有关做清的精选大全
清蒸大黄鱼,是年夜菜中不可缺少的一道鱼,新鲜的海鱼采用清蒸的方式,原汁原味,鱼肉鲜嫩。清蒸鱼的做法1.先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用2.盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜3.另切好姜,葱,香菜4.把...
排骨玉米汤是一道美味的食补汤,排骨玉米汤的功效很不错,能够有效的降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。那么你知道排骨玉米汤的做法吗?今天小编就带你来了解一下排骨玉米汤的做法。排骨玉米汤的做法很多,但...
清蒸草鱼怎么做好吃的秘诀一鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。清蒸草鱼怎么做好吃的秘诀二收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼...
鲈鱼是一种味道鲜美、清淡的菜肴,是属于淡水鱼类,因此很多人就会将鲈鱼选择用来蒸的方法,这样吃起来的鲈鱼肉质细嫩可口,而且含有的营养又高,那么鲈鱼用清蒸的方法来制作怎么做才好吃呢。我们从市场买回鲜活的鲈鱼,记得顺便...
清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料:需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克...
【导读】鲁菜清汆丸子的做法有哪些?鲁菜有很多的食谱,其中黄金丸子就是其中一种。那么,鲁菜清汆丸子的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看鲁菜清汆丸子的做法的介绍吧!鲁菜清汆丸子的做法汆丸子小白菜材料主料:...
炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、盐、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。2、热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大...
清蒸鲟鱼原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。清蒸鲟鱼做法一:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方便装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准...
清蒸鲟鱼原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。清蒸鲟鱼做法一:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方便装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准...
清汤面是中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,尤其是容易使面条面汤上色的佐料,如酱油、料酒、肉汤等的面条。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口。那么清汤面怎么做呢?清汤面又有哪些做法呢?接下来就和...
其实美食,一直都是只要你能想到,有好的创意好的手艺,就能吃到,哪怕食材只是莲藕。今天我们就为大家介绍一些莲藕的吃法,大家一起来看看吧。莲藕的吃法老干妈孜然莲藕材料莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽。做法1...
清热祛湿汤清热祛湿汤有哪些:1、荠菜茅根脊骨汤材料:荠菜(鲜品)60克,白茅根(鲜品)30克,猪脊骨400克,生姜3片。做法:将荠菜、白茅根洗净,切段。猪脊骨洗净,与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时...
清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,汤清味醇。下面跟大家分享下清蒸鱼的制作窍门。清蒸鱼的做法与技巧1、鱼的重量选择:最好控制在500-600克之间,这样...
【导读】清汤面怎么做才好吃?沙县小吃有很多的品种,其中面食就有多种。那么清汤面怎么做才好吃,有哪些营养简单做法?一起和6681小编来看看清汤面怎么做才好吃的介绍吧!清汤面怎么做才好吃牛肉清汤面材料牛肉汤,卤牛肉,生...
中国人的节日餐桌总是少不了一条美味鱼。今天上道鱼菜,火腿蒸鳊鱼,依旧是那个观点:鱼以清蒸为美,虾以白灼为鲜。做好清蒸鱼六大关键秘诀!挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前...
清蒸鲳鱼做法:食材明细鲳鱼怎么做鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量制作步骤1.准备好材料。2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/...
生蚝是很多人喜欢吃的一种海鲜品,生蚝也叫做生牡蛎,其营养很丰富,我们在外面经常能在饭桌上所遇见,食用的时候味道鲜美,引人诱惑,但是如果想自己在家动手做生蚝,那么该怎么做才好吃呢。我们先到市场买好食材,准备好生蚝适量、...
清蒸鱼是家常菜最常见的一种,在制作的过程中方法简单而又节省时间,是很多人最喜欢吃的一道菜,而且味道又很鲜嫩,是团圆饭的几大菜肴之一,但是很多人在做清蒸鱼的过程中不是鱼没有煮熟就是鱼煮过头了,而且坐起来的味道又不怎...
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【导读】清汤冬瓜怎么做好吃?冬瓜汤是夏日上桌率最高的一种养生汤,清热解毒还能止渴哦。那么,清汤冬瓜怎么做好吃,有哪些简单做法?一起和6681小编来看看清汤冬瓜怎么做好吃的介绍吧!清汤冬瓜怎么做好吃材料冬瓜,葱花,姜米,...
清蒸黄花鱼的做法一食材主料:黄花鱼350g辅料:油,盐,剁椒,葱,姜,蒸鱼酱油做法:步骤1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。步骤2.盘子下面铺上姜片和葱段,将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。步骤3....
做法一原料主料:鳜鱼750克辅料:火腿15克冬笋30克香菇(鲜)25克猪油(板油)10克调料:姜10克小葱15克盐4克味精3克黄酒20克醋10克各适量清蒸桂鱼制作一、将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身两面...
【导读】清炒小白菜的做法是怎样的?清炒小白菜是一道家常菜,做法简单又受人喜爱的家常菜。那么,简单的清炒小白菜是怎么做的呢?下面就随小编一起去看看清炒小白菜的做法吧。清炒小白菜的做法材料:小白菜、蒜头、油适量、...
[饮食方面]:养生清脂从两方面做起1.早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。2.以粗糙食物代替主食类,如糙米、全麦制品。3.口味要尽量清淡,少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。4.先喝一碗汤或一杯开水,然后从喜欢吃的食物开始夹起。...
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