的歡迎是因為它的營養價值豐富，薏米中蛋白質的含量佔13．7％，而脂肪的含量佔到了5．4％、碳水化合物是薏米的主要成分，佔64．7％。其中蛋白質...
淘米水也是中藥有10大妙用功效，千萬別掉倒！日常生活中，我們一般會把淘洗米直接倒掉水池裏，這樣白白浪費掉。其實，淘米水在中藥方中出現。另外，淘米水還有10種妙用功效。您不妨趕快學習一下，將淘米水變廢為寶，會有意想不到的收...
黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養價值。現代分析表明：黑米的營養成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢“絲綢之路”開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代...
“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。這是《本草綱目》中提及薏米的一段話，可見薏米對人體還是很有幫助的。那麼薏米的功效與作用有哪些？薏仁（俗稱薏米）在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一...
糙米大家想必有點陌生，像在平時生活中我們大部分都吃白米飯，很少接觸到糙米，但其實糙米可具有非常多的營養價值是大米比不上的哦，下面我們就看看糙米的功效以及作用，而它作為一種粗糧，是不是和其他粗糧一樣可以減肥呢?下面...
紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八...
大米，是稻子的子實脱過殼而成的。大米得中國人的主食之一，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所...
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所説的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑...
【出處】《本草經集註》【拼音名】GūMǐ【別名】雁膳（《管子》），菰粱（《楚辭》），安胡（《七發》），蔣實（《楚辭》王逸注），茭米（孫炎），黑米（《杜工部集》），雕胡米（《本草圖經》），雕菰（《綱目》），茭白子（《江蘇植藥志》）。【來源】為禾本科植物菰的...
【別名】稻米、大米、硬米【科屬】禾本科草本植物稻的種子【性味】味甘、苦，性平【功用】能補中益氣、健脾胃，除煩渴【主治】用於嘔吐、瀉痢或温熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足、口乾渴等【歸經】歸脾、胃經【主產區】全...
菰米（《本草經集註》）【異名】雁膳（《管子》），菰粱（《楚辭》），安胡（《七發》），蔣實（《楚辭》王逸注），茭米（孫炎），黑米（《杜工部集》），雕胡米（《本草圖經》），雕菰（《綱目》），茭白子（《江蘇植藥志》）。【來源】為禾本科植物菰的果實。植物形態詳“茭...
玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便祕、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效，適宜一般人羣食用。玉米的介紹玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...
核桃枸杞黑米小米粥做法詳解：原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。做法：1.將小米和黑米淘洗乾淨，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉；2.燒開後轉小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋；3.燒開後煮15-20分鐘左右...
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏...
【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源：為禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名：Beckmanniasyzigachne（Steud.）Fernald[aeformis（L.）Hostlora]採收和儲藏：秋季採收，曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90cm，有2...
【中藥概述】秫米，別名：糯小米、黏粟、糯粟、黃糯，為禾木科草本植物小米的成熟種子。甘，微寒。歸肺、胃、大腸經。和胃安神：用於脾胃虛弱，或胃失安和引起的夜寐不安，常配半夏同用，如（《內經》半夏秫米湯：半夏，秫米）治胃不和，夜不得...
大米的功效與作用想必大家都想了解一下。大米是我們的主食之一，大米的營養素含量不高但因為人們食用量大，能提供人人體所需的能量。下面一起來看看大米的功效與作用。大米的功效與作用1、大米“強身好顏色”大米中各種...
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體温。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B羣，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有...
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