有关家常的精选大全
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫...
香辣啤酒鸭食材：番鸭400g、新鲜青椒1个、红椒1个、生姜30g、大蒜1个、八角2颗、花椒1勺、桂皮1块、盐0.25勺、生抽1勺、啤酒300m做法：1.番鸭洗净斩小块，生姜切长条，大蒜去皮整颗，新鲜青红椒切小块。啤酒鸭的家常做法2.锅内...
家常鱿鱼卷材料鱿鱼，胡萝卜，青椒。做法1.鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。2.爆锅后，在锅中加入辣椒酱以及胡萝卜翻炒1分钟，再加入鱿鱼须子翻炒1分钟，最后加入鱿鱼卷、青椒进行翻炒。3.将所有的材料都爆炒过后，加...
懒人餐——香菇鸡拌面全国各地都进入高温烧烤的状态，一年中最热的天气已经到来，也让人进入了懒人模式，至少是在吃饭上(当然每天的锻炼还在坚持)，不愿在厨房里多花功夫，吃的尽量简单些。不过饭总是要做的，也是要吃...
香煎牛排的做法步骤1.牛排洗净，将牛排正反两面用刀背拍松，沥干水分，用1g盐，1g黑胡椒粉和少许橄榄油腌制约20分钟。2.将配料切成一厘米的厚片，用1g盐，1g黑胡椒粉和少许橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟，再炒熟。3.将腌制好的牛排煎成...
家常皮蛋瘦肉粥的做法：材料：大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升做法1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块...
拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，流行于中国大部地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子。拉条子驰名世界，深受各国人民喜爱，但拉条子水平差异巨大，拉条子是一种不用擀、压的方...
蒜泥豇豆的做法1、豇豆、大蒜、红辣椒准备好。2、豇豆洗净、掐去头尾后随意掐成小段。大蒜用压蒜器压成蒜泥，剁碎也一样。红辣椒切成小段。3、烧开一锅水，放入豇豆焯两分钟，捞出沥干备用。4、锅烧热，倒油，放入蒜泥和红辣椒...
【导读】萝卜饼的家常做法有哪些?江西有很多美味的小吃哦，不仅好吃还有卖相?那么，萝卜饼的家常做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习江西特色小吃萝卜饼的家常做法吧!萝卜饼的家常做法做法一材料白萝卜，胡萝卜，面粉...
泥鳅的肉质柔软鲜美，骨头少方便食用。它的营养也很高，富含蛋白质不会长胖，一人一张条吃得开心，是家常必菜色。泥鳅能够暖胃补气，消炎美容等功效，能够滋养脾胃。泥鳅怎么做才好吃，六种泥鳅做法让你一学就会。泥鳅的做法一、清...
猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平、味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，中国国内已广泛应用于医治消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。古时候就被作为难得的健身补品，年老体...
水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是一道很经典的川系名菜，至今全国各个地方都随处可见。那么，水煮肉片的家常做法是什么?水煮肉片怎么做好吃又简单易学?水煮肉片用的是什么肉?接下来，大家就和小编一起来看看吧。水煮...
①过油法：茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前放入热花生油中稍炸，再与其它材料同炒，便不容易变色。②滴柠檬汁法：炒茄子时，加入几滴柠檬汁，可使茄子肉质变白。③加醋法：炒茄子时，加点儿醋，可使炒出来的茄子不黑。...
炒馒头的家常做法一、孜然炒馒头这款孜然炒馒头是用蔬菜搭配着炒的，炒的时候加入一些孜然粉，吃到嘴里有着烧烤的香味呢。原料：剩馒头2只，鸡蛋1只，温水两汤匙，西红柿、黄瓜、胡萝卜各适量。调味料：白胡椒粉、料酒、孜然粉、盐...
美味的红烧肉的家常做法是怎样的呢?红烧肉的家常做法食材明细：五花肉500克，姜五片，草果一个，冰糖适量，八角八颗(小)，盐一茶匙，老抽三分之一汤匙，生抽适量，料酒一汤匙，味精适量，酸咸口味，炖工艺，一小时耗时，普通难度。步骤/方法：1、五...
1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点:新鲜...
【导读】烤鸡翅的做法大全有哪些?鸡翅是一种常见的市场，味道真的不错哦，尤其是烤起来更好吃。那么，烤鸡翅的做法大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看烤鸡翅的做法大全吧!烤鸡翅的做法大全法式黑椒烤鸡翅材料：鸡翅...
梨子炖冰糖冰糖。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的...
冰香糯米糍用料糯米粉150g/水75g/糖25g澄粉20g/开水15g/熟猪油25g绿豆沙150g/椰丝适量做法1.糯米粉、水、糖混合揉匀;开水冲入澄粉，将之烫熟，揉入糯米粉面团2.将熟猪油加入面团，揉匀成糯米皮，将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑3...
豇豆炒肉的做法步骤1、把豇豆洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。2、炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。3、再倒些油把蒜头,豇豆,红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒。4、盛出装盘即可。在对...
红烧牛腩是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上。2泡出血水后倒掉，将牛腩沥干水分。...
家常炖鱼材料：鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。鱼的做法大全家常调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。做法原料准备将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切...
冬菇鸡汤的做法步骤1.鸡块剁好，切姜适量;2.冬菇提前泡发洗净;3.红枣洗净去核;4.北芪用清水过一下沥干;5.煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫;6.把备好的红枣，冬菇(以及泡冬菇的水)，北芪一起入锅;7.大火煮开后转...
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