五指毛桃猪蹄汤 - 健脾益气化湿舒筋

材料：五指毛桃150克，猪蹄1对，蜜枣2个，生姜3片。

制作：五指毛桃洗净，用清水浸泡15分钟。猪蹄去毛、甲，洗净，切成大块，飞水。所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。为3~4人用量。

功效：健脾益气，化湿舒筋。