不看不知道 - 筷子在中日韩居然有不同的习惯和用法

古时候人们把筷子叫做“箸”，是中国、韩国、日本等亚洲国家很常用的餐具。筷子是由中国发明的食具，受到古代中国文化影响，日本和朝鲜半岛也习惯用筷子进食，但因为历史和本土发展的差异，筷子在三国还是有所差异。

　　外表上的差异

中国

筷子多为木质或是塑胶，成长方体或圆柱体，长且厚重。

日本

筷子较短多为木质，上粗下细，且筷子的尾端较为尖锐。

韩国

筷子为扁平长方体，多为金属筷子。

　　为何长短不一

中国

吃饭时由于盘子离的较远，所以筷子较长，另外中国人在吃饭多用筷子不用汤匙，所以筷子就会较为厚实。

日本

日本人吃饭喜欢用筷子夹碗，所以不需要长筷子。

韩国

韩国筷子不是最长也不是最短的，既可以夹豆子，还可以在小盘子里撕开泡菜，所以筷子更细。

　　为何材质不同

中国

中华料理较为油腻，所以需要木质筷子避免夹不起食物。

日本

日本人爱吃鱼，所以筷子尾端较为尖锐，而且木筷子结实，能够满足日本人的需求。

韩国

韩国人吃饭时除了米饭和汤，其他全都用筷子，他们在使用筷子时需要很大力，所以习惯用金属筷子。

　　外国人的使用难度高低

中国

中国筷子较长，所以对外国人来说不太方便使用。

日本

日本筷子较短，所以很好掌握，加上是木制的，所以会更方便上手。

韩国

韩国快子又细又重，对外国人而言是最难使用的。

　　桌上用筷习惯

　　中国

家族混用筷子，且家族成员间也有用自己快子互相夹菜的习惯。

日本

每个人都有自己用餐的专属筷子，且因多为“定食”，所以没有互相夹菜的顾虑。

韩国

与中国相似，也都有互相夹菜，甚至大家筷子夹同一道菜的习惯。

　　用筷子禁忌

中国

中国人很讲究使用筷子的礼仪，例如不要用嘴含着筷子、不要用筷子、不要把筷子插在米饭中。

而与筷子相关的民间禁忌也很多，例如用餐过程中，桌面不能摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面是很不吉利的;另外，若用筷子敲打碗盘，就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，意指着“贫穷”。

日本

相较于中国，日本用筷的禁忌就更多了，但不仅是源于迷信，而是日本人的繁文缛节太多，连吃个饭的礼仪都比别人多。

据说日本人有25种与筷子相关的雷点，很容易让外国朋友一不小心就犯了禁忌。

韩国

在韩国，过去富贵人家使用金银制筷子，而普通百姓则使用铁筷，如今则全方面都改成了不锈钢筷子。

与中国和日本不同，韩国人吃饭从不把碗端起来，而是以口就碗，因为在他们的观念里，“捧碗”就等于乞丐“要饭”的意思。

小编老实招来，吃过那么多次韩式料理，其实我还是不太会用韩国的扁平筷子啊囧rz，而且每次用完都觉得手好痠喔...