大补药材虫草的吃法及其功效

冬虫夏草,又称为夏草冬虫,简称虫草.全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫,蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种;我国已记录68种.在国内外一些人和学者的概念中,把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草.然而,中国传统的中医药学和我国绝大部分学者和人们及本文所指的冬虫夏草,是特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生于昆虫纲,鳞翅目,蝙蝠蛾科,蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫,菌结合体;;而其他类群仅称为虫草,不是正宗的冬虫夏草.

　　虫草的吃法

冬虫夏草的功能

1. 改善老年人及体质虚弱者的固有体质,恢复活力及精力.

2. 虫草素可调养病人体质,尤其是癌症病人.

3. 提升对工作,环境等压力的耐受能力.

4. 改善运动员的体能及耐力,增加心肺功能指数及体内的带氧量,并使疲劳迅速恢复.

5. 冬虫夏草能够增加体内雄性荷尔蒙分泌,对於男性可促进性活力.

6. 能够调节性器官,下视丘,脑下垂体的荷尔蒙分泌,对於女性冬虫夏草可改善更年期症候群.

7. 改善B型肝炎带原者的肝脏功能.

8. 改善睡眠品质.

9. 提升体内超氧化岐化酵素(super-oxide dismutase)的活性,减少体内氧化反应,降低自由基的产生.

生活护理

冬虫夏草里最有作用的是虫草素,虫草酸及虫草多糖.高温下以上成分会有衰减或破坏,所以最科学的食用方法是研磨成粉,定时定量食用.

　　虫草的吃法

可用开水泡,泡两三天没问题,泡完水吃掉,虫草本来就是可以食用的.此外,可以在堡荤汤的时候放3到4根,也可以做虫草粥.

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