中药 食药材料的 五味 指的是 来源:轻奢馆 2.31W “五味”是指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味的本义是指药物和食物的真实味道。药物和食物的味道是通过口尝后得到的。前人认为药食“入口则知味,入腹则知性”,因此便将滋味与作用联系起来,并用滋味来解释药食的作用。 食药 药物 食物 五味 材料