泉水的功效与作用和营养价值
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1．《嘉佑本草》补出泉水条。
2．《品汇精要》谓：穴沙石面出者，谓之泉水……凿地取水曰井。夫井亦泉耳。用：新汲者。3．《纲目》记载：出岩泉水，此山岩土石间所出泉，流为溪涧者也……其泉源远清冷，或山有玉石美草木者为良；其山有黑土毒石恶草者不可用。古本草认为新汲的、未被污染的井泉水均有某种医疗价值
【拼音名】Quán Shuǐ
【来源】药材基源：为未受污染的天然井泉中新汲水或矿泉水。
拉丁植物动物矿物名：Water
【原形态】水 为无色透明液体。天然井泉水均含微量元素和盐类等杂质。
【生境分布】主产青岛、广东、贵州；其他省亦有产。
【性状】显微鉴别 本品为透明的澄明液体，无色，有时具有极少量矿物盐沉淀。无异臭，无异味，具有矿泉水的特征性口味。
品质标志 按《中华人民共和国国家标准》（GB8537-87）规定：（1）确定饮用天然矿泉水的界限指标（mg/L）：锂≥0．2；锶≥0．2；锌≥0．2；溴≥1；碘≥0．2；偏硅酸≥25；硒≥0．01；游离二氧化碳≥250；矿物质≥1000。
注：凡符合以上各项指标之一者，可称为饮用天然矿泉水。
（2）某些元素和组分的限量指标（mg/L）：锂
