小吃
脆皮豆腐主料:豆腐,番茄酱,淀粉,白醋做法:1、豆腐,番茄酱,淀粉,白醋。2、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。3、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。手一...
昨天在菜市场看到有香椿卖,盈盈一握一小把,一块五毛钱。赶紧买了两小把,尝个鲜。在我们食用的蔬菜当中,大概只有香椿芽是树上生长的菜。清明前后,散落在乡间瓦舍周边的香椿树便吐出了鲜嫩的幼芽。刚刚采撷的香椿芽,叶梗透着...
正如以前逗着玩时和大家说的,抱着一包黄飞红花生,犹如过铁人三项,吃花生、挑调料、用调料这三件事儿一样都不耽误哈。更何况我手里还攥着两包,一定要发挥勤俭持家的优良传统美德,把这个浑身除了包装以外都是宝的宝贝利用到...
清香拌毛肚原料:毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜调料:蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油清香拌毛肚的做法1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,子弹头干辣椒用剪刀剪小段2、锅中做80度...
对于豆类的蔬菜,个人比较喜欢吃豇豆,平时买菜时经常会买些回家,最简单的吃法就是直接过水后拌一拌,一方面方便快捷,另一方面营养不会流失,早上当配菜是首先之一。豇豆最简单和健康的吃法:凉拌豇豆食材:豇豆300g、剁椒1勺、生...
用无敌的冰种发酵面团做了白白胖胖软软香香的豆沙包,俘获了全家人的胃口。冰种发酵面团我介绍过很多次了,看起来确实有点麻烦的样子,做冰种要等一夜,然后和面要好久,发面要好久,整形之后还要二发才能上锅蒸。所以有人看了我...
糟卤口味的菜也是近些年才吃到的虽说可能其他地方也能买到糟卤不过心里还是觉得是属于很江南特色的口味淡淡咸味淡淡酒味味道不很浓烈却也很值得回味的虾煮的时间不要太长变色后稍煮就可以捞出一定要放冰箱冷藏后再吃...
20款早餐,每天都不重样,都行动起来吧!1、馄饨皮包馄饨;煮蛋,切了黄瓜蘸香其酱;散步的时候买的香肠,还有油条!2、周末有时间用照烧鸡肉做的寿司卷,还做了厚蛋烧(香葱蛋卷饼)和奶茶,算是早午餐了。3、葱香鸡蛋饼;剩的米饭锅底...
手撕腊鱼材料:腊鱼500克,葱花10克调料:盐5克,味精3克手撕腊鱼的做法1、将腊鱼放入水中浸泡至软后,洗净捞出。2、锅上火加水烧沸,下入腊鱼蒸至熟软。3、将蒸熟的腊鱼取出,待凉后,用手撕成小条,放入盐和味精拌匀,撒上葱花即可。关...
麦芽糖稀,相信很多人都听说过,但是对它的了解却不多。那么,麦芽糖稀到底是什么?麦芽糖稀都有哪些功效与作用?它和麦芽糖是同一种东西吗?糖稀主要营养是葡萄糖还是麦芽糖?接下来,大家就和小编一起来看看吧。麦芽糖稀是什么...
这次制作揪片子选用的宁夏盐池的滩羊肉,羊肉是特意从宁夏运过来的,盐池的羊肉肉质细嫩不柴,肥瘦相间,由于盐池的羊肉吃甘草,所以这里的羊肉香且没有膻气味。宁夏盐池的羊肉近些年大量出口创汇了,,即便是在宁夏本地想买到正宗...
金针菇是一种营养丰富的菌类,有着天然的鲜味,下饭怎么都吃不腻。它的口感柔韧不容易咬断,非常有嚼劲。金针菇的做法很多,怎么做出简单又好吃的家常菜,你需要学会这六种做法,为你的餐桌添加滋味。金针菇怎么做好吃一、金针菇...
每个地方都有当地的特色小吃,有的不仅在当地流传,也红遍大江南北,譬如:生煎包。不但是热门早点,下午茶、夜宵时段均可售卖。那么,生煎包是哪里的特色美食?怎么做生煎包正宗且好吃?接下来,大家就和小编一起来看看吧。生煎包是...
