补中益气 - 党参的功效与作用及吃法介绍

在日常生活中，随着人们生活水平的提高，大家对身体健康也越来越重视，平时也会买一些滋补品食用，比如党参。其实，党参的功效与作用是非常多，比如具有补血的作用，也可以降压。下面小编就为大家详细介绍党参的相关情况。

党参的功效与作用

党参的功效与作用

　1、补血作用

党参有补血作用，党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔子的红细胞及血红蛋白略有增加。

　2、影响血糖

对兔腹部皮下注射党参浸膏，可使血糖升高;但如注射发酵后的浸膏或灌胃给药，则无比作用，故认为其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而发生的神经性高血糖。

3、降压作用

醇、水浸膏静脉或腹腔注射，能降低麻醉犬的血压，据初步分析，认为是属于末梢性的;并有某些抗肾上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉动物血压的作用，并能抑制离体蟾蜍心脏。

党参的药理作用

1、对中枢的作用

党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显着对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍;对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。

2、对心血管的作用

醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由于外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。

　3、对血液的作用

党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品党参可使兔的红细胞显着增加，而白细胞明显降低。

4、抗溃疡作用

党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。〔抗溃疡作用党参正丁醇中性提取物灌胃，对大鼠应激性、幽门结扎性、消炎痛和阿司匹林实验性胃溃疡，均有预防保护作用，消炎痛和阿司匹林引起的大鼠胃部粘膜前列腺素E2(PGE2)和氨基己糖含量下降有明显对抗作用，对胃酸分泌有抑制作用;党参提取物灌胃，能明显提高正常大鼠组织内PGE2的含量，对前列腺环素(PGI2)和血栓素A2(TXA2)含量均有一定降低，而以TXA2降低明显，PGI2/TXA2比值增大，认为党参抗胃粘膜损伤与增强胃粘膜细胞保护作用有关。〕

　5、对免疫功能的影响

党参煎剂可明显促进ConA活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，促进DNA合成的最适浓度为100μg/ml，对白细胞介质-2(IL-2)的产生也有明显增强作用。对小鼠网状内皮系统的吞噬功能也有增强作用。

6、耐疲劳及抗缺氧作用

党参水煎剂可延长小鼠负重游泳时间，并可显着延长缺氧小鼠的存活时间。

党参的食疗作用

党参的功效与作用

1、降血压

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压。

2、补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

　3、养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

4、调整肠胃

党参还可调整胃肠运动功能，增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。

党参的食用方法

　党参杞子猪肝粥

材料：党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克。

制作方法：同煮粥食，每日1-2次。

食用功效：主要治疗老年性白内障肝肾两亏型：视物模糊、腰腿酸软、头晕耳鸣、舌质嫩红，苔少，脉细数。

党参枸杞鸡肉汤

材料：党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克。

制作方法：同放入砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1-2次。食用功效：主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

党参的副作用

参水煎液给小鼠灌胃的半数致死量为240.3g/kg。党参的地下部分总甙给小鼠灌胃的半数致死量为2.7g/kg。党参注射液给小鼠腹腔注射的半数致死量为79.21±3.6g(生药)/kg，相当于人口服常用量的317倍.党参碱给小鼠腹腔注射的半数致死量为666mg/kg～778mg/kg。党参毒性很低.党参注射液给大鼠每天皮下注射0.5g/只,连续13天，无毒性反应;给兔每天腹腔注射1g每只，连续15天，亦未见毒性反应。

党参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。需要注意的禁忌是，党参不宜与藜芦同用。

通过上文的介绍，相信大家了解了党参的功效与作用。在平时的生活中，我们可以按照上文介绍的方法来食用，但是一定要根据自身的实际情况哦。希望本文能够帮助到大家。