有关炖牛肉的做法的精选大全
山楂炖牛肉配方:山楂15克、红花6克、红枣10枚、熟地6克、牛肉200克、胡萝卜200克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克制作:1.把山植洗净、去核,红花洗净去杂质,红枣去核,熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块;胡...
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,而且味道鲜美,深受人们的喜爱,享有“肉中骄子”的美称。那么牛肉怎么做好吃,牛肉炖什么最好吃呢?炖牛肉的做法番茄炖牛肉原料:牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。做法:先...
怎样炖牛肉好吃牛肉喜甜厌咸,不论做什么牛肉的菜,炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉,甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美,更重要的是白糖腌制过后,牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力,水分多了,吃...
制作食材牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;炖牛肉有关图片(18张)蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。炖牛肉的家常做法制作流程将牛肋板肉洗净,控去血水,锯...
猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜!粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有...
中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆,使之营养更为丰富。牛肉炖土豆具体做法1、牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯。2、滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不...
食品用料【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。【辅料】生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。制作流程1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸...
制作方法方法一主料:牛肋条肉辅料:番茄调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油做法:1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。2、坐锅点火,油至5-6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过...
酱牛肉在我们国家拥有着非常高的知名度,从古代开始众多英雄好汉们就喜欢以酱牛肉作为下酒菜,这在水浒传当中我们经常可以看到,现在也是一样,很多人在喝酒的时候都喜欢叫上一般酱牛肉,牛肉的营养价值非常高,古有“牛肉补气,功...
牛肉炖土豆是一道非常受欢迎的大菜,软糯的土豆和香嫩牛肉的诱惑谁都没有办法抵挡。牛肉含有大量蛋白质和低量脂肪,健身减肥的人都喜欢选择它。牛肉嚼劲十足,香气也很重,简单料理就有好味道。如何在家中做出大厨级的牛肉炖...
有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”。选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其肉质则...
到了冬天身上寒气重,大家都喜欢吃一些温暖的炖菜,营养丰富,汤汤水水一起吃暖胃又美味。萝卜炖牛肉是一道常做简单的家常菜,牛肉煮到软烂,萝卜的鲜味融入汤水中,汤水是最好喝的。牛肉补充能量还不容易发胖,萝卜更有润肺生津的...
现在已经慢慢从秋天过度到冬天了,在冬天我们为了取暖,最想的就是喝一碗热乎乎的羊肉汤了,羊肉汤虽然好喝,但是很多人还不懂得怎样做,下面我们就来介绍一下羊肉汤的做法大全,一起看看吧!俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。羊汤搭配萝卜...
土豆炖牛肉的做法步骤1.牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯。2.滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水,肉一激就不容易烂了)。3.切小块,最好放在漏盆里充分沥干。4.上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒,炒香了...
做法一食材准备:主料:牛腱辅料:土豆、西红柿、洋葱调料:盐、味精、白糖、白酒、酱油牛肉炖土豆的做法制作步骤:1.将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;2.坐锅点火倒油,放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量...
·牛肉非常适合做成汤来食用,这是因为牛肉熬汤不仅能够较全面地保存牛肉的营养,而且还可以将牛肉与多种食材进行搭配,从而平衡膳食,发挥出牛肉汤的功效。本文就将为大家介绍牛肉汤的功效,以及牛肉汤怎么做好吃。营养健康|...
番茄炖牛肉的做法需要的食材牛肉、西红柿3个,料酒少许,白糖1勺,八角1个,花椒少许,盐适量。做法步骤1、将牛肉洗净切成块,西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用。2、在锅中放水烧开,水开后放进牛肉,滴...
羊肉是冬季最适合的一道菜谱,也是很多人喜欢在寒冷的天气下食用的一种食材,羊肉的暖胃功效甚至能比牛肉还高,所以很多人就会在家里自己做羊肉汤或者煮羊肉火锅,但是很多人习惯到外面去吃羊肉火锅却没有尝试过自己动手做火...
牛肉的吃法比较多样,像煎牛排、凉拌牛肉、水煮牛肉、洋葱炒牛肉等,还有最受欢迎的红烧牛肉的做法也是相当的丰富,常见。那么炖牛肉的做法你会吗?炖牛肉可以搭配多种食材,像胡萝卜、土豆、板栗等,各具特色,味道都是一流的美味...
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养...
牛肉是优质蛋白,是人体所需的蛋白质来源之一。尤其是适合生病之后进行调养来补充身体机能等等。那么牛肉都有什么样的做法呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。牛肉饼步骤:1、准备好所需的食材。牛肉、面粉、香菇、鸡...
制作方法方法一主料:牛肋条肉辅料:番茄调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油做法:1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。2、坐锅点火,油至5-6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过...
土豆炖牛肉是一道普通的家常菜,深受大家的喜爱,下面就教大家做土豆炖牛肉的方法和一些技巧。土豆炖牛肉的做法主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料:生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白...
牛肉是大家眼中的好食物,大家在吃火锅的时候总会点一道牛肉的,牛肉拥有着丰富的蛋白质,对人体的所需要的营养更接近,那么很多人都没有太讲究过牛肉的做法,所以总会不知道牛肉该怎么炖才好吃,那么牛肉该改怎么炖才能烂呢。牛...
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