夏季到来,炎热难耐,解暑怎能少了冷饮?然而,冰棍雪糕冰淇淋的糖、脂肪含量高得让人却步。退一万步说,即使不在乎热量,那年复一年单调无层次的甜味,出镜率爆灯的奶油和巧克力,总让人意兴阑珊。似乎我们就要和冷饮陷入咫尺千里的...
昨天推送的那篇面包制作视频,很多童鞋都看过了。是不是很想多做几个面包大展身手呢?一道简单的汉堡胚,或许很适合你。造型简单,可以作为主食,还能让我们发挥创意做出各种品种的汉堡来。除了牛肉汉堡,炸鸡或烤鸡腿汉堡也没问...
今天用浓汤宝煮了点挂面又加了几个北极虾,,,呵呵味道十分的鲜美。。。懒人有懒办法。北极虾上汤面是一道冬季暖身的早餐汤面。汤面我用的是龙须面,还添加北极虾和鸡蛋。其营养丰富老少皆宜。汤汁是用浓汤宝来调制的,味道特...
芜菁,是学名。至于方言,可就比较有趣了。这东西,在我婆婆那里,叫做蔓菁,在我家那里,很形象,直接叫做疙瘩头,可不是嘛,就是疙疙瘩瘩的一个大块头。而在天津,叫做撇(pie三声)咧(lie轻声),这字我真没法写,只能找个音同的字来凑数了。现在...
夏季美白菜夏天到了,防晒霜、遮阳伞、防晒衣……其实夏日防晒哪有这么麻烦?吃对了食物同样可以帮助我们抵抗烈日曝晒,以下这几种防晒食物都是很不错的防晒食物,让你一整个夏天都不受伤。西红柿西红柿是很好的防晒食物,其...
腊肠,统称用肉末再加一些调料,搅拌均匀后灌入动物肠衣,发酵干制成的一种肉制品。那么,灌好的腊肠拿出去晾晒几天后发现滴油了,这究竟是怎么回事?腊肠滴油了需要怎么处理?是不是证明腊肠已经晒好了?接下来,大家就和小编一起...
据说明清时期,六月六这天,来州府和登州府的节日食俗略有不同,莱州民间讲究吃小米饭,登州府所属各县则吃用新麦蒸出来的包子,谓之:六月六,看谷秀,剥开包子一包肉。过节时吃芸豆肉馅的包子,吃起来那真叫一个美。过去吃个包子,人们...
这个菜的确简单,凉拌的。这个菜的确好吃,因为它是山里来的。3分钟,绝对搞定!这个菜其实是去年夏天做的了,也不知道什么原因居然被我遗忘了,所以这个宝贝就一直被压在了“箱底”。直到前两天清理图片时翻出来,才让它有了重见...
每张照片背后,都有一个大无边界的故事,每种色彩里,都是对生活满满的爱意。盖乐世S8,就这样陪伴着我们细水长流,享受并记录着每一个生活里的真实色彩。本期故事正临夏夜,我们不妨一起打开手机相册,边看边谈谈吃。深夜谈吃★真...
每年过年都会有亲戚带给我们孝感麻糖,非常好吃的小吃哦。孝感麻糖是湖北的特产,用芝麻和糖做成,有黑芝麻麻糖、白芝麻麻糖和果仁麻糖。孝感麻糖口感甜蜜香脆,片薄酥爽,不黏牙,百吃不厌。但是随着年纪越来越大,对于高油高糖的...
说起蔬菜中吃法最多的全能王,大概没有谁比得过这位▼没错!就是人气超高又超级百搭的土豆!土豆中含有品质极高的蛋白质,容易消化吸收,以及人体必需的18种氨基酸、维生素和无机盐,营养价值相当于苹果的3.5倍。用土豆做主食,...
看到这条新闻的时候本尊君口水都留下了了据说,世博大道堤岸上,出现了成百上千的螃蟹,很多都已经长到了一二两大。市民说:“这就是大闸蟹,是野生的。现在就这么大,到10月份大闸蟹有半斤呢。我们下去摸了,大概一小时可以抓满一...
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