如何识别啤酒的出厂日期

按照轻工部颁发的标准，瓶装熟啤酒的保存期一般为～天，瓶装鲜啤酒的保存期为天，散装鲜啤酒的保存期为天。但应注意在～℃之间的温度下运输和保管。不允许日光直射，还要保持干燥和空气流通。

许多厂家为了让消费者了解啤酒的出厂时间，以便保存(啤酒如果超过保存期，就会混浊变质)，都在啤酒产品商标上标出。如国内大多数啤酒厂都在商标边缘上印有两排数字，一排为～，是月份;另一排为～，是日期。是某月某日生产的啤酒，就在那个月和那一天的数字上划一小口或染上颜色。如“～”一排标明“”、“～”一排标明“”，那么，这瓶洒啤酒就是月日生产的