夏天吃什么菜好 - 夏季养生的养生食疗方

在夏季中如何做到面面俱到，夏季的饮食搭配怎么样才是最合理的呢营？合理搭配饮食能够帮助人们肠胃更快速的吸收食物中的营养，让人们健康的成长，保障身体的健康，而相反如果人们的饮食搭配不好，不够营养则会给人们的身体造成极大的影响，容易出现各种疾病。那么，营养饮食如何搭配科学合理？下面我们一起来看看介绍吧！

饮食营养：主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。

要有一个合理的膳食。首先食物要多样，以谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应限量；多吃新鲜卫生的食物。一般人群即大多数人，只要坚持合理饮食就可以享受健康生活。

夏季降火茶

1、金银花搭配菊花和胖大海

将金银花、菊花和胖大海一起放入杯中，用沸水冲泡，待胖大海涨开后，即可饮用。此款搭配可以起到清热泻火的作用，适宜夏季饮用。

2、金银花搭配山楂

将金银花和山楂一起放入杯中，冲入沸水，泡大约5分钟，然后加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。此款搭配亦能清热解毒，消炎祛火。

夏季祛湿汤

1、薏米搭配赤小豆

将薏米和赤小豆洗干净后，浸泡2个小时，然后放入煲中煮开，再用小火或文火煮2个小时，最后放入冰糖即可。

薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。赤小豆也利水消肿，健脾胃。薏米赤小豆汤能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

2、土茯苓搭配黄芪和猪骨

将土苓苓、黄芪洗净，猪脊骨洗净，斩块、飞水待用；然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，然后再用文火煮1-2小时，用盐调味即可。土茯苓解毒、祛湿，利关节，此款搭配在夏天饮用解毒祛湿气。

夏季养颜羹

1、芝麻搭配银耳

将银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片，冰糖打碎成屑；然后把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即可。

银耳有益气清肠、滋阴润肺的作用，芝麻具有养血的功效，可以令皮肤细腻光滑、红润光泽。此款搭配具有很好的润肤作用。

2、银耳搭配雪蛤和桂花

先将桂花洗净去杂质，银耳用温水发2小时，去蒂头和杂质，然后撕成瓣，雪蛤用温水发透，洗净并剁碎，冰糖打碎成屑；然后将桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放炖锅内，加入适量的水，用水煮沸后，再用文火炖煮35分钟左右即可。

银耳滋阴润肺，雪蛤具有抗衰驻颜的功效，此款搭配可谓是养颜补品。

夏季饮食如何搭配最合理？人一到夏天就容易没有胃口、乏力，这样各种肠胃病、免疫性疾病就容易找上门，吃得饱不如吃的巧，夏季饮食如何搭配最合理？就是最重要的夏季饮食问题了，所以夏季饮食一定要以清淡、清凉并且健康为主。

切忌搭配：

1、西红柿+白酒：一起吃的话，会感觉胸闷和气短的。

2、猪肉+豆类：会造成腹胀、气壅、气滞。

3、猪肉+鸭梨：对肾不好。

4、西红柿+地瓜：一起食用会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

5、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙会形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

6、鸡肉+芝麻：此搭配严重者会导致死亡，切记。

7、兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐。

8、土豆+香蕉：面部会生斑哦。

9、咖啡+香烟：容易导致胰腺癌。

10、洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛的，引起眼睛不适，严重会失明，切记。

11、驴肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命，切记。

12、葱+豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

13、糖精+蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡，切记。

14、梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻。

15、鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿。

营养饮食如何搭配科学合理！综上所述就是关于这个问题的介绍，希望对于大家有所帮助，同时要注意，合理的健康饮食才能够让我们保障身体的健康！